步骤
1.薯仔去皮，洗净后切成薄片。
2.用手掌将薯仔片摁压得平些。
3.从右侧下刀切，切成丝。
4.放入沥水筐中，多用凉水冲洗几遍后沥去多余水份。
5.将葱叶切成小段。
6.葱白切成葱花。
7.蒜瓣切成碎粒。
8.锅中倒入油，待油热后五香粉、葱花、蒜粒翻炒。
9.炒出香味后倒入薯仔丝，添入水，加盖煮软一些。
10.放入盐、生抽、蒜粒，翻炒均匀。
11.大火收汁，放入蚝油，翻炒均匀。
12.撒入葱叶段，即可盛出。
Ⅱ 蚝油薯仔怎么做
把薯仔洗净去皮切丁，过开水3分钟．沥水待用。
花生米下水煮熟捞起待用．葱切碎。
热油锅，倒入薯仔和花生翻炒，再加入适量蚝油翻炒均匀。
最后倒入少许水煮开，收汤，撒上葱末即可。
Ⅲ 蚝油薯仔丁的做法，蚝油薯仔丁怎么做好吃，蚝油
主料薯仔2个蚝油适量盐适量 辅料胡椒适量味精适量
步骤
蚝油薯仔丁的做法步骤11.薯仔切成定
蚝油薯仔丁的做法步骤22.锅中入油烧热，倒入薯仔
蚝油薯仔丁的做法步骤33.炸至金黄色，加盐，酱，醋，蚝油再炒一会，就起锅
蚝油薯仔丁的做法步骤44.还不错的
Ⅳ 红烧蚝油薯仔怎么做
红烧蚝油薯仔
用料
薯仔
生抽
老抽
蚝油
白糖
鸡精
清水
葱白
红烧蚝油薯仔的做法
薯仔去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉
葱白和葱绿分开备用；调一碗秘制酱汁1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味再3、锅中热油，放入薯仔，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）
倒入调好的酱汁，水位约有薯仔一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可
Ⅳ 蚝油薯仔的做法
摘要 做法
Ⅵ 蚝油薯仔要怎么做好吃蚝油薯仔要哪些材料如何做蚝油薯仔
蚝油薯仔详细制作步骤
蚝油薯仔的做法大全，怎么做好吃呢？1、薯仔放入有清水的锅中，煮开，2、盛起装到盘中。（这个时候就可以剥皮了）煮过有两个好处：（1）容易剥皮，（2）容易煮熟，省时省天然气3、起油锅，倒入薯仔，适量的翻炒，4、放入适量的清水和蚝油，煮开就可以起锅。
Ⅶ 蚝油炒薯仔丝的做法，蚝油炒薯仔丝怎么做好吃
蚝油炒薯仔丝的做法
食材
主料
薯仔
500g
辅料
蒜
适量
水
适量
盐
适量
蚝油
适量
糖
适量
步骤
1.将薯仔洗干净后去皮切成条
2.热锅淋油将蒜末爆香倒入薯仔条
3.加入少许水
4.加入少许盐翻炒
5.加入适量的蚝油
6.煮到薯仔条带点绵软时加入白糖拌匀收汁
Ⅷ 蚝油牛肉炒薯仔怎么做如何做好吃
4.加点水闷煮至熟。加葱花出锅。
小贴士
因为蚝油有咸味，就没再加盐，若不够味最后再加点生抽即可。
Ⅸ 薯仔蚝油饭怎么做
薯仔蚝油饭的做法
薯仔和泡发的香菇切丁，洋葱、尖椒切丁，姜蒜切末
爆香洋葱、姜、蒜，放入薯仔丁、香菇丁和干红辣椒翻炒均匀，加入素蚝油，这时水份会出来，再翻炒一下至水份烧干，加入锅内食物的五分之一那么多的水，小火盖上盖子焖4分钟，如果是容易粘的锅最好中间打开翻炒一到两次
焖3分钟后转中火开盖放入尖椒继续翻炒，待汤汁收得还有一点湿润时下剩米饭，不停翻炒，加盐，生抽，白胡椒粉，翻炒均匀
薯仔蚝油用料
主料
红烧蚝油薯仔的做法：
4.锅中热油，放入薯仔，煎成两面金黄（需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃）
5.倒入调好的酱汁，水位约有薯仔一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可