⑴ 多吃薯仔好吗地瓜呢
其实吃薯仔对身体挺好的,而且现在西方一些人都利用薯仔来减肥。因为薯仔里面含有的大多数还是水,淀粉虽然较其他蔬菜含量高,但是如果煮着吃,既可以满足人体对蔬菜的需要,也能满足人体对主食的需求。但是薯仔的吸收脂肪的能力很强,所以油炸的薯仔条,薯片含有大量的热量,一定要少吃。
⑵ 薯仔和地瓜那个好
抗癌食品首选红薯
红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,
可促使上皮细胞正常成熟,抑制上皮细胞异常分化,消除有致癌作用的氧自由基,阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合,促进人体免疫力增强。
优点:马铃薯含糖量高达15%~25%,超过其它所有蔬菜,含蛋白质也比一般的蔬菜多。因其产热量较高,还可以代替一部分主食。不仅如此,它还含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤以钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜。心脏病特别是心功能不全的患者,均有不同程度的浮肿,而常服用利尿消肿的药物,易导致体内钾的丧失,多伴有低钾倾向。因此,此类病人常吃马铃薯,既可补充钾,又可补充糖、蛋白质及矿物质、维生素等。
缺点:马铃薯(Solanum tuberosum)俗称薯仔或洋山芋属茄科含龙葵素(solanine)致毒成分为茄碱(CHON)又称马铃薯毒素是种弱碱性的甙生物碱又名龙葵甙可溶于水遇醋酸极易分解高热煮透亦能解毒龙葵素具有腐蚀性溶血性并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用每g马铃薯含龙葵甙仅~mg;未成熟青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至~mg甚至高达mg所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒
⑶ 请问薯仔和地瓜哪个好吃一点
这两个都很好吃,薯仔一直吃不会觉得腻,但地瓜吃多可能会腻的'
⑷ 薯仔和地瓜哪个好
两个都有各自的营养,薯仔里面含的淀粉比较多,而地瓜里面含的维生素多。
⑸ 谁知道薯仔炒地瓜好吃吗
还行,你可以做牛肉薯仔地瓜泥!!好吃
⑹ 地瓜好吃还是薯仔好吃大家想好了
地瓜比较好吃。地瓜是甜的,也薯仔没味道。
⑺ 薯仔和红薯怎么做好吃
主料
红薯粉随意
薯仔一个
肉丝随意
辣椒、姜蒜葱或香菜一点
肉汤两碗
薯仔红薯粉的做法步骤
1.
红薯粉提前半小时左右温水泡好,在这过程中准备好配菜。
2.
薯仔比较难熟,我通常放微波炉转2-3分钟再拿出来
3.
肉丝切好,放一点生抽,下锅炒到变色。再加其他配菜一起炒出香味来,放粉丝,肉汤,大火煮开后加入薯仔块,再转小火让粉丝和薯仔入味。
4.
最后加香葱或香菜,再看个人喜好添加其他调料。我这个用的是土鸡汤,就撒了一点盐,丢了一把炒花生,味道已经很好!
⑻ 红薯和薯仔怎么做好吃
一、薯仔比较好吃,以及我经常做的就是酸辣薯仔丝,注意做法如下:
配料:薯仔 350克、青辣椒 35克、辣椒(红,尖,干) 20克、食盐 2克、食油 30毫升、白醋 8毫升、白糖 5克、花椒 2克
烹饪步骤:
1.将薯仔去皮后切成细丝,放清水中浸泡5分钟;2.锅内将水烧开,放进薯仔丝焯约1分钟,捞起过冷水;3.青椒和红椒分别处理好待用;4.炒锅热油,把花椒放入爆香,后把花椒捞起;5.放进红椒继续爆香;6.然后加入薯仔丝、青椒丝;7.快速炒散,加入少许白醋炒匀;8.加入食盐、白糖调味;9.在出锅前再加入5毫升的白醋炒匀即可;10.装盘
烹饪小贴士:切好的薯仔丝浸泡一下,洗去淀粉再炒会更爽脆。辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善体质和皮肤。醋在食用后可增加胃酸的浓度,生津开胃,增加食欲。
二、红薯的做法,最好的吃法就是烤红薯。烤红薯是比较香甜的,很多人喜欢吃,尤其是女孩子。烤红薯不需要放任何的调料,原汁原味的最好吃。现在很多家庭也有烤箱了,用烤箱烤也可以了。
红薯的第二种做法就是煮红薯,或者是蒸红薯。这个就是洗干净之后,直接放电饭锅煮大概20分钟就可以熟了。水不要放太多,接近没到红薯表明即可。
⑼ 薯仔 地瓜那个好吃
就看你喜欢吃什么啦。每个人喜好不一样的
⑽ 薯仔和地瓜哪个好吃
看你咯,薯仔,大家都爱吃而且有很多种做法,就是怕胖,地瓜营养也好就是没那么多吃法,不过凉拌也不错,还是薯仔好吃些