如果你要去的话,我建议你一定要点他们家的养生牛肉然后再点他们得妥妥牛肉,你吃了就知道了!
⑵ 重庆正宗耙牛肉做法
您好!给您分享【耙牛肉•火锅】的做法,如果有帮助,记得点个赞鼓励下(∩_∩)♥
之前在外面吃了一顿耙牛肉,煮在火锅里,牛肉耙软,煮的菜味道足。回来好几天,一直还想吃,只是店太远,过去不方便。只好自己DIY,做出来居然味道还不错!
用料
牛肉(带肥肉,牛腩最好) 750克
姜 切片
大葱 1根
蒜 5瓣
洋葱 一片,切碎
香料:
八角 2个
草果 1个
桂皮 1块
香叶 3片
小茴香 少量
豆蔻 2个
干辣椒 3个(不吃辣就别切断)
花椒 一小把
胡椒 几颗
盐 适量
生抽 3勺
料酒 6勺
豆瓣酱 2勺
老抽 半勺
耗油 1勺
冰糖 1块
醋 2勺
耙牛肉•火锅(辣/不辣版)的做法
牛肉切块,尽量大一点,放入水中,浸泡半个小时
浸泡去掉血水后的牛肉,捞起来焯水,冷水下锅,放入两片姜,一勺料酒,几颗花椒粒。
水开后,撇去浮沫,两分钟后关火。
捞出牛肉,煮的水倒出来放好,不要扔。
小贴士
记得尝一尝盐味,这道菜水添加比较多,要多加盐
⑶ 重庆什么牌子牛肉干好吃
綦江牛肉干,几十年的老品牌
⑷ 重庆 牛肉哪个牌子的好吃
老四川,其次是棒棒娃,其余的排不上名次,这些都可以在超市买到。
⑸ 重庆牛肉干那个牌子最好吃 在哪能买到耐心回答下!
老四川的牛肉干最正崇好吃了。 满意请采纳
⑹ 在重庆,哪些牌子的潮汕牛肉正宗!
其实只要是大品牌,师傅都是从广东请来的,重庆知名的二刀潮牛、潮牛海记、鼎瑄和记等都是非常不错的。
⑺ 重庆那里的牛肉好吃
杨家坪直港大道476终点站有一家江龙牛肉,是养生粑牛肉性价比很高的!可以去品尝一下。
⑻ 重庆特产牛肉牌子有什么
重庆出名的张飞牛肉。
⑼ 重庆有什么鲜牛肉火锅好吃的
好吃
材料
牛肉,牛肉丸,香菜,牛骨汤,白萝卜
做法
1.牛肉切片后加入芹菜碎和花生油拌匀。
2.牛大骨炖汤,把汤做为火锅底,加萝卜,牛肉丸煮开就可以涮肉和菜了。