首先把薯仔打皮切成色子块。锅烧油。多放一些油油开之后把薯仔下里。翻滚。两面炸黄。老褚。郭再加油。唉。把姜。大料放里。随后放薯仔放点糖，放点老抽放点生抽翻炒。再加点花椒面盐。料酒。翻炒。出国之前加点味素。这道菜就是红烧薯仔块。
㈡ 红烧薯仔怎么做才好吃
🔥薯仔是餐桌上最常见的一道菜，今天就来推荐一款红烧薯仔，酱香浓郁，口感软糯入味，比肉还好吃，又香又下饭！超级过瘾！简单的做法，好吃到舔盘！
用料
薯仔 2个
蒜 2瓣
葱 1根
老抽 1勺
生抽 2勺
糖 半勺
盐 5克
蚝油 1勺
淀粉 1勺
🔥巨下饭，软糯入味！比肉还好吃的红烧薯仔的做法
半碗清水加入两勺生抽
太好吃，超级下饭菜！
薯仔属茄科，多年生草本块茎类蔬菜。它原产于南美洲高山地区，十八世纪传入我国，各地均有栽培，全年都有供应。
薯仔呈椭圆形，有芽眼，皮有红、黄、白或紫色，肉有白色或黄色，淀粉含量较多，口感脆质或粉质。薯仔是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻谷、小麦、玉米、高梁一起被称为全球五大农作物。在法国，薯仔被称作“地下苹果”。
薯仔招牌营养素齐全，而且易为人体消化吸收，在欧美享有“第二面包”的称号。薯仔的品质要求，以体大，形正并整齐均匀；皮面光滑而不过厚，芽眼较浅而便于削皮；肉质细密，味道纯正；炒吃时脆，油炸的片条不碎断者质佳。
㈢ 怎样做红烧薯仔好吃
红烧薯仔的制作材料：主料：薯仔（黄皮）450克
调料：色拉油40克,大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)2克,盐2克,味精1克 红烧薯仔的特色：软烂酥香。 教您红烧薯仔怎么做，如何做红烧薯仔才好吃 1.薯仔去皮洗净，斜切成小块；葱切段，姜切片；淀粉加水适量调匀成水淀粉约4克，备用。
2.锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤150毫升，烧开后放入薯仔块，薯仔块软熟时，放入精盐、味精、水淀粉勾芡，出锅即可。
㈣ 红烧肉烧薯仔块怎么做如何做好吃
红烧肉炖薯仔的做法步骤11.把葱姜，薯仔和五花肉都切好。。。我为了节省时间，切的都比较小
红烧肉炖薯仔的做法步骤22.锅里放油，葱姜，大料爆锅，下入肉煸炒，把五花肉里的大油都煸炒出来
红烧肉炖薯仔的做法步骤33.放适量的生抽提味，放少量的老抽提色
红烧肉炖薯仔的做法步骤44.放入薯仔，翻炒均匀，加高汤，高汤刚刚末过肉就可以了，然后放盐，糖
红烧肉炖薯仔的做法步骤55.等到汤汁收干之后，就可以出锅了。。。好香的。
㈤ 红烧薯仔块怎么做才好吃
主料
薯仔
2个
猪肉
100克
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒粉
适量
鸡精
适量
白糖
适量
步骤
13.最后放入鸡精炒匀即可出锅
㈥ 红烧薯仔块怎么做 红烧
材料
豆角，猪肉，老抽，黄酒，蜂蜜，花椒，油，葱
做法
1.豆角洗净焯水十五分钟，捞出过凉水。切成3MM长的段。
2.把肉切成细条，再切小碎丁，加入老抽，黄酒，蜂蜜，花椒油，葱拌匀腌制一小时
3.把肉放到炒锅里炒一下，倒出后加入豆角，盐拌匀。
4.面加入酵母水和成光滑的面团醒发至原面团的几倍大，分成小份擀薄片包成包子，放到凉水蒸锅里二次醒发。
5.点火水开后计时二十分钟后关火盖着盖子焖三分钟再开盖取出即可。
㈦ 薯仔块怎么做好吃，简单红烧薯仔块的家常做法
食材
主料
薯仔
2个
辅料
葱
1根
蒜
4瓣
蚝油
一勺
红烧汁
一大勺
白糖
半勺
盐
一勺
油
适量
步骤
1.准备食材如图
2.切好葱花备用，爆香时放一半，临出锅时再放一点做点缀
3.薯仔炒好出锅前一分钟放蒜提味，很重要。
4.热锅下油，炒好薯仔，变金黄色
5.将炒半熟的薯仔拨一边，空白处放葱花爆香，依次再放入红烧汁，蚝油，白糖，炒糖色，入味
6.薯仔炒上色后，不断翻炒薯仔变熟软，要出锅前放入食盐再放蒜，炒1分钟左右即可
7.红烧薯仔炒好啦!虽然没有肉却能吃出香香的感觉!十分下饭!
小贴士
油要比一般炒菜多放一倍,先用油炒薯仔块成金黄色，然后爆香葱花及加入其他调料，经常翻炒，避免煳锅。
㈧ 简单红烧薯仔块怎么做好吃，简单红烧薯仔块
1.先把薯仔去皮,把薯仔切成若干块,切忌一定不要切片,然后放在水里面泡着,以免薯仔变色.
2.把姜切条若干,放在调料碗里.
3.把食用油倒在烧热的锅里,然后把姜放入到热油里面,要不断的煎炸,烧出姜的味道.
4.把薯仔块倒入烧热的油里面,不断的翻滚,以免薯仔粘锅.
5.在放入食用盐、鸡精、酱油,酱油放到薯仔块变熟为止.
6.在锅里面加入烧开的热水,在锅里面不断的煮,直到薯仔块熟为止,这个过程大概要15分钟的时间.