Ⅰ 薯仔泥怎么做的
薯仔是便宜又有营养的一种蔬菜，薯仔里面富含高量的蛋白质和粗纤维，用薯仔做的菜更是在家家饭桌上都能看到，凉拌薯仔丝，爆炒薯仔丝，炒薯仔片，炖薯仔，各种各样的做法，把薯仔做成薯仔泥也很好吃，薯仔泥拌面，薯仔泥伴莜面都很美味，那么，最普通的薯仔泥做法是什么呢？一起来学习一下吧。
做法1
1.选6到8个样子还算可爱的小薯仔，削皮洗净，放入水里煮半小时左右，水里放少许盐。差不多时用筷子试探，能很轻松的戳到内部就说明可以了。
2.把薯仔捞出，沥干水，放入一个大碗中，用合适的工具（偶是用的叉子，不算合适，不过勉强来用）搅阿搅，把薯仔搅碎。
3.然后放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，（注意牛奶不要放的太冲动，容易把薯仔泥弄稀）再继续的搅，直到搅匀并且成泥状为之。嘿嘿，然后就可以吃啦。
做法2
1、先将薯仔洗净，煮熟后剥皮(可用微波高火)，放在容器里弄碎成泥(可用牛排捶压碎)。
2、准备肉末若干（5个鸡蛋大小的薯仔需要1-2两肉末），胡萝卜、黄瓜适量，切成末末。
3、将少量油烧热，先将肉末炒熟，然后依次放入胡萝卜、黄瓜末，炒一分钟后，再将薯仔泥毛坯放入拌匀，并放入适量的盐（要少放）。
4、趁热吃。吃不完可以冷藏，下次吃前放微波炉加热。
做法3
原料：薯仔；牛奶；盐；胡椒粉；高汤（就是鸡汤或鸭汤），低筋面粉
制作流程：
1.将薯仔切碎后蒸软，待凉后磨成泥状。
2.锅内入黄油，下薯仔泥和牛奶，盐，翻炒至浓稠。
3.将炒好的薯仔泥放入容器中备用。
4.锅内下黄油，低筋面粉少许，牛奶少许，高汤，胡椒，盐等，煮开后收汁成糊状，浇到薯仔泥上即可。
做法4
原料配方薯仔500克黄油30克茴香籽5克盐5克酸牛奶250克香菜末、辣椒面少许
制作方法
1.薯仔洗净，带皮放锅里，加适量水，旺火烧开，小火煮烂，然后捞出，晾凉，剥去皮，擦成或捣成细泥。
2.酸奶的制法：把牛奶放锅中，加白糖溶化调成甜奶汁，用旺火煮沸后撤火冷却。在冷却过程中，要搅拌1～2次，防止结上奶皮。当热甜牛奶汁降温至40℃时(手触容器不烫手)，放在20～30℃的地方静置发酵5～7小时(热天3小时即可)，奶汁即凝固并发出酵香味，这时，放入冰箱冷冻，食用时取出。
3.锅架在火上，放入黄油烧热，加入茴香籽、辣椒面、盐和香菜末，炒几分钟后倒入酸奶，下火，拌匀，最后放入薯仔泥搅拌均匀，晾凉，即可食用。
做法5
材料：薯仔泥100克，熟瘦火腿10克
Ⅱ 蒸熟的薯仔泥怎么做好吃
蒸熟的薯仔泥拌一拌，这种薯仔泥一碗怎么够吃，做起来还非常简单
来看看我今天做的薯仔泥。用喜欢的甜面酱和小葱来拌，在加上青椒调味，清新薯仔泥，美味。
材料：
薯仔500克，大青椒1个，小香葱2棵，甜面酱适量
做法：
1、薯仔切大块蒸熟。我来教你一个让薯仔快速蒸熟的方法，就是切厚片放入压力锅内，不加水，干锅煮压10分钟即可，非常棒，无水，浓香的薯仔，直接吃就美得很。
2、趁热把薯仔碾成泥状，可以略有颗粒，不用太细腻
3、小香葱切碎，大青椒切碎
4、小葱、大青椒放入薯仔泥中，根据自己的口味放甜面酱，可以先少放，后期拌匀在品尝
5、拌匀即可
没有什么窍门，随便做就好吃，一切调料根据自己的口味调整。
Ⅲ 煮熟的薯仔怎么做好吃
煮熟的薯仔可以做成美味薯仔泥。
食材与明细
薯仔适量肉末适量木耳适量小黄蘑适量香菜适量葱花适量姜末适量难度未知时间廿分钟口味咸甜工艺蒸
美味薯仔泥的做法步骤
1.蒸好滴薯仔~~趁热剥皮。
2.趁热压成泥哦~~咱是用刀压的。
3.薯仔泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。
4.汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。
