⑴ 哪些食物烧烤好吃
荤的有：排骨、鸡翅、鹌鹑蛋、鱼、鸭肠、鹅肠、火腿肠、午餐肉、牛肉、羊肉等等。
素的有：豆腐干、豆腐皮、糍粑块、四季豆、各种蘑菇、饺子、小馒头、藕、薯仔以及各种时令鲜蔬等等。
需要注意的是：
猪肉应该选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉应该选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉的任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
⑵ 哪些材料用来做烧烤比较好吃
烧烤前的准备
1.材料的选择
猪肉：应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉，这样烤出的肉不会太干涩。
牛肉：可选择牛肋排骨，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
鸡肉：任何部位都是烧烤的好材料。
海鲜：样样都可以，但一定要选新鲜的。
蔬菜、水果：以根茎尖、蘑菇类、汁少质地较硬的蔬果为主，例如玉米、青椒、菠萝、香蕉等。
2.腌制
鸡肉：用柠檬水浸一下再撒些淀粉，肉质会更鲜嫩。
海鲜：冰箱取出的海鲜腌制时间不宜超过30分钟。
烧烤诀窍
1.不同食材，不同烤法
烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，否则，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否则会破坏肉质的鲜嫩。
海鲜食品及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最好用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。
甜不辣、热狗、香肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最好放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭，尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味，因此，选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长，火势好。木炭最好选树枝部分，不要使用整块茎，否则不易点着。在点火的时候，以一包火种 5粒而言，一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候，再把它摊平来烤，木炭的表层还未烧透时，请勿急着烤，这样容易把食物弄脏，弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前，先将烤架上刷一层油，以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，保持烤架清洁，才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面
食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后，部分食物粘在了网架上，说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中，时间越长，水分和油脂的流失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱，可保持食物湿润度，但注意不要一次刷得过多，而造成食物过咸。
6.盐的使用
盐可以用来调味。另外，烤肉过程中，许多含脂肪多的食物加热后会滴油，这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰，烤焦网架上的食物。如果用水喷洒，只会产生烟灰污染食物，这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
