薯仔泥饼我们可以使用火腿做更好吃，一起来看看薯仔火腿早餐饼的步骤：
薯仔火腿早餐饼
所需食材：薯仔1个约180克 小葱1根 胡萝卜30克 火腿30克 面粉1汤匙 盐1克 食用油适量
制作步骤：
1.将薯仔洗净去皮，切成片状上锅大火蒸15分钟左右。
2.把胡萝卜和火腿切成小丁，小葱洗净切葱花备用。
3.蒸好的薯仔取出，用勺子碾压成细腻的薯仔泥，晾至不烫手的温度。
4.在薯仔泥中加入胡萝卜、火腿和葱花，搅拌均匀。
5.然后加入面粉和盐搅拌均匀，面粉的多少根据薯仔泥的含水量添加，可以分少量多次的加入。
6.再淋入一汤匙食用油拌匀，和成软面团状态。
7.取适量的薯仔面团用手滚圆，再轻轻按成饼状。
8.锅中倒适量食用油，将所有的薯仔饼做好排放锅中。
9.用小火慢慢煎至薯仔饼两面变成焦黄色，出锅即可。
10.一道营养美味、简单方便的薯仔泥火腿早餐饼就做好了！
❷ 如何将薯仔泥饼做的更好吃
薯仔煮烂后放入容器中压成泥，然后打入鸡蛋、加入盐、胡椒粉、火腿丁、青蒜丁，接着加入糯米粉后充分拌均；平底炒锅放油、小中火。将拌好的泥分成小团，放入锅内，压扁。小火慢慢煎，一面煎好后翻面，煎到两面都成金黄色即可。
主料：薯仔500g、鸡蛋2个、糯米粉80g
辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、青蒜适量、火腿60g、洋葱半个
1、小半个洋葱切成丁
注意事项：
一定要用小火慢煎，保证熟透。糯米粉的用量要根据薯仔泥的多少定，感觉稀了就多放一点糯米粉，保证能捏成团，不能太软。
❸ 薯仔泥怎样做成薯仔饼
薯仔饼可以有多少种做法？
薯仔也是我最喜欢吃的食物之一，所以什么薯仔泥，薯仔沙拉，薯仔饼，炆薯仔，炒薯仔，炸薯仔，都试过，哈哈哈哈哈（我家张生称我为丧心病狂的薯仔，同事叫我薯仔楚 ）好吧，言归正传，薯仔饼的做法，我也是略微的研究了一下。
一、香煎薯仔饼（这是最常见的做法，说白了就是薯仔混合各种材料，然后一煎）
需要材料：薯仔、胡萝卜、火腿、面粉、葱
做法：
萝卜切碎，火腿切小粒，葱切成葱花，薯仔蒸熟压成泥
薯仔泥加入萝卜碎，葱花，火腿粒搅拌均匀，再加入面粉和盐搅拌均匀
混好的泥搓成小丸子，轻轻压一下就成饼了，全程不用放水的
锅加油小火慢慢煎成两面金黄，煎好了的薯仔饼可以撒上点黑胡椒
二、韩式薯仔饼
需要材料：薯仔、白色圆葱（白色的洋葱）、鸡蛋、牛奶、葱
做法：
准备一块擦板，类似下图这样的
2.把薯仔去皮，然后用擦板擦出薯仔蓉（薯仔容易氧化变锈，擦些圆葱汁就好了）
3.在薯仔泥中加入牛奶、鸡蛋、盐、糖混合均匀
4.一点点加入糯米粉，到粘稠适合的程度
5.混合好的薯仔泥搓成小丸子，锅中刷油，放入薯仔丸压扁，撒上葱花，小火两边煎成金黄即可
（加糯米粉的时候一点点加，加到稀稠合适的程度就是比较容易成团，不太粘手；要保持葱花的鲜绿色，一面煎至半熟时再放葱花煎熟即可）
三、香脆薯仔丝煎饼
需要材料：薯仔
做法：
薯仔去皮，切丝，切丝后不要洗，保留淀粉利于成饼
薯仔丝加入一点点盐，然后拌匀
不粘锅烧热，加油。油要多一点，不然会粘锅（如果不是不粘锅的话，更需要多油），摇晃一下锅，使有均匀分布
调成最小火，放入薯仔丝。用铲把薯仔丝造型压成薄的饼，不需要太用力否则会把部分的薯仔丝粘在锅上
