A. 人们为什么喜欢吃薯仔
薯仔有名马铃薯，富含淀粉、果胶、蛋白质、钾、柠檬酸、维生素B、C食物纤维。常食薯仔强身健体薯仔中的钾可以防止高血压。因为当人体过多摄起盐分时，体内的钠会偏高，钾不足。薯仔是钾最理想的来源。
薯仔中的维生素C，不仅对脑细胞具有保健作用，而且还能降低血中胆固醇，使血管具有弹性，防止动脉硬化。
薯仔发芽会产生一种叫龙葵素（又称茄碱）的毒素。质量好的薯仔每100克中只含龙葵素10毫克，而变青、发芽、腐烂的薯仔中龙葵素可增加50倍或更多。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的薯仔）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状
，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。所以对于症状较重的病人要尽早送医院治疗。
必须重视预防薯仔龙葵素中毒的发生。
*不吃未成熟的青皮薯仔。
*对于薯仔上已稍有发芽、发青的部位及腐烂部分应彻底清除。如果薯仔发青的面积较大，发芽的部位很多，应把这个薯仔扔掉。
*去皮后的薯仔切成小块，在冷水中浸半小时以上，使残存的龙葵素溶解在水中。
*利用龙葵素具有弱碱性的特点，在烧薯仔时加入适量米醋，利用醋的酸性作用来分解龙葵素，可起解毒作用。
*烹饪薯仔要烧酥、烧透，利用长时间的高温，起到部分分解龙葵素的作用。
如果吃薯仔时口中有点发麻的感觉，则表明该薯仔中还含有较多的龙葵素，应立即停止食用，以防中毒。
有报道，孕妇若吃进太多的龙葵素，可能会使胎儿出现畸形，所以孕妇应特别小心。
B. 我为什么很多人喜欢吃薯仔
薯仔的营养价值！ 薯仔，学名马铃薯，别名洋山芋、洋番薯、山药蛋。它和玉米、小麦、水稻、燕麦被称为世界五大粮食作物。薯仔因其营养丰富而有“地下人参”的美誉。其块茎中约含淀粉15－25，蛋白质2－3，脂肪07，粗纤维015，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素A及B族类维生素。祖国医学认为，薯仔性平，有和胃、调中、健脾、益气之功效；能改善肠胃功能，对 胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。美国农业部农业研究所认为。 还有就是，价格便宜，是减肥的好食品~
C. 我很喜欢吃薯仔，请问薯仔怎样做好吃请给回答
可以凉拌……这样还可以减肥哦
原料：
薯仔250克。
调料：
酱油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量。
做法：
1、将薯仔的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2、将薯仔片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色。
3、锅中烧热适量的水，放入薯仔片煮熟，注意不要煮得太软。
4、捞出煮好的薯仔片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可
也可以做薯仔泥，感觉薯仔怎么做都好吃！！
D. 我喜欢吃薯仔和马铃薯
其实薯仔本身的能量并不高，100克67卡，而且还非常有营养呢！属于减肥食品，几乎是营养素最全的一种蔬菜了 重要的是我们吃薯仔的方式，如果把薯仔当做是主食来吃，而且用蒸煮的方式来做，都可以减肥，他的能量比米和面低很多。我们一般都是把薯仔当成是菜，又炒又炸的，薯仔又很吸油，这样一来热量就很高了。最惨的是，炒薯仔片，或者是烧薯仔这样的菜本身热量就不低了，可是又超级下饭，所以就会吃下去很多热量了 。没有办法，我也是一吃这种菜就能吃2碗饭，为了自己不长胖还得忍着 0.1%脂肪 减肥“良药”马铃薯 上海青年报 别看薯仔土里土气不起眼，营养学家却这样劝告减肥者：吃薯仔你不必担心脂肪过剩，因为它只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的，每天多吃薯仔，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉，消除你的心腹之患。 在人们的印象里，黄豆含有优质蛋白是首屈一指的。其实，薯仔中的蛋白质无论是营养价值还是保健功能，都让黄豆自叹弗如。就是人体需要的其它营养素，如碳水化合物、VB 、Vc、钙、镁、钾等也都应有尽有，且比米面的营养更全面。具有很高营养价值的苹果与薯仔相比，多数营养素也相形见绌：薯仔含的蛋白质和维生素B1是苹果的10倍；维生素C是苹果的3.5倍；维生素B2是苹果的3倍；磷是苹果的2倍；糖和钙与苹果相当；只有胡萝卜素比苹果少一点。