5.锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。
6.放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。
7.倒入适量开水~放入香菜烧开。
8.勾欠~调入味精和盐~关火。
9.淋在和好滴薯仔泥上即成。
Ⅳ 风味薯仔泥怎么做好吃，风味薯仔泥的家常做
传统风味薯仔泥的做法步骤
1
材料：荷兰薯仔2个，牛奶或者淡奶油200ml，我比较喜欢放淡奶油（放的量可以根据可根据个人喜好加减），推荐用安佳的黄油80克，奶味更加浓郁。盐，白胡椒少许。
2
薯仔去皮切成块
3
水里放盐，放入薯仔块
4
煮大约20分钟，用竹签插入试一下。如果可以轻松插入，表示薯仔已经熟了
5
将薯仔过滤出后，架在一个脸盆上
6
用刮刀把薯仔泥，慢慢挂出。这样薯仔的筋和皮会被过滤的很干净。这也是一般法国餐厅的薯仔泥做法。口感会很细腻
7
牛奶和黄油烧开
8
将烧开的黄油牛奶与薯仔泥拌匀，并放盐，胡椒调味即可
9
成品
Ⅳ 原味薯仔泥的做法，原味薯仔泥怎么做好吃，原味
原味薯仔泥的做法步骤
1
薯仔两个大的
2
切成小颗粒的样子放在水里面煮，这个时候放点盐进去
3
煮好后，沥水后放在盘子里面
4
让少许油煎
5
把他压烂，要是没有盐的话在放些盐进去，把它两面都煎黄最好吃
6
最后就可以了
Ⅵ 薯仔泥怎么做好吃
薯仔泥是以薯仔为原料，添加一些相应的调料，放到容器中蒸（煮）熟，以工具捣成泥状，再加入其他辅料搅拌均匀，所做成的一种食品。薯仔泥在西餐中广受欢迎，将薯仔泥赋予了一种全新的味道，不但口感更加香滑、软糯、细腻，而且内容更是丰富多彩、营养丰富，更宜消化吸收。
要做出好吃的薯仔泥，选材很重要，薯仔要选沙质的，蒸出的薯仔泥才能绵软、细腻。
Ⅶ 怎样做薯仔泥简单好吃
材料
薯仔3个，香菇5-6朵，盐，香葱，香菜，花椒，八角，干辣椒，香油
做法
1、薯仔去皮，洗净放入锅中煮。
2、在煮薯仔的过程成中，香菇洗净，用凉水泡发，香葱香菜分别洗净，切碎，备用。
3、将泡好的香菇捞出，切成小丁，备用。（注意泡香菇的水不要倒掉。）
4、将煮好的薯仔捞出盛在一个大的容器中，用勺子腻成泥。
5、将泡香菇的水全部倒入薯仔泥中拌匀。
6、把八角、花椒以及干辣椒倒入油锅中爆香，再将它们全部捞出，再把切好的香葱、香菜、香菇丁，加盐放入油中爆香，炒好之后把它们全部倒入薯仔泥中拌匀，淋入香油，可以吃啦!!
小诀窍
1、做这个薯仔泥的主要步骤就是把泡香菇的水倒入薯仔泥中，所以泡香菇之前要把香菇洗干净.薯仔泥之中加入泡过香菇的水之后，就没有那么干了，容易入口，而且也有了香菇的香味。
2、薯仔和香菇的多少，全都由自己决定。喜欢吃香菇的朋友可以多放些，香菇要切成精量小的丁。
3、炒香葱，香菜香菇的时候放的盐，可以多放些，因为拌薯仔泥的时候没有放。
Ⅷ 蒸薯仔泥的做法，蒸薯仔泥怎么做好吃，蒸薯仔泥
食材明细
薯仔
适量
肉末
适量
木耳
适量
小黄蘑
适量
香菜
适量
葱花
适量
姜末
适量
咸甜
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
未知
难度
美味薯仔泥的做法步骤
美味薯仔泥的做法步骤：1 1蒸好滴薯仔~~趁热剥皮。
美味薯仔泥的做法步骤：2 2趁热压成泥哦~~咱是用刀压滴。
美味薯仔泥的做法步骤：3 3薯仔泥放点盐和水和均~~上微波叮一下~~待用。
美味薯仔泥的做法步骤：4 4汁料——肉末~木耳~小黄蘑~香菜~葱花~姜末。
美味薯仔泥的做法步骤：5 5锅内放油烧热葱花爆锅后放肉末炒至变色。
美味薯仔泥的做法步骤：6 6放木耳黄蘑翻炒~调入酱油姜末再翻炒一会。
美味薯仔泥的做法步骤：7 7倒入适量开水~放入香菜烧开。
美味薯仔泥的做法步骤：8 8勾欠~调入味精和盐~关火。
美味薯仔泥的做法步骤：9 9淋在和好滴薯仔泥上即成。