❶ 怎样做好吃的咖喱牛肉
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）
2）同时薯仔切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入薯仔，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到薯仔熟了就可以吃了，注意：薯仔一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
需要注意的几个问题：
1）咖喱是一种有刺激性气味儿的调料，胃不太好的同学吃的时候一定要注意；另外米饭水不要少，不要硬。
2）如果是两个人吃的话，可考虑以下的配量：牛肉一斤（超市一盒装）、中薯仔一个、大胡萝卜一个、洋葱半个、咖喱快儿半盒 ：）
3）一顿吃不了可先存放冰箱，第二顿更好吃!不过第二顿热的时候要注意，凝固的咖喱汁要慢慢的化开，不停的搅拌，口中念念有辞……
❷ 咖喱牛肉怎么做做好吃
咖喱牛肉的做法（4人吃的）材料：牛肉150克，一个大薯仔，一根胡萝卜（喜欢的话可以多放点），洋葱半个（喜欢甜的可以用一个），咖喱粉、干辣椒（一只只的）、还有鲜奶或者椰奶一盒。
做法：
1、先把牛肉切成拇指盖大小的丁丁，薯仔和胡萝卜切比牛肉大点的丁丁，洋葱切丝。
2、用油将牛肉烧到外表变颜色，起锅。洋葱用油炒熟，放入薯仔和胡萝卜同炒，炒到表面呈透明时候起锅。
3、将炒过的牛肉和薯仔胡萝卜放入锅内，放如300毫升水，大火煮开之后改小火煮5分钟。放入牛奶（250毫升）咖喱粉、辣椒（喜欢辣的）、盐再煮。如果还有喜欢的蔬菜也可以放进去乱煮的，建议放西兰花。注意，从放入咖喱开始要不停的搅动。
4、煮到汤汁呈粘稠状态，就可以了。
❸ 如何做好吃的咖喱牛肉
主料牛脊肉400g薯仔300g辅料油适量盐适量胡萝卜1根洋葱60g椰子粉适量水淀粉适量红糖适量
步骤
咖喱牛肉的做法步骤11.准备食材。
咖喱牛肉的做法步骤22.牛肉切成约2厘米的方丁。
咖喱牛肉的做法步骤33.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
咖喱牛肉的做法步骤44.将煮好的牛肉捞出洗净备用。
咖喱牛肉的做法步骤55.薯仔、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
咖喱牛肉的做法步骤66.锅中油烧热，入洋葱炒香。
咖喱牛肉的做法步骤77.加入薯仔和胡萝卜略炒至变色。
咖喱牛肉的做法步骤88.加入焯好的牛肉略翻炒。
咖喱牛肉的做法步骤99.加入红咖喱煸炒出香味。。
咖喱牛肉的做法步骤1010.椰粉提前用水调开。
咖喱牛肉的做法步骤1111.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
咖喱牛肉的做法步骤1212.加入适量盐。
咖喱牛肉的做法步骤1313.适量红糖。
咖喱牛肉的做法步骤1414.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、薯仔软烂后加少许水淀粉收汁。
咖喱牛肉的做法步骤1515.配饭吃，味道一级棒。
❹ 做咖喱牛肉怎么做好吃
主料
牛脊肉
400克
薯仔
300克
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
洋葱
60克
椰子粉
适量
水淀粉
适量
红糖
适量
步骤
1.准备食材。
2.牛肉切成约2厘米的方丁。
3.入沸水锅中焯出血水，至肉色变白。
4.将煮好的牛肉捞出洗净备用。
5.薯仔、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用。
6.锅中油烧热，入洋葱炒香。
7.加入薯仔和胡萝卜略炒至变色。
8.加入焯好的牛肉略翻炒。
9.加入红咖喱煸炒出香味。。
10.椰粉提前用水调开。
11.将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开。
12.加入适量盐。
