❶ 肉饼用油煎出来，虽然好吃，但很油腻，怎么样才能让肉饼既好吃又不油腻！求解答
首先，肉饼可以搭配其他的食材一起吃。比如米饭和蔬菜这样吃起来就不会那么油腻了。
其次，就是煎肉饼的时候，可以尽量的使用菜籽油或者是橄榄油这样的植物油。
然后，煎肉饼的时候尽量使用有不黏涂层的平底锅不要使用中式炒锅。
最后，在肉饼煎出来以后，可以放到厨房纸上吸一下油，再盛到盘子里
❷ 叫个禽兽（炸鸡外卖）的双层牛肉饼汉堡好不好吃
用料
主料
烹饪技巧
1、制作肉饼要使用瘦肉馅,口感筋道,不油腻,热量低。猪肉馅可以换成牛肉馅,做出来的就是牛肉饼汉堡了；
2、在汉堡里加入酸黄瓜,可以让味道层次更丰富,简直可以看做肉饼汉堡的标配。如果你没有酸黄瓜,请把沙拉酱换成千岛酱；
3、肉饼煎熟后会回缩,所以生肉饼要压得比汉堡胚大一圈。
❸ 牛肉饼好吃吗
还不错
❹ 永和大王（建外SOHO店）的牛肉饼好不好吃
材料
茄子，大蒜，老姜，小葱，生抽，醋，白糖，鸡精，辣椒油，麻油。
做法
1、茄子洗净，切大块。
2、锅中烧开水，将茄子煮熟。
3、捞出沥干水，放入盘。
4、将大蒜和姜捣成泥，小葱洗净，切成葱花。
5、将蒜，姜泥，葱，生抽，醋，白糖，鸡精，辣椒油，麻油调成汁淋在茄子上。
❺ 巴比馒头的巴比牛肉饼好不好吃
牛肉饼也称“千层牛肉饼”，已经有一千二百多年的历史。在唐代，此饼曾为宫廷御点，传说安史之乱时，宫中御厨们流落到民间，在长安城内出售牛肉饼，大有名气。唐代着名诗人白居易《寄胡麻饼与杨万州》一诗中写道：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉，寄与饥馋杨大使，尝香得似辅兴无”，诗中所指的胡麻饼就是如今的“香酥牛肉饼”。
❻ 护国寺小吃（百旺店）的牛肉饼好不好吃
环境很好，简洁干净，人很多，都是非常正宗的北京特色小吃，护国寺小吃吃过很多家分店，还是很赞的，在这家吃了豆汁和焦圈，不错。
❼ 牛肉饼怎么做，可以让它炸了不缩啊
食材
牛肉100g
油适量盐适量五香粉适量姜粉适量大料粉适量鸡精适量酱油适量
步骤
1
牛肉剁成肉馅，加入盐、鸡精、五香粉、姜粉、酱油、大料粉调匀，加入适量淀粉活成稍干的肉馅
2
平底锅放适量油
3
将模具放入锅中
4
用勺将肉馅放入模具内，抹平
5
煎至焦黄后，翻面，将另一面煎好
6
装盘就成了一道好吃的早餐小菜
小贴士
1、放入模具内的肉馅不宜太多，否则熟不透
2、没有模具也可以随便的摊在锅内，一样的好吃
❽ 老家肉饼（白家疃店）的香酥牛肉饼好不好吃
好吃
材料
面粉 牛肉馅 洋葱 鸡蛋 姜片 花椒 胡椒粉 淀粉 姜末 油盐
做法
1. 将温开水倒入面粉中；
2. 和成光滑的面团后盖上保鲜膜饧上20分钟；
3. 面团在涂抹上油的案板上继续揉搓好后分成小段， 再在每小段的表面上都涂抹一层油；
4. 放入盒中再加盖饧上20分钟；
5. 将花椒、姜片等大料放入碗中， 加入开水泡上三十分钟再摊凉备用；
6. 牛肉馅中加入鸡蛋、盐、少许淀粉和适量的花椒水， 胡椒粉；
7. 顺着一个方向搅拌， 再加入洋葱末；
8. 顺着同一方向搅拌好备用；
9. 取少许面粉，烧开热油，将热油浇在面粉上，用筷子搅动面粉，做成酥油面； 10. 将饧好的面团在沾有油的案板擀成一头大些的薄皮，长度可以尽量长些，将刚才和好的酥油面用刷子均匀抹在面皮上，再撒些盐和黑胡椒碎；
11. 将准备好的牛肉馅料放在大头的一边；
12. 先将大头边将牛肉馅料折叠包裹起来；
13. 包的时候还要尽量抻扯，边抻边往左右、上下各个方向卷；
14. 这样层层包裹就将牛肉馅饼的饼胚就完成了；
15. 预热电饼铛，将上下双面刷层油；
16. 放入牛肉饼， 按下煎饼功能键，中间翻个面， 将双面煎至金黄即可；
17. 热腾腾， 香喷喷的饼子就出炉了。
❾ 早阳包子的牛肉饼好不好吃
用料
主料
❿ 肯德基的肉饼不好吃，是我出问题了
我认为肯德基的肉饼不好吃，这是因为个人的口味不同有的喜欢吃这种口味，有的不喜欢吃，不是你出了什么问题了。