7.菱形烤痕
地道的菱形烤痕绝对可以使烧烤技术锦上添花。烤出菱形烤痕并不困难，首先要求炭火温度要够热，然后将食物以30度斜角放在烤架上，当食物充分受热后将食物转至反方向30度斜角，就可以形成菱形烤痕了。
烤肉健康吃法DIY
烤肉虽然美味，但吃起来仍不免让我们有所顾虑：因为烤肉容易致癌，有时吃完后还会吃坏肚子。营养学家告诉我们：其实，在烤和吃的过程中多加注意，美味和健康一样可以兼得。下面就来看看，哪些烧烤方法是错误的：
错误一：烤得太焦 烧焦的物质很容易致癌，而肉类油脂滴到炭火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，也是很强的致癌物。
解决办法：烤肉时最好用铝箔纸包起，以避免吃下致癌物。一旦烧焦，一定要将烧焦的部位扔掉，绝对不可食用。
错误二：烤肉酱放得太多 一般在烤肉前用酱油等腌制，而烤时又需加入许多烤肉酱，这样会导致吃下过多盐分。
解决办法：最好的方式是用低盐酱油腌制，如此就不需再使用烤肉酱；或者烤肉酱在使用前先加饮用水稀释，如果因此太稀而不好沾附，可加点儿太白粉勾芡。
错误三：生熟食器具不分 烤肉时生熟食所用的碗盘、筷子等器具没有分开，易导致交互感染而吃坏肚子。
解决办法：准备两套餐具，以避免熟食受到污染。
除了烧烤方法，我们对烤肉太油腻的担忧也是可以想办法解决的。
担忧一：油脂太多 烤肉材料一般都是肉类等高热量食物，再加上使用烤肉酱等，油脂含量过高，容易造成身体脂肪堆积。
解决办法：选用烧烤材料时尽量选择瘦肉和脂肪酸含量高的鱼类，不要吃肥肉等。另外，还可以搭配吃些蔬菜，以减少油腻。另外，保持细嚼慢咽，餐后多运动，都是消耗脂肪的好办法。
担忧二：胆固醇太高，纤维太少 烤肉中经常以肉类和海鲜为主，胆固醇含量很高，纤维摄入往往不足。
解决办法：应多选用茭白、青椒等食物，且多摄取柳橙等维他命C含量高的水果，不仅热量低，富含维生素，还有丰富的果胶及纤维质，可以促进排便，降低胆固醇。另外维他命C也有很好的防癌效果。
⑶ 烧烤最好吃的食材
我们在生活中，在逛街的时候或者吃夜宵的时候，最常见的食物就是烧烤了，它一般是把食物穿在一根竹签上，进行烧烤，它的香味可以从街头就飘到街尾，让人们循着香就能够找到它。在吃烧烤的时候这几样是非常的让人喜欢，接下来就跟多加介绍烧烤界“最好吃”的5种食材，烤腰子上榜，全吃过的多半是吃货。
第一种烤腰子，一般来说腰子这种东西吃起来总是有一些怪怪的味道，如果在家里这种食物被端上桌的话，很多人也许都不会动上筷子，但是把它端到了烧烤架上，人们却会被吃了一串又一串，因为它的美真的让人停不下来。
第二种烤大蒜。这种东西很奇特，吃起来很香，嘴巴和舌头是过瘾了，但是口腔会留下特别重的味道不过就算是这样子，人们还是很喜欢享受它给为舌尖带来的美味，所以在吃这一种的时候，如果真的担心自己的口腔味道很重，不如在吃完以后多喝一些水，顺便在吃一些口香糖，就可以把这种味道给压下去了。
第三种烤羊宝。这一种看上去有一点点的吓人，但是吃上一口就会发现它里面的美可不是一般的烧烤能够代替了的。
第四种烤脑花。这一种基本上是用猪脑做成的，一般猪脑，无论是在火锅店还是在家里炖汤，都是非常有营养的食物，当然它的美味也要看制作者的手艺，这一种食物被以烧烤的方式呈现出来的时候可以让很多人都喜欢，不过这个价格也会比其他的食物价格要贵上一些，但是对于喜欢吃的人来讲，这一些贵于他来说可能并不算什么。
第五种烤韭菜。这种细细长长的绿色的叶子被串在一根竹签上面，配上一些辣椒和一些其他的调料，吃上一口会让你忍不住的再吃上一口，直到把一整串吃完还会觉得不过瘾，要老板再来一串，可是一般来讲，很多人对于这一种菜被当做家常菜的时候却是连筷子都不想动的，更不要说把它吃到自己肚子里面了，所以说还是要选择最正确的烹饪方式，这样可以把食物的美最大程度的呈现出来。
⑷ 什么东西烧烤最好吃
