用料
大鸡腿 2个
薯仔 1个
香菇 5-6个
洋葱 半个
薯仔香菇炖鸡腿的做法
大鸡腿洗净剁块，用葱姜、蚝油、生抽、白糖、盐腌制20分钟。等待过程中，洋葱切丁，薯仔切块。香菇洗净掰开
小贴士
鸡肉块在第一步腌制一定要入味，放一点白糖能提鲜
B. 香菇炖鸡腿薯仔的做法
鸡腿炖香菇薯仔豆角制作过程：
主料：鸡腿4、5个、香菇 (200g)、薯仔 (100g)、豆角 (100g)
辅料：大葱 (半根)
做法：
1、鸡腿洗干净，香菇提前用水泡制好备用。
2、薯仔去皮后切成小块，豆角大葱切段备用。
3、大葱切段备用。
4、锅中放入少许花生油，油热后放入鸡腿炒一下，然后放入大料和葱段炒香。
5、锅中加入少许料酒去腥，然后加入酱油翻炒上色。
6、加入泡好的香菇和薯仔、豆角块翻炒一下。
7、最后加入适量的水，末过菜为宜。
8、大火烧开，然后转小火慢炖20分钟后即可出锅。
C. 香菇薯仔鸡腿肉的做法，香菇薯仔鸡腿肉怎么做
香菇薯仔烧鸡腿的做法
1.材料准备：薯仔和胡萝卜切块，香菇用水泡发，鸡腿切块并飞水。
2.锅内放少许油，加入步骤1的材料翻炒。
3.2分钟后加入冰糖和老抽上色。
4.锅内加入开水，没过食材就可以了，并放入1个八角和一小勺豆瓣酱。
5.大概20分钟左右汤汁就快收干了，这时加入少许的盐，并不停的炒动锅里的食材，否则就粘锅了。
6.起锅装盘。
D. 鸡肉薯仔和香菇的做法
鸡肉清洗干净放入锅中，把薯仔也直接放入里面，香菇如果不愿吃太老的话。就稍微晚放一会儿，这样它的香味儿不容易散的特别的快。
E. 香菇鸡肉炖薯仔这道菜怎么做呢
这菜从年头吃到年尾，只要一块，多钱一斤，蕴含的营养相当丰富！什么食材竟然是这么的优秀呢？答案其实就是我们平日里非常常见的薯仔啦！那么平时你们是怎么做薯仔这个菜呢，用什么来搭配会更好吃呢？
2、然后起锅放油，先往里面放生姜和大蒜，香味出来之后，把鸡肉放进去翻炒，等闻到鸡肉特有的那种香味，我们就把薯仔、还有香菇也倒入到锅中，同时再往里面加一勺的食用盐，炒到薯仔的表面变软之后，我们往锅里加水没过所有的食材，随后在往里面加生抽、老抽、蚝油，大火烧开之后用中火慢炖，差不多20分左右，只剩下一点汤汁，我们就可以点缀上一些香菜出锅了。
F. 薯仔香菇烧鸡腿的做法，薯仔香菇烧鸡腿怎么做
主料
鸡腿 3只 薯仔 2个
香菇 250g 大葱 适量
姜 适量 料 酒 2汤匙
生抽 2汤匙 老抽 1汤匙
耗油2汤匙 干辣椒2个
炖鸡料1小袋 盐适量
薯仔香菇炖鸡腿的做法步骤
1. 先来一个食材合影吧
2. 首先将葱、姜切丝，鸡腿用水冲洗干净，去除血丝。
3. 鸡腿洗干净后放入1汤匙料酒，2汤匙生抽，1汤匙老抽，葱姜丝拌匀，盖上盖子放入冰箱腌制至少半小时以上
4. 鸡腿腌制的时间可以来处理薯仔、香菇，香菇切块，薯仔切大一点的滚刀块。
5. 请习惯调制碗汁，提前调制好以防手忙脚乱或是调味不均匀。2汤匙耗油，1汤匙老抽，2汤匙生抽（因为老公的口味比较重，喜欢吃颜色比较重的食物，若喜欢清淡的朋友可以自行减少调料）。
6. 锅底放少许油（因为我家锅是铁锅，并且鸡腿自身还有油），将鸡腿肉鸡皮朝下煸至金黄出油。
7. 煸好的鸡腿肉中放入调好的碗汁，加开水没过肉，放入碾碎的干辣椒以及炖鸡料，大火烧开至鸡肉七八分熟，转中小火炖煮大概10-15分钟。
8. 如果觉得不咸可放少量盐调味，先放入香菇，煮开后放入薯仔，中小火炖煮大概20-30分钟。
9. 将锅里的汤汁收到少量浓稠，关火闷一会。
10. 美味上桌了。
小贴士
都是家中常用的材料，很简单，之所以好吃就都在炖的功夫上了。
G. 香菇烧鸡腿怎么做好吃，薯仔香菇烧鸡腿的家常做法
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤11.干香菇提前用水发泡至少2小时，鸡腿用冷水浸泡解冻，薯仔削皮待用
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤22.准备好葱姜蒜
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤33.鸡腿斩块用水冲洗干净
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤44.冷水放入鸡腿块水开之后加入料酒姜片几粒花椒掉两分钟左右
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤55.掉好的鸡腿块捞出清洗干净备用
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤66.热油放入鸡腿块翻炒至水份干
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤77.再入准备好的葱白、姜蒜、八角继续翻炒出香味
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤88.加入料酒
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤99.加入酱油
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1010.翻炒均匀
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1111.加入开水或温水
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1212.水开后放入泡好的香菇、一个冰糖块
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1313.盖锅盖中小火炖煮约二十分钟
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1414.加入薯仔块（薯仔块事先也用水掉一下，这样在煮的过程不易烂，步骤忘拍了）
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1515.盖锅盖继续中小火煮约十分钟至薯仔香软
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1616.调入盐后大火收汁，喜欢汁的多可以多留一点
薯仔香菇烧鸡腿的做法步骤1717.装盘撒入香葱
H. 薯仔香菇炖鸡腿怎么做如何做好吃
用料
鸡腿 6-8只，依人数自定
薯仔 1个，依口味增减
香菇 5朵，依口味增减
葱段 两段
姜，蒜 少许
料酒，淀粉 少许
生抽 少许
老抽 少许
蚝油 少许
蒸鱼豉油 少许
糖 少许
酱豆腐汤儿 少许
薯仔香菇炖鸡腿的做法
鸡腿可切可不切，切了腌的时候更入味
I. 薯仔香菇炖鸡腿的做法，薯仔香菇炖鸡腿怎么做
4.锅中放底油烧热，倒入鸡腿肉，翻炒出鸡腿肉的油分。
5.加入葱段，姜片，八角和几粒麻椒翻炒
6.加入酱油，白糖少许，盐翻炒
7.加入薯仔和香菇翻炒
8.加入清水，大火烧开，转小火慢炖
9.炖到汤快收干时，加入鸡精调味
10.出锅时撒上香菜末即可
小贴士
鸡腿肉一定要泡出血水，谢谢吃的时候才不会有腥味。鸡腿肉一定要入锅翻炒出油分，这样炒出来的鸡腿吃起来才不会觉得油腻