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薯仔和芹菜怎样做馅好吃

发布时间: 2022-02-05 11:43:13

1. 薯仔和芹菜能包包子吗的做法

可以用芹菜和肉做馅,蒸包子时把整个薯仔放上蒸,然后吃了包子又吃了薯仔不是更好。薯仔芹菜馅我做了这么多年餐饮还真没见过这种馅做包子。

2. 薯仔丝和芹菜可以包包子吗,味道怎么样

怎么喜欢怎么来
芹菜牛肉包子很好吃的。
薯仔丝,很有创造性,但是,估计比较一般。

3. 我爸爸妈妈包的薯仔芹菜鸡蛋馅水饺,能好吃吗我平生20多年,今天中午第一次,不知道好不好

第一次听说还可以有这样的 不知道好不好吃

4. 猪肉芹菜鸡蛋薯仔能不能合在一起包饺子

事实上什么都可以放在一起包饺子。这是中餐饺子的最大的奥妙。但要加入薯仔也一点要注意,薯仔如果切成细细的丁,用开水焯一下跟芹菜拌在一起口感清脆。但如果要浓郁的薯仔香味,可以考虑将薯仔先蒸透后碾成泥,与猪肉馅拌在一起,这样看不到薯仔,但有薯仔的浓郁香气。试试看吧,祝你胃口好。

5. 芹菜叶和薯仔能在一起包饺子吗

理论上是能的,不过用薯仔包饺子能好吃吗?可以用芹菜和白菜一起包饺子。芹菜叶可以用开水烫一下和薯仔一起拌酱吃好一定。

6. 芹菜和薯仔怎么做好吃

材料
芹菜段,薯仔条,豆瓣酱
做法
1、爆锅,炒薯仔条。
2、然后加水,炖熟。
3、还有些汤汁时,加入豆瓣酱,芹菜,翻炒。
4、汤汁没有了,出锅。

7. 薯仔饺子馅的家常做法窍门

现在,我们看看这几款饺子馅的具体做法!

一、三鲜馅

做法:

1.活虾去皮、去尾巴,用苏打水多次清洗一下,然后用料酒、胡椒粉腌制一下

2.韭菜提前洗干净,沥干水分,切成末备用

3.锅中放油烧热,瞬速倒入蛋液划散,炒至蛋液凝固定型即可

4.鸡蛋饭凉后,放入韭菜,姜末,橄榄油,五香粉轻轻搅拌均匀

5.将腌制好的虾仁、盐放入调好的馅中和一下即可。

二、胡萝卜鸡蛋馅

做法:

胡萝卜用刀切成胡萝卜丝,然后切成小粒
锅中放油烧热,放蛋液滑炒
将切好的胡萝卜丁倒入炒锅中,继续翻炒至胡萝卜颗粒软烂
加入适量的五香粉、盐和均匀即可。
三、荠菜猪肉馅

做法:

1.肉馅提前剁碎或搅碎(有时间的或一定剁)

2.肉中加入调和油、姜末、葱末、适量的酱油、花椒面沿着一个方向搅拌均匀

3. 荠菜焯水去掉一些草酸钙,用刀切成末

4.将荠菜碎放入肉中,加入少许的食用碱面,加入适量盐,搅拌均匀。

四、芹菜猪肉馅

做法:

葱、姜切末
芹菜先划几刀,然后切成小颗粒状,水分稍微挤一下,不要挤的太狠
肉剁成肉末,剁的时候可以加入适量的料酒和花椒面
将剁好的肉、芹菜末、葱末、姜末、少许的酱油,花生油,适量的碱面(加碱面芹菜会一直很翠绿)盐和均匀。
提示: 芹菜汁过滤一下,可以和面醒发

五、鲅鱼馅水饺

做法:

1.鲅鱼洗干净,去除内脏,从鱼尾沿着鱼骨片下两边的鱼身,然后斜刀取出鱼肉剩下鱼皮

2..将鲅鱼肉和猪肉一起(鲅鱼:猪肉=1:1)剁成泥,少许的韭菜切末。

3.肉泥放入碗中,加入少许的盐,沿一个方向搅拌上进,搅拌的过程中,不断加入料水(葱姜花椒温开水泡制的水)

4.搅拌好后,加入油、胡椒粉、一点白糖、韭菜和一下即可。

六、豇豆猪肉馅

做法:

1.豇豆提前焯水煮软后,自然放凉

2.猪肉剁成肉末,豇豆切成丁,姜切末,葱剁碎备用

3.猪肉、豇豆放入碗中,加入调和油、酱油、姜末、葱末、花椒面、胡椒粉、碱面少许、盐适量搅拌均匀。