材料
猪小排1根，薯仔1个，四季豆6-7根，机器面适量，耗油少许，料酒少许，葱姜蒜各备少许，食用油少许
做法
1、锅热后倒入食用油，待油温五成热，放入葱姜蒜爆香，放入小排，炒至变色。
2、加适量耗油、料酒，放进薯仔，大火翻炒两分钟左右。
3、加水没过锅内所有食材，待水烧开，把四季豆切寸段，均匀码放。
4、再把面条均匀码放在四季豆上面，盖上锅盖，约5-8分钟后，收汁出锅。
B. 薯仔煮面条怎么做好吃又简单
【准备食材】：薯仔2个 面条适量 黄瓜1根 葱1根 香菇2个
黄瓜1根，洗净后先切片再切成丝，装盘备用，取一根香葱，从中间切两半，一半切成葱花，另一半切成葱丝，大蒜适量拍碎剁成蒜末，装盘备用。
香菇2个洗净去蒂后，先切片再切成丁备用。
薯仔2个去皮洗净后，先切片再切成丁，切好的薯仔丁，放到淡醋水中浸泡2分钟，这样做出的薯仔既清脆又爽口还不会变黑。
猪肉切成肉丁，猪肉最好选用五花肉，炒出来会更香，家里没有五花肉，我用的是里脊肉，比较嫩，也很好吃。
锅中加少许油，油温5成热倒入猪肉丁，炒至肉丁变色后倒入蒜末和葱花，葱花和蒜末爆出香味后，加入黄豆酱和甜面酱各一勺半，快速翻炒出酱香味后再倒入薯仔丁和香菇丁，加入适量清水，开大火炖2分钟。
两分钟后，薯仔和香菇就熟了，我们再调一下底味：加入适量蚝油和生抽，盐就不用加了，因为加了黄豆酱和甜面酱，咸味已经够了，最后再加入适量水淀粉勾一下芡，搅拌均匀，再次烧开后，好吃的薯仔卤就做好了，关火盛出备用。
另起锅，锅中加多一点的水，水开以后加入1勺盐，可以防止面条粘连，然后下入面条，面条可以用挂面也可以用手擀面，挂面水开后再煮5分钟就差不多熟了，手擀面开锅后再煮2分半到3分钟基本就熟了，这个也根据个人的口味，喜欢吃筋道的时间短一点，喜欢吃软糯的就多煮一会儿，最好的办法就是待时间差不多的时候捞出一根尝一下，煮好的面条捞出过一下凉白开，过完水的面条吃起来口感更筋道。
做好的薯仔卤浇到过完水的面条上，上面再撒点黄瓜丝和葱丝，好吃的薯仔卤面条就做好了。
C. 清淡的薯仔丝面条怎么做好吃又简单，做法
主料
薯仔：一个
面条：500
油盐 ：适量
醋：适量
葱花 ：适量
第一步
1、将薯仔切成丝，先放进水里泡着。
第二步
2、把切好的葱花、醋和盐（可以放些蒜沫）搅拌在一起，蘸水就做好了。
第三步
3、烧好油锅，少放点盐，再放入薯仔丝，炒几分钟待薯仔丝变色放入少许的醋（可以提升薯仔丝的脆感）。
第四步
4、烧好水，下面条煮沸，将少量的冷水分两次加入，煮好捞出加入调好的蘸水，搅拌均匀后再放些薯仔丝。
辅料
具体步骤
D. 薯仔面条怎么做好吃又简单
方法/步骤
准备工作：将薯仔去皮，洗净，切成丝状；将大蒜剥好，切碎。
（个人习惯切完薯仔后放入清水中洗一下，减少薯仔中的淀粉。）
E. 面条和薯仔怎么做好吃
主料面条适量薯仔2个鸡蛋2个 辅料生抽适量豆瓣酱适量油适量水适量
步骤
简易薯仔面条的做法步骤11.准备材料。
简易薯仔面条的做法步骤22.加入油，加入薯仔丁，炒熟。炒熟后倒入冷水，煮沸。
简易薯仔面条的做法步骤33.倒入蛋液，加入豆瓣酱（这时锅里的东西有点丑，但很香
简易薯仔面条的做法步骤44.把事先煮好的面条放入锅中。
简易薯仔面条的做法步骤55.倒入刚刚做好的东西，翻炒。
简易薯仔面条的做法步骤66.成品