1. 粉条是红薯好啊还是薯仔粉的好
这个不存在好不好，因为每个人的口感和每个人的胃里的感觉和每个人喜欢的口味是不一样的，其实不管是薯仔粉还是红薯粉，它的味道总体上是差不多的，只是红薯粉比较甜蜜一点，薯仔粉比较粉一点。
毕竟当下大家都关注的是食品安全问题，只要都是红薯粉都是薯仔粉，吃起来都是健康的，千万要拒绝一些食品当中的特种添加剂防腐剂，设计色素香精等等，他们就用实在的红薯粉，实在的薯仔粉，这就是好的视频，根据你自己的这个的喜好来选择，喜欢吃什么？
2. 薯仔粉条与地瓜粉条有什么差别
薯仔粉条与地瓜粉条的区别如下：
薯仔粉是一种着名的传统小吃。起源于明朝宫廷，明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞，流传至今，成为中华一代名吃。相传明朝御厨将薯仔选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制，最终制成了薯仔粉这一新面食。 薯仔粉烹饪后，色泽鲜亮、柔软筋颤、滑润爽口。
3. 薯仔粉和地瓜粉哪个好
马铃薯淀粉（薯仔粉）
马铃薯淀粉是目前家庭一般常用的淀粉，是将马铃薯磨碎后，揉洗、沉淀制成的。特点是：粘性足，质地细腻，色洁白，光泽优于绿豆淀粉，但吸水性差。
甘薯淀粉 （地瓜粉）
地瓜粉，它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒地瓜粉为佳。地瓜粉融于水中后加热会呈现粘稠状，而地瓜粉的粘度较高，因此，在中菜勾芡时较少使用地瓜粉，因为粘度较粘控制。
地瓜粉应用于中式点心制作较多。地瓜粉同样也可以用于油炸，在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可以带来视觉上的效果。
4. 红薯粉条好吃还是薯仔粉条好吃
整体来说薯仔粉的口感是相对比较软糯的，一般比较好煮。而红薯粉是相对比较筋道，吃起来比较有嚼劲，煮久了也不容易烂，所以我们平常在火锅里煮的宽粉大都是红薯粉。虽然说这两种粉我们现在已经能够明显区分了，但是其实我们日常生活中常吃的并不一定是纯正的薯仔粉与红薯粉。
有些商家为了让粉条的口感更加丰富会将薯仔和红薯这两种食材按照不同的比例做出口感不同的粉条，所以呢，想吃口感更加筋道的我们就去选择红薯含量更高的粉条，喜欢更软糯的就选薯仔含量高的粉条。
5. 薯仔粉条和红薯粉条哪个好
对于健身的你，薯仔和红薯哪个是更好选择
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对于健身的你，薯仔和红薯哪个是更好选择
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薯仔和红薯都是许多饮食中的主食，但它们有什么区别呢?今天我们就来说一说。
薯仔是最我们生活中最常见的食物之一，几乎全世界各地的人们都喜欢吃薯仔。没有薯仔，就不会有薯条、薯片、青椒薯仔丝或薯仔泥等等。
但是，红薯看起来和薯仔有些相似。同样你可以用它来做很多好吃的，它也不有不同的做法，也一样美味。
普通薯仔和红薯看似有些相像，但营养价值是不同的。今天就来了解一下它们在营养价值和对于健身饮食方面的优劣。
薯仔和红薯的营养
薯仔是一种很常见的食材，富含蛋白质、碳水化合物和纤维。但是红薯含有多于薯仔4位左右的维生素A和C，热量更少，纤维稍微多一些，同时100克比薯仔多了5克的糖（也就是碳水）。薯仔和红薯都会使你的血糖水平平均升高。
薯仔中的钾含量(750毫克)高于红薯中的钾含量(542毫克)。这种矿物质对心脏健康至关重要，它可以平衡体液，起到电解质的作用。两者都含有钙，钙也是维持健康心跳所必需的，当然，也是骨骼生长所必需的。
现在，薯仔和红薯的营养都是复合碳水化合物来源，因为它们含有对消化健康有益的纤维，而且它们的热量也比较很低，对于减肥很有帮助。复合碳水化合物是很好的，因为它们不会像单糖食物那样迅速提高血糖水平。
对于喜欢无谷物蛋白饮食的人来说，薯仔是很好的营养选择。但它们也不含胆固醇、脂肪或钠，这让它们格外健康!（无谷物蛋白就是在饮食中排除有谷蛋白的食物。食用无谷物蛋白，就是严格戒断含有麦麸的食物，如意大利面、披萨、啤酒、燕麦、吐司、三明治等，甚至酱料、蛋糕、面包、饼干与蛋糕等精致食物，而改以马铃薯、玉米、蔬菜、肉类、豆类、坚果、乳蛋、海鲜、米类等为主，以及购买标无谷物蛋白食品。）简单的理解就是以粗粮为主。
一项研究表明，普通薯仔具有潜在的抗氧化、抗肥胖、抗癌、抗糖尿病和抗炎特性。蛋白质、淀粉、纤维、糖苷生物碱、凝集素和蛋白酶抑制剂据说是带来这些好处的原因。
但是如果你想要薯仔中的抗氧化成分，选择紫色或红色红薯吧，因为研究发现紫色或红色的红薯比薯仔的抗氧化成分更高。
现在，如果你正在寻找完美的运动能量，薯仔和红薯是身体表现的可持续能量的重要来源，因为它们消化缓慢且复杂。实际上，它们是锻炼前最好的碳水化合物来源之一，正因为这个原因他们都非常受欢迎。
对于锻炼后的人来说，红薯是理想的选择，因为它们含有更多的糖，可以在消耗完后补充肌肉中储存的糖原。
薯仔是一个很好的营养来源，但要获得最大的营养效益，尝试小薯仔。它们是一口大小的薯仔，营养非常丰富，因为它们只有大约20卡路里的热量！与红薯相比，它们每卡路里的营养价值更高，矿物质密度也更高。
薯仔和红薯哪个更胜一筹?
