Ⅰ 成都最好吃的跷脚牛肉在哪里
咨询记录 · 回答于2021-09-18
Ⅱ 成都跷脚牛肉哪个牌子好
乐山的嘉兴路老桥头跷脚牛肉非常不错，同时它是一家老店，店主前辈人是跷脚牛肉传承人
Ⅲ 四川好吃又不贵的跷脚牛肉有哪些
好吃的，去过一次四川，在乐山街头全是跷脚牛肉的小店，非常有烟火气息。 它是一个架火上一个砂锅，砂锅里已经有炖好的牛肉。你可以点各种菜加进去，四川山区产松茸，且不贵，配着牛肉汤的味道，让我一个东北人想留在那养老的说~
Ⅳ 成都最好吃的跷脚牛肉
来我家吧，新津文井路口，兴华跷脚牛肉
Ⅳ 请问成都哪家跷脚牛肉好吃，谢谢
吃过成都的几家翘脚牛肉，都不好吃，汤味不是药味太浓就是鲜味太淡，一点都不正宗。乐山的翘脚牛肉才是正宗的，例如说冯四娘翘脚牛肉这些。多年前看过一篇“王老板的创业故事”的文章，讲翘脚牛肉创业的，真的太有感触了
Ⅵ 成都跷脚牛肉哪的好吃到底哪儿的翘脚牛肉才是最正宗的
牛劲道跷脚牛肉，吃过一次之后，感觉味道很和，就经常叫外卖，饿了么上这个订单每天都有上百单！月销售4000多，第二名还不到300单。
Ⅶ 成都上善佳跷脚牛肉好吃吗
没什么事是网络解决不了的
Ⅷ 成都跷脚牛肉挺好吃的想了解了。听朋友说上善佳美食的味道比较好，有谁知道具体位置呢
跷脚牛肉是把牛肉身上各式各样的东西全都放到一起，包括牛肉，牛舌，牛肝，牛耳，牛肺，牛心，牛肚，牛肠，牛百叶，牛筋，牛腩，牛脑，牛骨，牛髓，牛鞭，牛血等等。
制作方法
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所选香料有：荜拨，白芷，三奈，八角，香皮，香草，茴香，草果，砂仁，白蔻，丁香，桂皮，香果，甘松，香叶，草寇。 （以前加的有罂粟壳）
制作方法：锅里加清水将上诉香料用布袋扎紧放入锅，另加入老黄姜，胡椒粒，四川宜宾芽菜（不要切粒）鸡精，味精，盐。（当锅里飘出香料味是应将料包捞出）
将优质干辣椒置铁锅内加少许菜籽油炒出香味起锅捣烂（粗细以粉末较粗为佳）后，加入适量的味精和盐。碗内以生芹菜节垫底；香葱花，香菜撒于烫熟牛杂上面。
置于香料的具体用量还需要自己慢慢体会。