❶ 牛肉烧哪样好吃
牛肉一般来说的话，大多数人喜欢用红萝卜去炒他炒的饭，这样弄红萝卜的味道真的也是特别好吃 。
❷ 怎么形容牛肉好吃
1、没有骚（烧）过的牛肉是没有灵魂的，没有浪过的青春是索然无味的。
2、爱她就带她去吃大浪牛肉，在爱情的海洋里浪。
3、你们想要的鲜牛肉来喽，oh my god！这也太好吃了吧！买他！
4、什么样的烧肉？能引诱一位姑娘，穿着睡衣，飞奔而来；答案，就藏在大浪烧肉里。
5、每天叫醒你的不是梦想，也不是尿急，而是不安分的灵魂，因为饿了。
6、没有什么是一顿烤肉不能解决的，如果有，就两顿。
7、pick一下，吃过大浪牛肉的同学可以C位出道。
8、牛肉是我们的生死仇人，我们要来大浪烤肉店消灭它。
9、让我停不下来的有三件事：炫迈、想你、大浪烤肉。
10、新鲜的肉和大浪的你，都恰是柳暗花明处的光亮。
11、我就算是死，从山上跳下去，也不会去吃大浪烤肉——真香！
12、大口吃肉，吃遍人生美味；大口喝酒，喝尽人生百态。
13、大浪淘沙的精品牛肉，吃出属于自己的狂浪青春。
14、世人皆知白条浪里自由，不知他爱火中大浪烧肉。
15、独秀同学请坐下，我知道你吃过狂浪鲜牛肉，不用在这里炫耀。
16、每一个长期减肥未成功的小姐姐，心里都有一家大浪烤肉。
17、以后抖音里不仅有小姐姐，还有小浪牛（妞）。
18、吃货的人生就像一列火车，总结起来就是逛——吃，逛——吃，逛——吃。
19、你有你的神鲜肉，我有我的烤牛肉，不是很狂，但是很浪。
20、我在吃与不吃大浪牛肉的边缘不断试探，结果还是控制不住啊！
21、我欲乘风归去，又恐琼楼玉宇，没有大浪牛肉。
22、没有什么不是一顿烤肉不能解决的，不行就选大浪烧肉。
23、翻腾的火浪，迎着一股芳香，飘溢四方，指引吃货的方向。
24、幸好我有点肉肉，难过时还可以摸摸自己的小肚子。
25、时光静好，美味依旧，放慢步调，我就在大浪烤肉店等着你。
26、当一口鲜嫩额烤牛肉下肚，此时此刻，是否只想狂浪勇闯天涯？
27、你知道我为啥长这么黑吗？因为我不想白活一辈子。
28、所谓吃货，就是大风大浪也阻挡不住吃的步伐。
29、在大浪淘沙的今天，找到一家用鲜牛肉做食材的店铺十分不容易。
30、在这个不浪不欢的世界，让我们齐聚这里畅饮狂欢。
31、没有什么是一盘烤肉解决不了的，如果有，那就去吃大浪烤肉。
32、我信你个鬼，你个糟老头子吃大浪烤肉不叫我。
33、想浪就来大浪，想吃也来大浪，大浪烤肉，满足你一切狂浪的的idea！
34、女人男人都不喜欢大猪蹄子，但一定喜欢狂浪鲜牛肉。
35、我能想到最浪漫的事，就是和你一起烧烧烤烤。
36、最好吃的食物，吃一口少一口；最懂你的人，遇一个少一个。
37、我能想到最浪漫的事，就是和你一起喝啤酒吃烤肉。
38、炭火之上鲜嫩的牛肉在作舞，如你在大浪之中狂浪，在此尽情享受。
39、浪里白条遇上大浪烧肉，再也不肯下水离开烧肉。
40、不知道的只以为这是普通的烤肉，其实它的背后是一场大浪。
41、甭管天南海北，重口味是宵夜的统一气质。吃烤牛肉，保护领土完整，寸土不让，钓鱼岛是我们的。靠，就是这个味。
42、店内出没各种小姐姐，www.jiNTang114.ORg御姐，萝莉，仙女……
43、有了狂狼鲜牛肉，从此再没大猪蹄子什么事了。
