薯仔的吃法：酸辣薯仔丝，牛肉炖薯仔块
油菜的吃法：用红辣椒和蒜末炒（油菜在炒之前可以用开水捞一下，去土腥气）
Ⅱ 薯仔油菜怎么做好吃
油菜炒薯仔的做法
1.
将薯仔洗干净，切薄片，待用。
Ⅲ 油菜薯仔片怎么炒好吃
油菜和薯仔都是健康专家推荐的食材，除了可以分别搭配其他食材做成美食之外，油菜和薯仔也是非常好的搭配，比如可以做成油菜薯仔汤来吃，那么这道汤该如何做才好吃呢？
一、油菜薯仔汤的做法
主料:油菜叶250克，薯仔(黄皮)150克
辅料:圆白菜50克，胡萝卜50克
调料:辣椒油15克，盐4克味精2克
二、做法
1.把油菜末拣洗干净，用开水氽一下
2.再用清水反复漂几次，捞出控净浮水
3.甘蓝、胡萝卜分别洗净切片，待用
4.薯仔切片用开水焯一下，投凉待用
5.勺放火上，倒入煮肉汤，下入姜末、精盐、味精、下甘蓝片、胡萝卜片，加热
6.汤沸时撇去浮沫，放薯仔片、芹菜叶、汤再沸，淋入辣椒油即可装碗.
三、油菜薯仔片的做法
1.准备材料。
2.油菜切段。
3.薯仔切片。
4.锅上火，油热放入葱、蒜、尖椒爆香。
5.倒入薯仔片翻炒。
6.放入酱油。
7.放入油菜翻炒。
8.倒入一点点清水。
9.放入盐。
10.出锅前放入鸡精。
四、油菜烧薯仔
1.油菜洗净切寸段。
2.胡萝卜切片，薯仔切片。
3.锅中倒入油，烧至七成热时，下入蒜末爆香。
4.放入胡萝卜和薯仔。略炒一分钟。
5.再放入油菜。
6.加入适量的盐、酱油、五香粉，炒至油菜发蔫。
7.放入适量清水，炖五分钟，至薯仔熟烂。
8.点入少许味精，出锅即成。
五、薯仔片炒油菜的做法步骤
1、薯仔2个切片，并过冷水，以去掉淀粉。
2、油菜洗净，切和薯仔片差不多大小的片。
3、薯仔片下油锅炸至金黄捞出；锅中留少许底油，葱花、油菜片下锅快速翻炒，加入炸好的薯仔片，盐、鸡精、蒜末，翻炒大约30秒出锅。
Ⅳ 油菜薯仔青椒怎么做好吃
主料
青椒
200g
薯仔
350g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
香油
适量
清开水
适量
生抽
适量
步骤
1.薯仔切大方块，青椒切丝，洋葱切片
2.热油锅爆香洋葱
3.放入薯仔翻炒
4.薯仔遇热均匀后放入蚝油
5.添加适量清开水
6.看着薯仔块炖熟了放入青椒
7.放盐调味
8.淋上香油翻炒均匀即可
Ⅳ 油菜薯仔条怎么做好吃
1.
准备好所用食材洗净控水，油菜梗、叶分开切，菜梗部分切条状容易入味
2.
切好的油菜装盘，薯仔切片洗净淀粉泡在水盆里，西红柿去皮切块，大葱切成葱花，蒜切片
3.
炒锅加热放入植物油，油热放入葱花、蒜片煸炒爆香，先倒入菜梗大火翻炒
4.
菜梗炒至变软后，放入菜叶翻炒
5.
薯仔片控水倒入锅内翻炒均匀，加入1小勺酱油调味
6.
