‘壹’ 老坛酸菜薯仔粉怎么做
用料
腌酸菜 100g
薯仔粉 300g
青菜 适量
植物油 少量
老坛酸菜薯仔粉的做法
薯仔粉用温水泡散开，青菜洗净备用。
热锅凉油，待油热后倒入腌酸菜煸炒出香味，加入开水熬煮5分钟左右。(白象酸菜鱼调料包里的腌酸菜最接近正宗四川腌酸菜)
倒入薯仔粉，待水首次沸腾时，放入青菜，接着煮3～5分钟即可。
‘贰’ 如何能够将薯仔粉这一种普通的食材烹饪的很好吃
酸辣薯仔粉
材料：
薯仔粉，葱花，蒜未，香菜未，辣椒粉，熟芝麻，2勺生抽，1勺耗油，2勺醋，鸡精适量，青红辣椒 。
1、碗中放蒜末，葱花，辣椒粉，熟芝麻，淋上花椒热油，2勺生抽，1勺蚝油，2勺醋，鸡精适量，香菜末，青红辣椒，搅拌均匀
2、锅中水开煮熟薯仔粉，捞起放碗里，浇入调好的料汁拌匀即可~
‘叁’ 酸菜薯仔粉绿豆芽可以在一起炒吗
可以一起炒来吃，这几个菜在一起没有什么副作用
‘肆’ 薯仔粉和酸菜，可不可以一起炒着吃
倒入肉片，快速的炒散，加入姜蒜末炒出香味，倒入薯仔片，翻炒均匀，加入盐后再加一点清水，煮两分钟，把食材全部煮熟，加入切好的青椒丝，再放一点鸡精，翻炒一下就可以出锅了。薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。薯仔所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用，因此，银鱼炒薯仔丝是最佳的配合。
‘伍’ 做法，酸菜薯仔粉怎么做好吃，酸菜薯仔粉的家常做法
酸菜提前浸泡，去除多余盐份
2.海带切丝
3.鱼豆腐切片
4.酸菜挤干水分，切成小段
5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味
6.加适量清水、盐、胡椒、生抽
7.水开后放入薯仔粉
8.煮到薯仔粉微微透亮，放入菠菜
9.出锅前加少许葱花
‘陆’ 的做法，酸菜薯仔粉怎么做好吃，酸菜薯仔粉的家常做法
酸菜薯仔粉的家常做法
食材用料
薯仔粉400g
海带少许
鱼豆腐少许
酸菜150g
菠菜适量
葱花适量
辣椒适量
生抽适量
胡椒适量
1.酸菜提前浸泡，去除多余盐份
2.海带切丝（我用的是正好的熟海带丝）
3.鱼豆腐切片
4.酸菜挤干水分，切成小段
5.锅中油热后加入酸菜。海带、鱼豆腐，炒出香味
6.加适量清水、盐、胡椒、生抽
7.水开后放入薯仔粉
8.煮到薯仔粉微微透亮，放入菠菜
9.出锅前加少许葱花
‘柒’ 肉末炒酸菜和薯仔粉的做法有哪些
前言
东北的酸菜我特别爱吃，特别是冬天只要看见买的我肯定买。不管是炒还是做汤都爱吃，这次我用肉末炒着吃还是头一次感觉还不错。
材料
主料：五花肉200g、酸菜400g、薯仔粉300g；
辅料：油适量、盐适量、蒸鱼豉油适量、酱油适量、味精适量
肉末炒酸菜和薯仔粉
1
酸菜洗净
2
薯仔粉用水煮一下
3
葱炝锅把肉末到锅里煸炒
4
倒酸菜煸炒
5
放一点水炒酸菜4分钟
6
倒蒸鱼豉油翻炒
7
倒薯仔粉翻炒
8
最后放盐和味精
9
翻炒均匀后出锅装盘
小贴士
薯仔粉要煮一下，酸菜要多炒一回炒烂为至再放其他食材。
‘捌’ 东北酸菜怎么炒才好吃
自家腌制的东北酸菜，这样炒一炒更好吃
酸菜炒肉
自家腌制的东北酸菜，很正宗，地道。
原料：东北酸菜、猪肉、蒜末、油、盐、鸡精、酱油。
做法步骤：
第1步、酸菜切丝洗净，撰干。
第2步、肉切丝。
第3步、加一点肥肉，肥瘦均匀的正好。
第4步、肉倒入热油中炒，加入少量十三香。
第5步、把肉油炒出。
第6步、加入酸菜，适量盐，翻炒。
第7步、加入蒜末，适量鸡精。
第8步、成品
‘玖’ 酸菜薯仔粉的做法，酸菜薯仔粉怎么做好吃，酸菜
食材用料：
薯仔粉200g
小青菜3棵
炸菜丝50g
香菜一棵相克食物
酸菜小咸菜100g
西红柿一个相克食物
海带丝100g
火腿肠1根
豆干千张丝100g
蚝油适量
盐适量
鸡精适量
大葱适量相克食物
蒜适量
辣椒油适量
油适量
菜谱做法：
1.准备食材，将食材洗净切好
2.热锅放适量的油烧至七成熟加入葱蒜爆出香味
3.再加入适量的辣椒油和蚝油爆炒
4.接着加入榨菜丝和酸菜小咸菜爆炒
5.加入适量的盐，老抽，鸡精，香醋翻炒均匀
6.倒入适量的水，顺便加入海带丝（海带不易熟）
7.水快开时倒入豆干千张丝
8.锅完全烧开时倒入薯仔粉，煮至两三分钟
9.最后将小青菜，火腿肠，西红柿一起倒入煮一分钟左右关火出锅即可
10.装碗撒上香菜开吃吧，酸爽够味儿