经过上边的分析，你们应该已经了解到了薯仔和红薯都是很好的食材，都有着独特的用途。但是，作为健身食材的选择红薯以更高的维生素含量、纤维和更少的热量取胜。它确实含有更多的糖分，这就是为什么它在健身运动和训练时是一种好的食物选择。
但是，说到食物对身体好的处，薯仔和红薯打了一个平手!
总结一下
薯仔和红薯都含有丰富的碳水化合物，最重要的是，它们吃起来味道好极了，同时还有很多加工和搭配的方式!
如果你想吃薯条或薯片，可以用一些健康的油来烹饪，比如菜籽油、橄榄油或葡萄籽油。另外，烘烤也是加工薯仔和红薯的理想方法。两者都可以做出不同的美味。发挥你的创造力，看看食谱吧，因为网上有很多很棒的食谱可以尝试一下。
但是为了获得更多的营养，尝试一下炖小薯仔，因为每个小薯仔只有20卡路里，而且正如前面提到的，它们有很多重要的微量营养素，这可能帮助你过上健康的生活。
在一顿有肉类和绿色蔬菜的大餐中，薯仔是很好的配菜，所以薯仔一点也不乏味！但是，我们希望我们改变了大家对薯仔和红薯的一些误解，因为薯仔和红薯对健康的好处是显而易见的。
而且要记住，薯仔和红薯虽然美味，你应该慎重选择你要放在餐盘上的薯仔和红薯搭配和食用量。
6. 薯仔粉条和红薯粉条哪个更好
红薯粉条外观是灰色、黄色，有宽有细，营养丰富，适于熬、炒和凉拌。
马铃薯粉条外观色白，条细，养分多，适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
根据个人的口味来选择。
7. 薯仔粉条和红薯粉条哪个更受欢迎
薯仔粉条我没吃过，薯仔粉我到吃过不少。一般说粉条都是指的地瓜（红薯）粉条，红薯粉条比较受欢迎！下面我给介绍一下薯仔粉和粉条的区别。
粉条的加工制作在我国已有千年的历史，属于我国特有的一种美味食物。粉条可分为多种，聪明的中国人将一些薯仔、红薯、绿豆和高粱等农作物，经研磨、沉淀、过滤等多道工序加工制作成丝条状干燥粉条。其中我们食用的以薯仔粉条和红薯粉条居多。
首先，我们来讲它们两者在颜色上的不同。薯仔粉条和红薯粉条都是用自身的淀粉制作而成，薯仔粉条制作出来是白中带点黄，或者是全白透明的。而红薯粉条则偏褐色、青色和微黑，这主要是以它们的选料和熟透度有关。
薯仔和红薯都是我们日常生活中很常见的食物。薯仔也被称为“马铃薯”，富含丰富的淀粉、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，具有和中养胃、健脾利湿、降糖降脂、美容养颜和降压作用。红薯也被称为“地瓜”，含有丰富的蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸和纤维素以及多种维生素和矿物质等营养成分，经常食用具有：抗衰老、抗癌防癌、增加免疫力、保护心血管和降压等功效，是一种天然绿色的保健食品。
第三，口感上有什么不同。薯仔粉条黏性和韧性较差，没有嚼劲不弾牙，食用时质地较软，在烹饪制作时容易糊锅，并且不宜煮太久，久煮易稀。红薯粉条黏性和韧性较强，口感清爽、软滑弹牙，有嚼劲，口感Q弹，在烹饪时不易糊锅，并且长时间煮制它的变化也不太大，它和薯仔粉条相比而言，在价格上略贵一些。
8. 薯仔粉条好吃还是红薯粉条好吃
个人觉得是薯仔粉条比较好吃一些，因为薯仔粉条吃起来它比较细滑，而且吃起来有一股甜甜的味道。
9. 红薯粉条和薯仔粉条哪个好吃
除粉条儿鱼，薯仔粉条，我认为还是薯仔粉条比较好吃的，比较劲道爽口。但是各地有各地的吃法，有很多人也爱吃红薯粉条的。
10. 薯仔粉条和红薯粉条那种好吃
按劲道说，红薯粉更佳。