放入西红柿炒匀、炒香，这时候薯仔稍有点粘锅，可以倒入少量的开水，以不粘锅为宜，最后放入精盐、鸡精炒匀入味，色香味美的素炒油菜薯仔片做好了，装盘开吃了
Ⅵ 平菇油菜薯仔汤怎么做好吃
材料
蘑菇(用白蘑菇或者其他含水量小的蘑菇)，肉末，薯仔，香菜或者葱花。
配料：料酒，酱油，糖，盐，蒜，蚝油。
做法
1，肉末提前用少许料酒、酱油和糖腌15分钟入味。
2，用料酒、蚝油（或酱油）、糖、调成汁。
3，将蒜压成蒜泥倒入调好的汁中。
4，锅内倒少许油，将蘑菇、薯仔块放入翻炒，使劲炒，耐心啊，一定要炒出水分，再把水分炒干才好吃。炒好后捞出备用。
5，再倒少许油，然后下肉末翻炒。
6，肉末变色后，下蘑菇和薯仔。
7，将事先调好后汁倒入，大火收汁入味。
8，再撒上一点香菜或者葱花就可以了。
Ⅶ 油菜薯仔怎么做好吃
用料
主料薯仔200克油菜3根
辅料生抽3克盐2克
油菜炒薯仔片的做法
1.
材料准备好
2.
切好
3.
全部切好
4.
锅里加入油加入薯仔
5.
翻炒一会
6.
在加入油菜根
7.
炒至均匀
8.
加入生抽
9.
快速翻炒
10.
在加入菜叶
11.
炒至均匀
Ⅷ 烧油菜怎么做好吃
烧油菜是一道快手菜，一定要大火爆炒，这样菜才会香脆，而且也不会夹生、出汤。各种配料搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭。下面简单介绍如何制作烧油菜才好吃。
烧油菜的食材：油菜400g，花生油、盐、鸡精各适量。
烧油菜的做法：
1、洗净油菜，沥干油菜里面的水。
食用价值：
1、油菜中含有丰富的钙、铁、钾，油菜含有大量的β-胡萝卜素和维生素C，有助于维持身体免疫功能。油菜含有的钙质在绿叶蔬菜中是最高的，一个成年人一天吃500克油菜，钙、铁、维生素A、维生素C基本上就可以满足一天的需求量，所以未必非要吃钙片来补充钙，吃油菜就有很好的效果。
2、油菜是一种低脂肪的蔬菜，热量非常低，含有丰富的膳食纤维，能与肠道里的胆酸盐，还有食物中的胆固醇、甘油三酯结合，协助它们从粪便中排出去，所以能减少脂类的吸收，可以用来降血脂。
Ⅸ 薯仔片炒油菜怎么做好吃
前言
薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。所以,我要经常吃点薯仔.
材料
主料：肉100g、马铃薯200g、油菜100g；
辅料：油适量、盐适量、葱花适量
薯仔片炒油菜
1
将肉和葱花切好.
2
将薯仔切成片准备好.
3
将油菜洗干净切成小块.
4
将油放锅里烧热.
5
将肉炒香.
6
将葱花也放锅里炒.
7
炒到肉变了颜色,加适量的盐.
8
将薯仔片放锅里炒.
9
炒3分钟左右将薯仔片炒软.
10
将油菜也放锅里炒几下.
11
炒到油菜颜色变翠绿.
12
加适量的盐,关火.
13
装盘子即可食用.
小贴士
先将薯仔片炒到七成熟再加油菜.
Ⅹ 油菜薯仔片的家常做法大全怎么做好吃
食材
油菜1棵
胡萝卜1个
薯仔1个
油适量
盐适量
五香粉适量
海鲜酱油适量
制作时间：10分钟内
用餐人数：
步骤
1
油菜洗净
2
胡萝卜、蒜、姜洗净切片
3
薯仔去皮洗净切片冷水浸泡10分钟
4
炒锅加入适量的油，爆香蒜姜和五香粉
5
加入胡萝卜、薯仔片翻炒至断生
6
加入油菜大火翻炒
7
加入盐、海鲜酱油调味
8
出锅装盘。