酸辣薯仔丝味道最好,做法简单,所需的原料只是一个薯仔,一点小辣椒,一点花椒和蒜瓣。
1、把薯仔去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、薯仔丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
难后就可以装盘了。试试看，味道不错。
Ⅱ 薯仔最好吃的做法是怎样的
红烧牛肉（薯仔）做法：
好牛肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加好一点的料酒，炒干，然后加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，炒,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收干水，不要太干，加胡椒，少许味精。
薯仔切块，和红烧牛肉一起烧。
Ⅲ 薯仔最好吃的做法是什么有哪些诀窍可以分享
一般来说薯仔的做法是很多的了可做主食，可煎炸炒烙蒸煮炖，凉拌。南方的做法和北方的做法名有不同。北方一样食材可做多样口味的美食。今分享一样做法简单且快熟的薯仔饼。
此时牛腩也卤差不多了，给它捞出晾凉改刀切块备用，咱们准备点番茄酱、少许辣椒酱，起锅烧油油温三成热倒入番茄酱和辣椒酱小火炒出香味，此时倒入卤好的牛腩和炸好的薯仔胡萝卜 ，加入适量的清水炖上半个小时左右。
接下来咱们调个水淀粉勾芡，时间到咱们给这薯仔牛肉挂个欠，（咱们不要放盐了，免得咸）最后关火一道酸甜味的薯仔牛肉就出锅了，（来点香菜点缀一下）孩子都比较爱吃 ，喜欢的朋友可以在家试试！
Ⅳ 薯仔怎么好吃最好吃做法
薯仔泥拌沙拉酱，油炸薯仔条蘸番茄酱。