按营养学观点，一斤薯仔的营养价值大约相当于3斤苹果。薯仔所含的各种维生素及矿物质，尤其是钾及磷，对于体内的电解质平衡及骨骼健康甚为重要；一个普通大小的薯仔含热量约120-150卡路里，相等于一碗白饭，所以若是适量的选用，并不会如传说的致肥。 美国营养专家断言：“每餐只要吃全脂奶和薯仔，便可得到人体需要的全部营养素。”减肥者还有理由怕吃薯仔会营养不良吗？薯仔已是世界性的减肥食品。法国营养学家弗朗西马尔罗通过长达15年的研究率先发现，薯仔是一种价廉的减肥“良药”。1988年，法国维勒班市成立了全球第一家马铃薯减肥健美餐厅，目前这类餐厅仅法国就有70多家。1989年以来，意大利、西班牙、美国、加拿大、前苏联等国也先后创建了薯仔食疗餐厅30多家。 中餐用薯仔作主食的还不多，多数人是当菜吃。为了减肥，就应以薯仔当饭，如煮薯仔、薯仔条或煎薯仔饼，每日一餐，坚持吃下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪肯定有益。牛肉配薯仔，牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有时会破坏胃粘膜，薯仔与之同煮，不但味道好，且薯仔含有丰富的维生素，能起到保护胃粘膜的作用。吃薯仔容易致胖是不少人所持的观念，所以怕肥的人不敢吃，常在“吃”与“不吃”之间争持，对薯条、薯蓉、薯饼、薯片等副产品更不知如何是好，既好又怕。其实薯仔的营养价值比较高，它含丰富的淀粉质，脂肪量很低，不少西方的饮食还用此代替谷物类来提供淀粉质，不过这根类植物跟五谷类实有分别，不应长期作此代替； 所以把持着均衡为宗旨，明智地选用食物，则饮食的乐趣常在。 胖人多吃薯仔红薯 日本科研人员不久前发现，贪吃并且不运动容易导致代谢综合征，进而引发心脏病；而多吃红薯、薯仔能起到一定的抑制作用。 所谓代谢综合征，是由于机体对胰岛素产生抵抗，导致脂肪和糖代谢紊乱，出现肥胖、高血压和心脏病等疾患。科研人员发现，这和吃得太多有一定的关系。实验证明，肥胖导致人体内脏脂肪蓄积后，脂肪细胞释放的一种激素——脂联素就会减少，而脂联素不但有助于抑制血管硬化，还可促进人体消耗脂肪和糖。红薯和薯仔中含有的逆渗透蛋白，有使人体脂联素回升的作用。因此，专家建议，多吃红薯、薯仔能抑制代谢综合征，起到一定的保护心脏、血管的作用。
E. 为什么有人喜欢吃薯仔
每个人都有自己喜欢吃的食物，喜欢吃薯仔很正常。薯仔是一种含有蛋白，维生素很高的蔬菜。
F. 为什么都喜欢吃薯仔
从营养价值角度来说，薯仔是一种极好的主食。
首先，它的钾、镁含量高于精白米和精白面粉，是一种成碱性食品。而所有的精白米面都让人体质偏酸。其次，薯仔的蛋白质质量高。虽然蛋白质的含量只有2%，但是其中富含赖氨酸，只要吃的数量足够地多，就可以让人获得身体所需的各种氨基酸。第三，薯仔含有维生素C，这可是精米白面所没有的好东西。第四，薯仔含有膳食纤维，而精米白面纤维很少。薯仔的纤维质地柔软，不会刺激肠胃，各种人都可以吃。胃溃疡或肠炎的人也可以放心地吃薯仔。
但是，从食品安全的角度来说，薯仔不是一种好的零食。原来，薯仔高温加热之后，特别容易形成“丙烯酰胺”类有毒物质，所以炸薯片是这种毒物含量最高的食品，炸薯条也有这种麻烦。所以，薯仔类脆片、油炸片、薯条之类零食都要格外小心，每天不要超过25克。
G. 我喜欢吃薯仔的作文三百字
我爱吃薯仔
我非常爱吃薯仔，不管怎么吃，我都吃不腻。 薯仔学名马铃薯，大多是扁圆形的，外面一层溥溥的土黄色的皮，皮上还有一个小坑儿。如果发久了，有的小坑儿里还长出小芽芽来。我不知道这些小坑儿和芽芽是干什么的，就去问妈妈。 妈妈说，''这些小芽芽是薯仔的胚芽。到了春天，就就把带有小芽的薯仔种在地里，就能长出薯仔的叶子，它会开花吗？妈妈说；薯仔不是结在树上的，薯仔是埋在地下的。听了妈妈 的话，我更喜爱薯仔了。 中午妈妈说，炒我喜欢的薯仔丝，我高兴极了妈妈真快，一会功夫，一盘炒薯仔做好了，金黄的薯仔丝，加上绿色的青椒，真漂亮，我闻到了香喷喷的味儿，我的口水都流出来了。菜一桌，我就迫不及待地扑上去夹了一块丢进嘴里，嘿!软软的，真好吃。 薯仔就是好吃，肯德基里的炸薯条也是我喜欢的。吃的时候放点番茄酱，甜丝丝、酸溜溜，越吃越好吃，还有把薯仔洗一洗，在锅里蒸着吃，再撕下薯仔皮，这味道也好极了。 我就是爱吃薯仔。
H. 为什么很多人都喜欢吃薯仔
我也喜欢吃，其实并不需要为什么的，如果真的要找理由，肯定是因为它好吃，口感好，吃了还想吃，吃的东西嘛，还能有什么理由呢？=^_^=
希望采纳
I. 我很喜欢吃薯仔,几乎每天都吃,一天不吃,什么胃口都没,到底吃多了好吗
吃也可以`
不要吃太多`
少量点
不管怎么样什么都要吃点.
