1. 过咖喱牛肉饭，什么牌子的咖喱比较好吃
咖喱牛肉饭是一道菜品，起源于香料大国印度，使用印度特有的香料咖喱粉制作而成。
食材：薯仔2个 胡萝卜2根 洋葱半个青椒2个咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个炖牛肉适量
制作过程
1)薯仔胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。
2)炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入薯仔块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，薯仔和胡萝卜变熟。
3)打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
注意
**青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮薯仔和胡萝卜，味道更特别哈。
**咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
**咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
做法二
主料：牛肉、咖喱块、洋葱、薯仔、鸡蛋、胡萝卜
辅料：芝麻、胡椒粉、水
1. 准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~薯仔、胡萝卜和洋葱切成小块
2. 牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和薯仔块滚水中煮2分钟左右。
3. 热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
4. 加入煮好的薯仔和胡萝卜块~炒入味。
5. 加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6. 盖盖子稍稍焖煮。
7. 放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了
2. 你们知道牛肉咖喱饭怎么做吗各位厨神快来教教我
步骤如下：
1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
2）同时薯仔切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入薯仔，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
8）等到薯仔熟了就可以吃了，注意：薯仔一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了
3. 牛肉咖喱饭的介绍
主要素材牛肉 胡萝卜丁 薯仔丁等，牛肉咖喱最好吃的咖喱卤，用鸡肉做味道偏淡，用猪肉做则味道不正，牛肉的味道和咖喱相得益彰，油豆腐或豆腐干也可以用，那就是素咖喱，味道自然又淡些。
4. 喜仕屋的牛肉咖喱饭好吃吗
喜仕屋牛丼咖喱饭的味道挺不错的，他们的牛肉都是澳洲直采进口的，非合成牛肉，他们的咖喱味道也不错，口味偏甜口，不像印度咖喱那么辛辣，比较符合国人口味。
5. 卖好吃的牛肉咖喱饭
COCO壱番屋(九江路店)
预订电话：
021-63610517
菜系：日式咖喱
朋友聚餐
商务简餐
情侣约会
咖喱
日本
简餐
商务宴请
特色菜：咖喱猪排饭
酱菜
咖喱蛋包饭
奶香咖喱饭
咖喱牛肉饭
奶香鸡肉蛋包饭
咖喱鸡排饭
地址：
九江路399号华盛大厦103室(近山西南路)
6. 牛肉咖喱饭的家常做法
用料
牛肉 120g左右，看你喜欢
薯仔 2个。如果是非常大个薯仔就1个
红萝卜 1根
洋葱 半个
咖喱块（超市买） 3小块
米饭 一碗
牛肉咖喱饭（好吃方便初学者版）的做法
先把薯仔 胡萝卜 洋葱 切好。 薯仔和红萝卜切成块状。牛肉冲洗后切小方块状（跟薯仔一样）
烧一锅水，等水烧开以后放入牛肉块煮，在煮的时候水面会有白色漂浮物 用勺子捞起，火候电磁炉煤气炉不一样 这里说不清，大概煮个10分钟，火大了可以调小。
在煮牛肉的同时 ，就可以用炒锅炒蔬菜了 。
点火 ，倒油，等锅热一些的时候先倒入洋葱翻炒 ，
在闻到洋葱香味的时候立马倒入切好的薯仔块和红萝卜块，继续翻炒，
等炒到薯仔香味出来时候，放入一平勺盐（具体也可以根据自己口味放，因为一会咖喱块也是有咸度的），
翻动入味后 放入煮好的牛肉，接着继续翻炒，
炒到菜色都有光泽 十分好看 感觉锅里还剩一点点油快要干的时候，倒入冷水（冷水盖过菜 但不要太多）因为水是冷水 又是盖过菜的 所以要盖上盖子让它焖几分钟。（具体看你家锅炉火力）
几分钟过后，掀开盖子 发现水已经滚了 ，如果你没确定薯仔是不是熟的话，你可以用牙签或者叉子戳一下薯仔 如果薯仔还是硬邦邦的 说明没熟 ，可以加水再焖会
（水不要加太多）
或者轻轻翻动下菜 ，盖上盖子继续煮。
煮到已经可以很容易的戳进去了 说明熟了，也不要煮太软不然稀稀的，等薯仔熟了差不多这样就可以加入咖喱块了
小贴士
出锅记得试下味道 如果不够咸就加点盐 ，盐一般都是够的
如果觉得这样煮牛肉味道不够入味 ，也可以选用已经炒熟的肉 比如说炸鸡排 之类的。牛肉不宜煮太久 不然会老 会硬 也没有味道
7. 经典牛肉咖喱饭的家常做法
前言
很喜欢吃咖喱，方便，营养全面，味道好。这款咖喱饭，我家常常吃。全家都喜欢。
材料
主料：大米300g、牛肉300g、薯仔300g、胡萝卜150g、洋葱200g；
辅料：咖喱卤一份
经典牛肉咖喱饭
1
做米饭，可以稍多点水，饭做的软一些
2
材料集合牛肉切丁，不用太小。洋葱切块，薯仔胡萝卜切丁
3
切丁
4
热锅，放入50g油
5
先炒牛肉，段生,看不到血丝。。就可以放入胡萝卜洋葱
6
才全都入锅，炒一会。就可以加500ml的水。煮开，剽去浮沫。
7
中火，加盖子，煮15分钟
8
放入咖喱卤，我用的是百梦多的卤。很不错。很好吃
9
咖喱卤掰小块，放进锅里。这是调小伙。
10
忘了拍米饭照了。。。用盘子成好米饭,把做好的咖喱浇在米饭上。就ok拉
小贴士
1薯仔块可以切的大一点，2最好是炒完牛肉先放胡萝卜，因为胡萝卜过油更有营养。3放入咖喱卤一定是小火。