很多朋友在小的时候就吃过薯仔丝，这并不是一个非常金贵的菜，许多人学会做的第一道菜应该也是它，反正我对于这道菜是非常喜爱的，因为他特别的能下饭，尤其是在夏天的时候炒上一盆酸酸辣辣的，吃着特别的爽，这道菜确实是做着很简单，但是对于一些不怎么会做饭的朋友来说，仍然是有一些难度的就连一些总是做饭的朋友也会发现他炒好之后和店里卖的薯仔丝味道不太一样。这其中的差别到底在哪儿？今天我来详细的教教大家到底怎么样才能把薯仔丝给做好。
这道菜非常简单，如果您学会了在过一段春假的时候可以回家亲自做，给自己的老爸尝一尝，让他晓得自己的孩子，知道体贴人了，到时候吃着自己炒薯仔丝两个人一起喝酒，聊聊天，还会让大家的感情变得更浓更近。
② 怎么薯仔丝怎么做好吃
薯仔丝，怎么做比较好吃？其实薯仔丝的做法很有很多，但是很关键的一点就在于薯仔丝要尽量的细，同时切好后要放在水里去泡一会儿
③ 薯仔丝怎么做才好吃
大家好我是阿雅小厨，我们普通人过日子，餐桌上并不是每天都会出现大鱼大肉山珍海味，像薯仔、黄瓜、洋葱、西红柿在我们的餐桌上才是最常见的，也就是这些最常见的食物组成了我们生活中的一大部分。但是生活中我们也希望日子过得精致一些，吃的饭菜能够色香味俱全，哪怕是一道简单的醋溜薯仔丝，我们也希望吃了它能够满足我们的味蕾。今天就和大家说一下醋溜薯仔丝怎么做好吃。
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④ 薯仔丝怎么做好吃
川菜中一道常见又简单的菜：酸辣薯仔丝，这道菜很多人觉得简单好做，但就是因为简单，很多人都忽略了其中一道步骤，反而让这道菜的口感倍减。所以，我们在炒酸辣薯仔丝的时候，这一步不可以少，别看它无关紧要，但做好这一步，酸辣薯仔丝就吃起来很爽口！
到底是一步？小编就不卖关子了，就是在炒薯仔丝之前一定要用清水浸泡，其目的是去掉薯仔丝表面的淀粉，保证口感爽口。小编到底是怎么做的？你们且细细地看好。
酸辣薯仔丝
⑤ 薯仔丝怎么做好吃呢你们一般怎么吃
【青椒薯仔丝】
【制作食材】薯仔，青辣椒，生姜，大蒜，干辣椒，花椒，食用油，食用盐，鸡精，白糖
【制作步骤】
5、浸泡好的薯仔丝沥干水分放到另一个盆中，再加入没过薯仔丝和青椒的清水给它清洗一遍，清洗完了之后捞出来沥干水分放到一个盘中备用。接下来就可以起锅烧油了，向锅中倒入适量的食用油，油热之后放入姜，蒜，干辣椒和花椒爆香。
6、闻到香味之后放入薯仔丝开始翻炒，翻炒到薯仔丝变软之后咱们往里面加上一点食用盐，适量的鸡精继续翻炒一分钟，最后来点白糖翻炒均匀就可以出锅装盘了。