Ⅰ 薯仔片儿煎肉一般薯仔片的炸大约多长时间
5分钟左右，薯仔片变得有点透明就可以了
Ⅱ 薯仔怎么炸好吃又简单又好吃
我们要把薯仔切成在大条一点，粗一点。那接下来，切好了之后怎么做呢？接下来就是到了炸薯仔这一个步骤。
把炸好的薯仔放在盘子中，然后呢我们可以撒一些胡椒粉或者黑椒粉都可以。或者呢，还可以撒一些鸡精，味道都是非常不错的。一道非常好吃的炸薯仔就这样做好了，是不是觉得特别简单，不仅简单，而且还非常的好吃，味道刚刚好，香香的，脆脆的
Ⅲ 拔丝薯仔炸几分钟怎样才算好
拔丝薯仔
健康功效：
薯仔：和胃、解毒、消肿
食材用料：
薯仔适量相克食物
白糖适量相克食物
淀粉适量
花生油适量
菜谱做法：
1.新鲜薯仔去皮，洗净，我今天用的这个薯仔个头比较大，所以就用了一个
2.把薯仔切成滚刀块
3.切好的薯仔放入清水中，淘洗掉附着在切面的淀粉
4.控干水分
5.加入少许淀粉
6.把放入淀粉的薯仔块抓匀
7.均匀的薄薄的裹上一层为宜
8.油锅内放油烧至5成热，放入薯仔块炸制表面成金黄色
9.捞出控油
10.锅里的油继续升温，把薯仔倒进去，再炸一次（为什么要炸两次？答案在后面）
11.30秒钟后捞出
12.锅内放入少许油，放入三大匙白糖，低温慢慢融化，这里一定不要急
13.铲子要不停的搅动
14.继续融化
15.锅内的白糖成了棕红色的糖浆时，熄火
16.倒入炸好的薯仔块，快速的翻滚薯仔块，直到每一块都均匀的裹上了糖浆，就OK了
17.收工了，呵呵
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
表面挂浆裹粉的都要炸两次，第一次低温操作，炸完以后能给食物一个热传递的过程，使食物熟透，不会夹生，第二次回锅，升高油温，使食物表面快速失水变干，这样能使食物表面焦脆，内里还是嫩滑的，还能把多余的油逼出来，口感极佳！所以，低温炸一次，再高温回锅，这一步是至关重要的哦！
Ⅳ 怎样炸薯仔条好吃
1. 薯仔用削皮刀去皮洗净，用洋芋花专用的刀切成狼牙薯仔，有花纹的样子。洗干净沥水。
2. 折耳根洗净沥干水后切碎，葱切花，大蒜剁蓉。大蒜可以放眼里加少许清水浸泡。
3. 锅里倒入稍多的油烧热，倒入薯仔条中火炸，几分钟就炸熟了。（喜欢吃脆的缩短炸的时间，反之喜欢绵软的多炸一会儿。）
Ⅳ 炸薯仔一般几分钟
炸薯仔一般几分钟？炸薯仔一般都是切成片炸，把薯仔洗干净，切成片用水洗一，下捞出来把水控干，用纸巾把薯仔片上的水沾干，打一个鸡蛋液搅允，把薯仔片沾上鸡蛋液，再用点儿淀粉撒倒薯仔片上，用手抓允，这样就做锅倒油，油温七成热，把薯仔片放进油锅，馒馒的翻动，都漂起来了，用漏勺老出来一下，还倒进去，一分钟就熟了，这样薯仔片是脆的，好吃这样大人小孩都爱吃，好了不说了就这样吧，
Ⅵ 薯仔怎么炸好吃
【菜名】 炸薯仔片 【所属菜系】 浙江菜 【特点】 香脆酥黄。 【原料】薯仔 水 植物油及调味料各适量 辣味调味料配比：辣椒粉20%，胡椒粉15%，五香粉15%，精盐47%，味精3% 【制作过程】 1薯仔2个去皮 2削成薄片，用切菜器哟 3放入冷水中 4水沸后放入薯仔片，无生心捞出放入冷水中，洗去淀粉 5放入篓子里 6晾干 7锅内放油，炸 8出锅撒入调味料即可
炸薯仔丝
主料：薯仔400克。辅料：色拉油600克，鸡蛋2个，面粉20克，胡椒粉3克，精盐3克，味精1克。
制法: （1）将薯仔去皮洗净，切成丝。 （2）将鸡蛋打散，用面粉、胡椒粉、精盐、味精放入碗中调匀，加入薯仔丝拌匀略腌。 （3）锅中放油烧热，用筷子每次夹部分薯仔丝放入锅中，并用漏勺慢慢搅拌，防止粘连，待薯仔丝呈金黄色，捞出沥干油即可。
特点： 色泽淡黄，香酥可口。
炸薯仔条：
烹饪方法：
1.将削去皮的薯仔切成0.5厘米厚立方，4厘米长的方条(也可以切成蒜瓣形)，用清水洗净，用漏勺控干水分。
2.炒锅上火，放入植物油烧热，待至烟将要冒烟时，将薯仔条放入，在旺火上炸，炸到薯仔发硬时，移至微火慢慢炸，直至炸透。当薯仔快熟时，再移旺发炸熟、呈金黄色。捞出，控干油，撒匀盐，即成。
3.可将薯仔条放入锅内，加水和少许盐煮到七、八成熟后，倒入漏勺，控去水分，再用油炸成金黄色。
Ⅶ 炸薯仔需要多长时间
大家是不是看到街上的炸薯仔超级想吃，又怕不卫生忍了又忍呢。有了这篇文章你再也不用担心吃不上炸薯仔了。将削全部的薯仔的皮，放入水中
将薯仔切成小块，清洗干净，放入水中
将生姜、蒜清洗干净，切成碎末，放入碗中，同时在碗中加入辣椒粉、花椒粉、盐、芝麻、酱油
烧火，放入适量的油和少量的盐，炒1分钟，然后放入薯仔，翻炒
大概炒到五分钟后，关火，装盘
END
注意事项
削皮后的薯仔一定要放入水中，以免变黑。
Ⅷ 炸薯仔怎么炸才好吃
主料：薯仔3个。
辅料：植物油100克、面粉20克、食盐2克、番茄酱10克。
1、薯仔去皮洗净，切成小条。