① 薯仔片怎么切
薯仔片的切法:
1.将薯仔外表面整理后用水清洗去皮，放在准备好的菜板上。
2、用刀来切薯仔的时候，要先用右手握刀感觉是否好用，要垂直握刀。
3、左手指要按住薯仔，配合右手。右手垂直下刀后，左手随着右手向后退。
4、右手下刀要有节奏，左手随着右手也是要节奏的向后退，这样用刀切的薯仔就是均匀的薄片。
5、薯仔用刀切成薄片后，在用刀将薄片分成小薄片，这样薯仔片就可以做备料。
6、学习用刀切菜，练习用的最好的方法就是用刀来练习切薯仔，这是因为薯仔硬，用刀可以感到用的刀的快慢，慢慢就能掌握用刀的技巧。
② 薯仔丁怎么做好吃又简单
超级爱吃薯仔，薯仔怎么做其实都不会难吃，但是让原本简单的薯仔成为一道下饭菜，就这么一道菜就能吃一大碗米饭，可想它有多下饭了。如何让猪里脊肉吃起来鲜嫩多汁呢，如何让薯仔绵软香甜呢，只要这两点掌握好，就不怕它不好吃不下饭。今天小编就教大家来做一道超级下饭“酱爆薯仔丁”，这道菜酱香口味，颜色红亮，浓稠的酱汁包裹住滑嫩的肉丁和绵软的薯仔丁，入口酱香浓郁，油而不腻，那醇醇的香气，绵绵的甜腻，实在是令人回味。
首先准备我们需要的食材：薯仔、绿辣椒、小红辣椒、葱、甜面酱、猪里脊肉、料酒、水淀粉、黄酱、食用盐。
烹饪步骤：
步骤1，猪里脊肉切成小丁，放入1大匙料酒。
步骤2，用手反复抓均，之后加入盐，继续用手反复抓均猪肉。
步骤3，着放入1大匙水淀粉，取水淀粉粘稠部分，继续用手反复抓均，慢慢会感觉手粘了，肉开始黏在一起，就可以了。腌制10分钟。
步骤4，薯仔去皮切成小丁，绿辣椒切成圈备用。
步骤5，锅中放入适量油，放入薯仔丁，将薯仔煎到变软，外面略微有一点黄色，就捞出控干油分备用。
步骤5，锅中放油，放入腌制好的肉丁，迅速翻炒，等肉变白，放入辣椒圈，迅速炒匀捞出备用。
步骤6，锅中放入适量油，放入黄酱和甜面酱炒香炒匀，加入之前处理好的薯仔和肉丁，翻炒均匀，出锅前撒上小红辣椒圈。
这道菜端上饭桌，小编像你保证，肯定是最先光盘的那一道，薯仔酱香软糯，里脊鲜嫩多汁，听起来让人口水直流，赶紧码住这篇做法回家做起来吧
③ 薯仔怎么切丁
材料：薯仔。
工具：菜板、菜刀、打皮器。
操作步骤：
1、准备好薯仔原材料。
④ 薯仔切丁怎么切
把薯仔削皮 切成片状之后然后在切成条状 就可以切成丁状了 切了之后放在水里 以免氧化
⑤ 薯仔切丁 薯仔怎样快速切丁
先把薯仔削皮洗净，再把薯仔切成八毫米厚的片，再根据情况把薯仔片切成薯仔条，最后把薯仔条根据情况切成小方快状
⑥ 薯仔丁怎么切步骤图
材料：薯仔
工具：菜板、菜刀、打皮器
操作步骤：
1、按需求准备好薯仔。
2、洗净，用打皮器去掉外皮。
3、将去皮的薯仔切成厚片，具体厚度根据自己的需要做调整。
4、再将厚片切成长条。
5、将切好的薯仔条码整齐，按照宽度切成小块。
6、切好装盘，做菜时，直接使用即可。
⑦ 薯仔丁要怎么切,切出来才好看
首先你的刀功是否可以 然后我在和你一一说清楚
第一 薯仔削皮
第二先切一片下来 方便贴板
第三 你要切多大的丁 关键是你切片厚度
第四切完片 然后在切条
第五就不用说了已经切好了