1. 薯仔冻了之后怎么吃
能吃，但是不好吃，把皮去掉切成条状，拌上淀粉蒸熟，放上辣椒和葱末再用油羌一下，放上调味品就OK了。
2. 炸薯条冷了之后怎么加热好吃
可将炸薯条放入烤箱中，温度调至60℃烤几分钟。
研究人员表示，这一做法可使面包、炸薯条吸收水分，恢复柔软口感。若打算将面包在一两天内吃完，可将其放入面包盒或纸袋中，防止陈化。尽量避免用塑料袋储存面包，因为它会造成面包水分不易“跑”出塑料袋，最终形成霉菌。
薯条水分的作用则显得更为重要。在油炸的过程中，薯条中的水分几乎全部蒸发，因而食物中的淀粉会变得“干渴”，促使它们不断从空气中吸收水分。
(2)薯仔为什么冻完之后炸好吃扩展阅读：
薯条的烹饪技巧
1、油温不要太低，低温炸薯仔条，吃油太多，也要注意保持油温不能太高，高了颜色容易变老，造成外皮发焦；
2、薯仔冷冻的时候，沥干水分，一是防止冷冻后不容易分开薯仔条，二是油炸的时候，水分大容易炸锅；
3、炸薯条可以配番茄酱吃，也可以在炸好后撒一层薄盐食用，看各家喜好，粘糖吃也不错；
4、薯仔切好时，也可以放入冰箱冻上一个小时左右，这样就可以避免炸时薯仔被炸断。
3. 炸薯条要把薯仔放冰箱里，可拿出来都冻住了，这样怎么炸
一般薯条是放在冷冻中冷藏 但是化的时候不要放在常温中化 要放在冷藏中化开 就不会化成很多水了
4. 薯仔冻了怎么吃好吃
咨询记录 · 回答于2021-11-26
5. 为什么我的薯仔也放冰箱冻过炸出来的是软的呢
沾点面粉。隔离它的水分，再炸就会脆了。
6. 冻的薯仔条是直接炸好，还是解冻后炸
可以的，那样可以炸出薯条。另外说下我自己做薯条的方子吧，味道更醇厚。还可以随自己心意改变形状。如薯条粗细大小，长短都可以自己控制，还可以做出薯饼可薯乐小丸子哦（我自己起的名字，真的很可爱！）
先将薯仔洗净去皮，即刻入水，以免氧化。
然后将薯仔和浸泡的水一起放到炉子上煮（建议水里加些盐，不让薯仔的味道会很淡）
直到薯仔煮至棉软，用筷子很容易插进去就可以了。（此时水里应该会有很多白色浮沫，那是薯仔中的淀粉，滤去这样可以大大减少热量不怕长胖啦！）
薯仔沥干水，装到一个干净的盆子里，用调羹或者任何工具把薯仔捣成泥，等到薯仔变成泥状，可以加入一点玉米淀粉，盐，揉成面团。一定要在热的时候捣成泥状，冷了就不行了。
然后静置面团2分钟，再用擀面杖将面团擀成自己想要的状态，均匀切条（当然也可以用挖球器把薯仔面团挖成一个个小球，没有挖球器就自己用手搓吧）
入油锅煎炸至金黄色出锅，上面再撒上一点盐就做好了。
7. 关于炸薯仔条冷冻的问题
放冰箱是要密封好，这样可以减少你所说的冰碴，附在薯条上的霜冰是不影响炸的
8. 薯仔条冻后用油炸会不会炸
不会，用中火。
9. 薯仔条怎么炸好吃
材料是薯仔，先去皮，然后切成条形，厚度7mm最好，不要切得参差不齐，接着就在沸水中煮3分钟左右，煮好了就捞起沥干，最后是炸，炸之前要弄干薯条上的水分，用物理方法可以用空调吹风扇吹或自然蒸发；炸的时候先想下油，油有5分热的时候就可以炸，炸3分钟左右就可以捞起吃啦，撒点盐发现跟麦当劳一样！哈哈，也可以买番茄酱自己加，不错哦。