44、没有什么是一盘烤肉解决不了的，如果有，那就两盘。
45、世界上没有真正的感同身受，只有大浪问你：姑娘，来一份烤肉？
46、如果烧烤的世界里没有牛肉，舌头也会审美疲劳。
47、欢迎光临XX烤肉店，能蹭网，能约会，能聊天，能拍照，能休息，能打滚，能刷卡，不能赊账。
48、我以为你喜欢我的美色，没想到你却垂涎我的肉体。
49、每一个吃货，都在用自己的肉体挽救经济危机，可歌可泣。
50、好吃不过牛肉，享受不知归处，大浪牛肉，鲜而易见。
❸ 什么样的牛肉好吃呢
水煮牛肉
材料：
牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。
作法：
1.牛肉切成片，葱切成段。
2.将豆瓣酱放入热锅中，炒香。
3.高汤倒入锅中，放入牛肉片、葱段。
4.在锅中煮3分钟。加入调料、收汁即可。
❹ 哪种牛肉好吃
如果你也喜欢吃肉，觉得无肉不欢，相信你肯定无法抵挡牛肉料理的诱惑！最好吃的牛肉是哪种？到底谁才是牛肉届的第一名？除了日本的和牛，澳洲和牛、加拿大牛肉、苏格兰安格斯牛肉、新西兰牛肉……都是牛肉界的翘楚！今天，TripAdvisor猫途鹰带你去全球最美味的牛肉餐厅品尝10种顶级牛肉，一起大口吃肉吧！
1.神户牛肉
全身白色的夏洛莉牛是法国顶级的肉牛品种，原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美鲜嫩，每头牛都有自己的“身份证”，在许多牛肉餐厅里都能见到它的身影，不只适合制作牛排，烧烤、涮肉、蒸煮都不在话下。
❺ 什么样的牛肉是好牛肉
牛肉是我经常食用的肉类食物之一，但是你懂得怎么辨别牛肉的优劣吗？如果买到不好的牛肉，是会给身体带来危害了，下面我们就来了解一下，如何辨别牛肉的优劣。
1.闻气味
新鲜的牛肉具有正常的鲜牛肉味道；
次鲜的牛肉带有一点氨味或者酸味；
变质的牛肉带有腐臭味。
6.买回家的牛肉可以在横断面上切一小口，然后用纸巾插入肉里约1cm深处，再将肉轻轻挤压。两分钟后，将纸条取出。
如果是新鲜的好牛肉，纸巾取出时会有粘附阻力，纸条上浸有油脂，用打火机能轻易点燃。
而注水肉上的纸条极易揭开，没有阻力，并且很难点燃。
❻ 什么样的牛肉才是好牛肉
随着舌尖2的热播，人们对食材也更挑剔讲究。很多吃货朋友们对牛肉干爱不释手，但是有品尝到原汁原味的内蒙古牛肉干还是需要些独到的眼光。目前淘宝网上卖牛肉干的有几万家，怎么样找到好的牛肉干呢？
1、看品牌比如草原旭日、蒙亮、妮妮的草原（蒙鹿）等，前两个都是做了多年的老牌子，后一个是这几年新出的，品质不错但价格相对较低；
2、是看产地如果买内蒙古的牛肉干最好是买原产地的，比如是科尔沁、希拉穆仁、呼伦贝尔等这些草原的草场都比较好，尤其是希拉穆仁和呼伦贝尔的草场都是碱性土壤，产出的牛肉肉质鲜嫩而没有膻味；
3、看价格。以内蒙古的牛肉干为例，六七成干的风干牛肉需要2-3斤新鲜牛肉才可出1斤牛肉干，超干的是3-4斤出1斤。对比生牛肉的价格，自己算算成本，低于成本的基本不用考虑了。
4、要看看评论，为什么要将这个排在最后，因为现在有些网络刷子，所以这个只作为参考。
那么买了之后怎么分辨牛肉干的好坏呢？