小火煎一会儿，然后用筷子给饼整形，形状整齐的薯仔饼更好翻面（煎的时候注意让薯仔饼均匀受热，避免部分过度受热从而糊掉）
煎至两面金黄就可以了，最好是放在厨房纸上吸油（当然不吸直接装盘也可以）
这样，外面脆脆里面软软的薯仔饼就完成了
四、广式薯仔饼
需要材料：薯仔、鸡蛋、牛奶、糯米粉、紫薯、黑芝麻、肉松
做法：
薯仔、紫薯洗净切小块，然后上锅蒸熟
紫薯蒸熟后趁热加牛奶、糖调味，搅拌成泥（牛奶放一点点就可以了，太多会很稀做不成馅料）
薯仔蒸熟后趁热加适量牛奶、少许盐、一个鸡蛋、糖搅拌成泥后，再加入糯米粉用手搓成一个不粘稠不粘手的薯仔泥团
弄一点点糯米粉在手搓搓（防粘），捏出一些薯仔泥团在手心，按压打薄成一块饼一样。用勺子挖点紫薯泥放在薯仔薄饼中间，轻轻按实，在上面再放一层肉松
从中间开始收边，再慢慢向两边收起，包好后再压扁一下，中间放点黑芝麻
锅里加油，薯仔饼两边煎至金黄即可
五、拉丝薯仔饼
需要材料：薯仔、鸡蛋、牛奶、芝士碎、火腿、黄油、面粉
做法：
薯仔蒸熟后压成泥，黄油加热放进去一部分，然后把火腿切丁混到薯仔泥里面，再加白糖、面粉、鸡蛋、牛奶（面粉的量主要看牛奶放了多少，最后是要捏成团就为OK）
把混合好的薯仔泥揉成团，再把芝士碎包进薯仔泥团里，摁扁
锅里放剩下的黄油油，把摁扁的薯仔饼放进去煎到两边金黄即可
薯仔做法千千万，薯仔饼做法就介绍到这啦，如果你有好吃的薯仔饼做法欢迎和我分享一下。
❹ 简单的薯仔泥饼怎么做
薯仔泥饼：
准备用料：薯仔600g面粉150g、鸡蛋2个、油适量、盐适量
1、薯仔洗净。
❺ 薯仔泥饼子怎么做好吃
1.薯仔切片上锅蒸
2.蒸熟以后微微冷却
3.面粉加入温水和面
4.和成面团醒面20分钟
5.薯仔泥加入盐碾碎
6.面团醒好后分成两个
7.每个擀成圆形
8.半边涂上薯仔泥
9.压实
10.用叉子修饰边角
11.平底锅刷油煎
12.两面煎黄
13.放入第二个煎
14.两个都煎好就可以了
然后切两半就可以开动了
❻ 薯仔泥饼怎么做好吃简单做法大全
1.备好食材。
2.薯仔切块，上笼蒸熟。大约蒸15分钟。
3.蒸熟的薯仔块去皮。
4.带上一次性手套，薯仔块儿按压成薯仔泥。
5.分次掺入面粉揉勾。
6.把红萝卜块切丁，葱切碎放入面中，加花椒面和盐。
7.把面团重新揉勺。
8.案板上铺上干面粉，把面团擀成薄饼。
9.用小碗碗口扣出小饼。
10.锅里刷油，放入薯仔饼慢火煎制。
11.大约两分钟后，翻另一面煎。
12.煎好后装盘，薯仔泥饼就做好了。
❼ 薯仔泥饼的正宗做法，薯仔泥饼怎样做才好吃的做法步骤
用料 薯仔（因为自己在家吃）
3个 面粉
1/2杯，就是一次性纸杯 芹菜叶
适量就好，个人喜好 葱花
适量，个人喜好 盐，味精
适量 花生油
少量，太多油会很腻
薯仔泥饼的做法
把薯仔削皮，切成块，加水煮熟。切块煮比较省时间。
煮时，筷子能一下子插入薯仔中，而且有软软的感觉，就可以把薯仔捞出
把薯仔揉成薯仔泥状，加入面粉和少量水，让它成粘稠的状态。不要太稀，否则一会煎的时候不容易翻面
把芹菜叶，葱花和调料加进去，如果喜欢颜色深一点的，可以倒入少许酱油调色
在平底锅中倒入少许花生油（花生油有香香的味道，个人比较喜欢），用木头锅铲把分好的薯仔泥放入平底锅里。
用铲子把薯仔泥压扁，不用太用力，要不会沾到铲子上。煎至金黄就可以翻面。到两面金黄后，再过2、3分钟就可出锅了。。。