㈠ 白萝卜炖牛肉最好吃做法
白萝卜切成块儿,牛肉切成块儿,先把牛肉放入锅内。慢火炖熟。然后再将萝卜块放入锅内。萝卜炖那以后,加入胡椒粉。盐少许。葱姜蒜。
㈡ 白萝卜炖牛肉好吃的窍门是什么
主料:牛腩1000g、萝卜2个。
辅料:姜片少许、葱段少许、盐少许、酱油少许、辣椒酱少许、酸辣酱少许。
步骤:
1、萝卜去皮切块备用。
㈢ 请问白萝卜炖牛肉怎么做好吃
㈣ 白萝卜炖牛肉怎么做好吃又烂
白萝卜炖牛肉的做法:
食材:牛肉、白萝卜、生姜、葱
辅料:八角、香叶、桂皮、红干椒、冰糖、红烧酱油、食用油、精盐
第一步:首先将牛肉用清水冲洗干净,然后将冲洗干净的牛肉用刀切成大小适中的块,然后起锅,倒入适量的清水,大火烧开,水开将切好的牛肉下锅焯水,灼过水之后将牛肉捞出沥干水分备用。
第二步:将白萝卜用清水清洗干净,然后用刀将外皮削去,再将白萝卜切成大小适中的块。在准备好姜葱,香叶,八角,桂皮。干椒,备用。
第三步:热锅入油,入配料,炒香,在加入牛肉翻炒。然后加入红烧酱油炒匀,再加入白萝卜炒匀,加入温水,加入冰糖,少许盐烧开。最后转入砂锅中,中小火炖约50分钟即可。
小贴士:
1、熟牛肉已经是八成烂了。如果是自己处理的生牛肉,白萝卜后加入同盾。
2、萝卜大小相匀,熟的才均匀哦。
㈤ 牛肉可以炖白萝卜吗
牛肉可以炖白萝卜,味道很不错。
萝卜炖牛肉的材料
牛肉450克,白萝卜1千克,冷水3大碗,花椒、八角适量,生抽5汤匙,植物油2.5汤匙,葱、姜、蒜适量,盐适量。
萝卜炖牛肉的做法
首先我们就要准备好材料,然后我们选择把牛肉洗净,切块成2厘米见方;烧开一锅水,放牛肉进去过一下,沥干备用。然后选择用大火烧开锅,放植物油下去,再放葱、姜、蒜爆香,放入牛肉一起炒热,加入柱侯酱热炒一下,最后加入冷水,至水面盖过牛腩为止。待水烧开,加生抽调味,然后转中慢火慢炖。等到炖到六成熟之后。我们就可以将萝卜去皮切块,放入锅里,与牛肉一起炖熟。吃之前试一下味,若不够咸,可加一点盐进去再炖一下,最后我们就可以把萝卜炖牛肉捞出,装盘就可以吃了。
萝卜炖牛肉的食用功效
萝卜炖牛肉是非常好的一种食物,也是我们常见的一种家常菜,吃起来对我们健康是非常有好处的,在平时不少人都爱吃这种食物,而且我们是可以通过吃这种食物来养生的,首先萝卜炖牛肉对于补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎也有很好的功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且我们常吃这道菜不仅能够增强机体免疫功能,还能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化,大家不应该错过。
㈥ 萝卜炖牛肉,怎么做好吃呢
牛肉炖萝卜
用料
牛肉适量;萝卜适量
做法
- 牛肉切丁,用沸水烫1分钟,
- 捞出后用清水洗净
- 锅里放油(不用很多,最后牛肉可以炖出油),油热后下葱姜蒜八角,牛肉翻炒
- 放料酒,酱油,下萝卜块,放水没过萝卜,加盐,糖,十三香
- 大火烧开后,改小火炖到萝卜熟透,牛肉熟烂,汤汁浓稠就好