1、看颜色。正宗牛肉干的颜色是呈暗红色偏黑，有光泽，如果颜色艳丽，那可能是添加了人工色素，既然最求的是舌尖美味，就要是纯天然无添加剂，只用天然香辛料，增加牛肉干口感。另外有些牛肉干在加工时是经过油炸的，虽然口感和味道不错，但这种工艺会使肉干产生些有害物质，同时也掩盖了牛肉的香味。
2、看纤维。再怎么添加牛肉膏等香精，改变得只会是味道，纤维是不会变的。牛肉的纤维长，手撕则块大条粗，肉质结构紧凑，而猪肉的纤维短，手撕块小条细，肉质结构细且松散。
3、最要注意的是牛肉粒。牛肉粒的成本最低，因为品相上最容易以次充好，大量的死肉、坏肉、组织不好的肉用来做肉粒和肉松，不懂行的人肉眼很难分辨。肉质包裹大量调料，如沙嗲、孜然粉，掩盖了好牛肉原有的纹理。
❼ 什么样的牛肉肉质好
以牛肉品质为依据的分级标准。牛肉品质等级评定的主要依据是大理石花纹结合牛的年龄。
牛肉的多汁性、口味、嫩度都和肉的大理石花纹有关，所以在评定牛肉品质等级时，离不开牛肉大理石花纹，大理石花纹是由第12－13肋处横切的眼肌面积中脂肪沉积程度来确定的，共分九个等级，一级最好，九级最差。
牛肉的品质还受年龄的影响。由年龄确定牛的生理成熟度，分为五个等级；1级，9至30月龄；2级，30至48月龄；3级，48至60月龄；4和5级，超过60齿龄。
牛肉品质的评定，由牛的生理成熟度和大理石花纹等级综合评定。
牛分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛肉，肉色比黄牛肉暗，肌肉纤维粗而松弛，有紫色光泽。脂肪呈黄色，干燥而少粘性，肉不易煮烂，肉质差，不如黄牛肉。
按烹调的需要，牛肉 除头、尾、蹄及下肢以外，分为16个部位。
1、脖头即牛颈肉。肉丝横顺不规则，韧性强。适于制馅。
2、短脑在扇形骨上方，前边连着脖头肉，层次多，间有脂膜。适于制馅。
3、上脑位于短脑后边，脊骨两侧，外层红白相间，韧性较强，里层色红如里脊，质地较嫩。适于熘、炒和馅。
4、哈利巴包着扇形骨的肉，外面包着一层坚硬的筋膜，里面筋肉相连，结缔组织多。适于炖、焖等。
5、腱子肉即前后腿肉。前腿肉称前腱，后腿肉称后腱，筋肉相同呈花形。适于炖、焖、酱等。
6、胸口两肢前腿中间胸脯肉，一面是脂肪，一面是红色精内，纤维粗。适于熘、扒、烧等。
7、肋条位于肋条骨上的肉，肉层较薄，质地较嫩。适于清蒸、清炖及制馅。
8、弓扣即腹部肚皮上的肉。筋多肉少韧性大，弹性强。适于清炖。
9、腰窝两条后腿前，紧靠弓扣后的腹肉。筋肉相连，适于烧、炖等。
10、外脊上脑后中脊骨两侧的肉。肉质细嫩，可切片、丁、丝、适于熘、炒、炸、烹、爆等。
11、里脊脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
12、榔头肉包着后腿骨的肉，形如榔头。肉质较嫩，是切肉丝的妇原料，适于熘、炒、炸、烹等。
13、底板肉两侧臀部上的长方形肉。上部肉质较嫩，下部连着黄瓜条，肉质较老，适于做锅包肉。
14、三岔肉又称米龙。臀部上侧靠近腰椎的肉。肉质细嫩，适于熘、炒、炸、烹等。
15、黄瓜肉连着底板肉的长圆形内。肉质较老，适于焦熘、炸烹等。
16、仔盖即臀尖上的肉。肉质细嫩，宜切丁、片、丝，适于滑炒、酱爆等。