13.适量红糖。
14.大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、薯仔软烂后加少许水淀粉收汁。
15.配饭吃，味道一级棒。
小贴士
1、椰子粉可以椰汁代替。
2、超市卖的块状咖喱也可做此菜，各产地各品牌的咖喱口感会有所不同。
3、咖喱本身有咸味，所以盐要酌量放。
4、不喜欢红糖，可用白糖代替，红糖可更加丰富咖喱的口感。
❺ 烧咖喱牛肉怎么做好吃
食材明细
牛肉
1斤
薯仔
1个
胡萝卜
2根
元葱
1个
黄油
20克
牛奶
500克
蒜
适量
姜
适量
咖喱膏
50克
盐
适量
咖喱
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
咖喱牛肉的做法步骤
咖喱牛肉的做法步骤：1 1准备食材，牛肉1斤、薯仔1个、胡萝卜2根、元葱1个、黄油20克、牛奶500克、咖喱膏50克。
咖喱牛肉的做法步骤：2 2牛肉和蔬菜切成块；
咖喱牛肉的做法步骤：3 3黄油炒香蒜末，加入牛肉炒变色；
咖喱牛肉的做法步骤：4 4加入洋葱略炒；
咖喱牛肉的做法步骤：5 5加入胡萝卜翻炒；
咖喱牛肉的做法步骤：6 6加入薯仔，加入咖喱膏、牛奶、水位刚刚没过食材就可以，最后加盐，熬煮到汤浓软烂就可以。
❻ 请介绍下咖喱牛腩怎么做好吃呢
请介绍下咖喱牛腩怎么做好吃
做法一
食材准备
牛腩500克，薯仔，洋葱，蒜茸1小匙，咖喱酱3大匙，盐、鸡精、酱油各1小匙，糖2小匙，蚝油1大匙，水2大匙。
（1）牛肉切块洗净，氽烫，过冷水，沥干；洋葱切块。
（2）薯仔去皮切角块，用油炸至色泽金黄时盛起；烧热油1大匙，将洋葱炒香后盛起备用。
（3）烧热油3大匙，爆香蒜茸，下咖喱酱及糖1小匙炒香，倒入牛肉，爆透后加水盖过牛肉，煮滚后转慢火，炖至筷子可以插入牛肉时即可放余下的调味料，继续炖至牛肉够烂时，加入薯仔再炖片刻，最后加入洋葱即成。
做法二
食材准备
牛腩半斤，胡萝卜 1根，薯仔 半个，洋葱 半个，椰浆 半碗 约100ml，咖喱块 2块。
制作步骤
咖喱牛腩
1、牛腩切大块，入沸水中氽水备用；胡萝卜和薯仔切滚刀块，洋葱切块。
2、炒锅热油，下入牛腩翻炒片刻。
3、加入足量的水没过牛肉，大火烧开后转中火加盖炖煮半个小时。
4、加入胡萝卜、薯仔、洋葱炖煮10分钟后，加入椰浆和咖喱块再煮5分钟后即可出锅。
做法三
食材准备
主料：牛腩、胡萝卜、椰浆、薯仔、洋葱、咖喱块
辅料：葱、姜、料酒
制作步骤
1. 准备材料。
2. 牛腩切成小块，用流动的水反复冲洗干净，至无血水渗出。冷水入锅，烧开后再煮两分钟（不要盖盖子）。捞出，用水冲洗干净沥干备用。
3. 胡萝卜、薯仔洗净去皮切成小块，洋葱剥去表皮，切块。
4. 锅子烧热，倒入油，油热倒入步骤3的蔬菜块，保持中火不断翻炒至胡萝卜和薯仔表面收紧边缘有些焦黄，盛出备用。
5. 用锅中余油，爆香姜片和葱段。
6. 倒入焯水沥干的牛腩块，中大火不断翻炒两分钟左右。
7. 往锅中加入足量水，烧开，撇去浮沫，加入一汤匙料酒。
8. 烧开后转小火，盖上盖子焖煮两个小时。
9. 开盖，加入步骤4炒好的蔬菜块，加入三块咖喱块，搅拌煮开，加盖再焖煮10分钟。
10. 开盖，加入30ml椰浆，搅拌均匀后，试味，如果淡可以适当加些盐，调整好味道，即可出锅。
❼ 怎么在家做出好吃的咖喱牛肉饭
在当今社会人们的生活条件越来越好了，在我们的生活中，人们可以吃到的美食的种类也是越来越多了，而且有很多的人除了喜欢吃一些我们中国的美食以外，还有很多的人都特别的喜欢吃一些外来的美食，而这些外来美食在我们的生活中，现在也是越来越受欢迎了。今天就来跟大家聊一聊这样一种外来美食，那就是咖喱了。
等到翻炒均匀之后加入适量的料酒，然后再一次翻炒均匀，就可以把之前抄过一遍的薯仔丁和胡萝卜丁放入锅中进行翻炒了，然后把刚刚炖煮的牛肉汤倒入锅中，煮上差不多10分钟左右的时间之后，把准备好的咖喱放入锅中，然后用锅铲不停地进行翻炒，直到所有的食材都均匀地沾上了咖喱，而我们在加入了咖喱以后，汤汁也会变得浓稠一些，等到觉得汤汁的黏稠度可以以后就可以出锅了。然后搭配上一碗白米饭就可以开吃了。