Ⅰ 松茸炒薯仔片松茸用焯吗
材料
主料： 洋葱1个 薯仔1个
配料： 辣椒适量 葱适量
辅料： 油适量 盐适量 花椒适量 酱油适量 味精适量
做法
1. 薯仔去皮切片。
2. 将洋葱剥去老皮洗净，掰成小块。
3. 葱和辣椒切小段。
4. 锅中放入油烧热，放葱段和花椒炒香，下入薯仔片加适量酱油翻炒。
5. 最后放入洋葱、辣椒炒出香味，加味精盛出即可。
Ⅱ 松茸焗薯仔怎么做
主料 猪大排300克
辅料 薯仔 200克 松茸 50克
调料 食盐 10克 葱 10克 姜 15克
薯仔松茸炖排骨的做法
1.排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开
2.开锅后继续煮2分钟，捞出排骨，令用开水冲洗去浮沫和杂质
3.把薯仔切大块，冲洗干净，放入高压锅底部
4.放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸
5.添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐
6.大火烧开，转中火压5分钟，关火
7.自然凉透，出锅即可。
Ⅲ 用电饭煲做薯仔松茸排骨饭怎么做
原料：
排骨、薯仔、松茸、葱、姜、盐。
折叠编辑本段做法：
1、排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开；薯仔松茸炖排骨
2、开锅后继续煮2分钟，捞出排骨，令用开水冲洗去浮沫和杂质；
3、把薯仔切大块，冲洗干净，放入高压锅底部；
4、放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸；
5、添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐；
6、大火烧开，转中火压5分钟，关火；
7、自然凉透，出锅即可。
Ⅳ 蚝油松茸薯仔泥｜牛佤松茸食谱怎么做才好吃
蚝油松茸薯仔泥
材料
冻干松茸菌3片薯仔适量黄油适量鲍鱼汁适量蚝油适量胡椒适量淀粉适量白糖适量
做法
1将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
小诀窍
1、可以使用其他高汤作为汁料。
2、应选用口感绵糯的薯仔作为食材，蒸煮捣泥。
松茸学名松口蘑，别名大花菌、松茸、剥皮菌，纳西语称“裕茂萝”，是丽江地产菌类中的山珍，产品主要由丽江空运出口，有鲜货和盐渍两种。松茸富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维和维生素B1、B2、维生素PP等元素，不但味道鲜美，而且还具有益肠胃、理气化痰、驱虫及对糖尿病有独特疗效等功能，是中老年人理想的保健食品。为白蘑科植物松菌的全草。松茸是一种口感极佳的食材类型，含有的粗纤维素比较多，可以有降压的作用，对于降血糖也是有好处的呢。
补肾强身、理气化痰主治治腰膝酸软、头昏目眩、湿痰之咳嗽、胸膈痞闷、恶心呕吐、肢体困倦等症。性味归经：淡，温。入肾、胃二经。用法用量：内服：煎汤3-10克。松茸菌肉肥厚，具有香气，味道鲜美，是名贵的野生食用菌。松茸含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸，含人体必须的氨基酸8种。还含维生素B1、B2、C和PP。有很高的营养价值和特殊的药用效果。松茸可以有补肾强身的作用，对于缓解腰酸背痛的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以有温补的作用，对于缓解恶心呕吐啊还有体质虚弱有好处。
Ⅳ 姬松茸怎么炒着吃才好吃
姬松茸堡鲜淮山
用料：姬松茸50克、鲜淮山500克、排骨头300克、盐和鸡精适量
做法：
1.将姬松茸菌洗干净，用300毫升水浸泡半小时。
2.排骨头洗净，在滚水里氽掉血水。
3.沙锅里加入1500毫升水，煮开后放入排骨头和姬松茸，浸泡姬松茸菌的水也一并加入。再次煮开就将火调到最小，慢慢煲。
4.鲜淮山去皮，切成厚度为8毫米左右的块状。
5.排骨和姬松茸煲1.5小时后，加入鲜淮山，大火煮开后再小火煮20分钟。6.最后加入盐和鸡精即可。
奶酪姬松茸炒饭
原料：姬松茸5根，培根2片，洋葱30克，西葫芦半根，黄油10克，隔夜饭1碗，奶酪30克，番茄酱2汤匙，盐1/2茶匙。
烹制方法：
1.将姬松茸用温水浸泡至回软，大约1小时左右，切碎备用。培根切小片，西葫芦洗净切丁，洋葱切碎；
2.用中火将黄油融化后，改成大火，放入培根片、洋葱和姬松茸炒香，再放入西葫芦炒2分钟后，加入番茄酱，盐炒匀；
3.倒入米饭，用铲子炒散。与酱料炒匀后，加入奶酪，改成中火炒匀即可。
提示：要保持一个相对清淡的口味，调料不需多加，以免遮盖姬松茸、培根和奶酪本身的香味；没有姬松茸，可以用其它菌类代替，比如香菇等；可以选择自己喜欢的蔬菜配合，随意搭配。
Ⅵ 姬松茸和薯仔可以一起做吗要怎么做啊
日式料理的话就是用昆布汤一起煮，可以加入少量的肉类。
加料酒，味醂，味增/酱油
稍微煮一会儿等姬松茸的香味出来就好了
薯仔不要切太大块，不然不容易熟，可根据喜人喜好决定大小，但是不要大到让姬松茸煮过头
Ⅶ 松茸熬薯仔丝怎么做
主料 猪大排300克
辅料 薯仔 200克 松茸 50克
调料 食盐 10克 葱 10克 姜 15克
薯仔松茸炖排骨的做法
1.排骨冲洗干净，加没过的冷水，大火煮开
2.开锅后继续煮2分钟，捞出排骨，令用开水冲洗去浮沫和杂质
3.把薯仔切大块，冲洗干净，放入高压锅底部
4.放入2步骤中冲洗干净的排骨和水发好并挤干水分的松茸
5.添加没过整个原料的开水，外加葱姜、盐
6.大火烧开，转中火压5分钟，关火
7.自然凉透，出锅即可。