对你身体也有好处的`
身体是自己`
把身体样的好好的`
就可以做很多事了`
呵呵
我是不是有点罗嗦呀`
反正你自己要好好保重自己就是勒
适量而行
J. 我喜欢吃薯仔!!!!!吃多薯仔好不好
吃薯仔的好处多多 薯仔，学名马铃薯，是人们喜爱的大众化蔬菜之一，被营养专家称为“十全十美的食物”。
营养丰富每100克鲜薯仔含淀粉18.8克，约相当于大米、玉米的1/4。干态薯仔蛋白质含量相当于玉米，高于大米。但薯仔中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。薯仔还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。薯仔还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷的含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
吃法多样在我国，薯仔主要用来烹调各种菜肴，如素炒薯仔、红烧薯仔、拔丝薯仔、凉拌薯仔等，煮、蒸、炸、煎均味道可口。比利时有炸薯仔球。将薯仔蒸熟，捣烂成泥，加盐，做成一厘米左右的小圆球，炸到金黄色，盛盘淋上调味汁。美国把煮熟的薯仔切成片，炸成黄色，码入盘内，撒上白糖，淋上适量蜂蜜，置文火上化糖；再浇上糖蜜酒或白兰地酒，点燃酒即可上桌，名为“蜜汁薯仔片”。在印度，先将洋葱、生姜、蒜炒出香味，放入丁香、桂皮和咖喱粉，熬煮成咖喱汁。薯仔切成片或小块，油炸上色后，倒咖喱汁入锅，略煮后装盘上桌，名为“咖喱薯仔”。
利于减肥薯仔同大米相比，所产生的热量较低，它在供给人体必要营养素的同时，可以避免过多的能量摄入和储存。所以，薯仔是一种廉价的减肥蔬菜。吃薯仔不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃薯仔可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。减肥者要注意将薯仔做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮薯仔或煎薯仔饼，每日坚持一餐只吃薯仔，长期下去，对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
可防中风中风是老年人常见的“灾星”，轻者致残，重者丧命。假如你每周平均能吃上五至六个薯仔，患此病的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出，马铃薯与其他含丰富的钾元素食物诸如香蕉、杏、桃一样，能减少中风危险，又没有任何副作用。滑润肠道营养学家发现薯仔中的黏体蛋白为一种多糖体蛋白质的混合物，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持动脉血管的弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，并且还能预防肝、肾结缔组织萎缩，保持消化道的滑润。薯仔所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛、减少胃酸分泌作用，是消化道疾病患者的理想食品。常食薯仔可增强人体内的自然治愈力，这已成为防治胃癌的辅助疗法。
治疗胃癌：将5个左右的马铃薯去皮、去芽、剁碎后取其汁，用布包过滤。每天早饭前饮用，每次150毫升左右。 有助记忆加拿大的营养学家对20个健康的老年人进行的研究表明，在食用马铃薯泥或大麦后的15分钟内，这些老人的记忆力有显着提高。这种作用可能持续1小时。以前的实验表明，人类吸收了葡萄糖后记忆也会加强，而马铃薯泥中葡萄糖含量很高，且易于消化。
和胃健脾中医学研究认为，吃薯仔有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。薯仔的淀粉属复合碳水化合物，经过一系列消化过程才能分解成葡萄糖被吸收入血，因此食用薯仔不容易造成血糖异常升高。
俄罗斯民间流行喝煮薯仔皮水降压的疗法。将五六个薯仔洗干净，把削下来的薯仔皮放进锅里倒上开水（水要没过薯仔皮）煮10分钟后，放凉，过滤。每餐前喝2勺，一天喝4次。
能治痔疮晚上睡觉前治疗为好，将薯仔洗净后切3~5片薄薄的片，摞在一起敷贴在痔疮上，盖一层纱布用胶布条固定好，次日早取下，薯仔片呈干褐状，连续治两三天即可痊愈。