我和LG经常会去公园烧烤，跟据我的经验如果是第一次烧烤的话前一天一定要做好充分的准备，不然到时候会手忙脚乱的。
材料准备：
1、去超市买烧烤用的金属棒，我个人认为竹签和那种叉子装的金属都不好用，竹签会烧焦的！叉子只能利用最前端，却占去很多烧烤的空间，所以就买那种一根头的。
2、记得要自己油，用矿泉水瓶子装点，烧烤很费油的，特别是想烤的嫩嫩的话，虽然烧烤的地方也有油卖，但是自己家里的比较放心，又省钱！
3、准备一些一次性的碗啦、盘子啦还有筷子。
4、带一把刷子，其实就是那种刷涂料的刷子，当然要干净的咯！^o^刷子用来刷油和调料。
5、现在超市也有买一次性的烧烤炉，其实就是一个铝盒，里面装了点煤饼，不过这个一般烧烤的地方都有卖，大概20-30一个吧，总要让人家赚点钱的，要是东西本来就带的蛮多，还是到那里买吧。不过用这样的炉子我个人的意见是最好配合碳用！这点很关键哦！经常看到我们身边的人为了生火急得团团转，LP和GF在一边生气，男人在那里记得像热锅上的蚂蚁！呼呼，这时候我和LG就悠然自得的烤烤、吃吃，哈哈！充分体现了自己带碳的好处！火力持久、均匀、温度高！
那碳哪里来呢？当然现在超市里有一箱3KG的碳卖，但是我们是在家里附近的烤肉摊上买的，那里的碳质量应该更好些。不过这是我LG负责的，所以你可以根据具体情况酌情处理。现在百安居还有卖各种大小的烤炉，比较适合有车的朋友，当然这个时候你就更需要碳啦！
食物准备：
当然要看你自己的口味啦，比如喜欢吃肉的或者喜欢吃海鲜的，我把我经常拿来烧烤的都介绍一下吧。
1、牛肉+青椒
记住牛肉要小块一点，不然外面老了里面还是生的。青椒可以选有机的，甜甜的很好吃，或者直接选甜椒。切的大块一点倒没关系。这两个荤素搭配起来又好吃又营养。其实我甚至觉得青椒更好吃！要耐心的把青椒烤得瘪掉。
2、鸡翅
肉都要事先调一下味，腌一下，特别是鸡翅膀，最好改一下刀，这样既入味又容易烤熟。最好买新鲜的自己腌，市面上现成调味的表面有面粉，容易糊。
3、扇贝+大明虾
极品啊！自从发现了这两个美味，我和LG连鸡翅都不带了。大明虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫哦！别把汤汁浪费了。
4、玉米
玉米很难烤，一是玉米要选的好，我们每次都是碰运气，所以时好时坏。一般选个头中等的甜玉米，烧烤的时候记得要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，因为要烤很久，所以可以放在那里烤其他的东西，但是要记得随时翻面！不然就只有一根黑棒了！:P
5、茄子
事先切成薄片，烤得时候串起来，就像青椒一样，靠的瘪掉最好吃，不过很吃油的。
6、山芋
赞啊！！生完火直接把山芋扔到碳堆里，吃到一半的时候这批山芋就好了。可以再放一批等其他都烧烤完了拿出来吃。味道比外面卖的烘山芋还好吃。最主要吃了那么多油油的咸的东西，最后来点糯糯的甜甜的很暖胃。
7、超市买的烧烤酱酱，有很多种味道，根据自己的口味选择。我倒觉得不需要带太多，曾经遇到一个牛人，几乎把家里的调料都带来烧烤，什么盐、辣椒粉、孜然粉。。。结果忙了半天连火都没生起来，最后还是我们吃完了把碳给他们的来。可见能生火才是烧烤的王道！
注意：如果你对鱼感兴趣的话记得要带锡纸！不然鱼会粘在烤架上！不过我觉得鱼有点腥气，当然这是个人偏好啦。我们带的东西事先都加工好装在一个一个小的保鲜袋里，像肉和海鲜的东西就装在乐扣乐扣里，因为水分比较多。生火的时候多带点报纸一定有用。其他么就带上一份好心情，选一个好天气，一定会很愉快的啦
⑸ 烧烤有什么好推荐
下面就给大家说说，认为烧烤比较好吃的几种菜品。
第四：鸡脚筋。发现这个东西并不是所有的烧烤店都会有，我第一次吃还是在云南那边，那边倒是每个城市的烧烤店都有，鸡脚筋比掌中宝不知道要美味多少倍，口感也是一级棒，有一种似脆非脆，似硬非硬的感觉。强烈推荐。
⑹ 去烧烤烧什么东西比较好吃呢
黄瓜，玉米（嫩的糯玉米），地瓜．芋头，韭菜，茄子，油豆腐，秋刀鱼（不要买太大条的）．鱿鱼．
个人喜欢吃烤棉花糖，买有夹心的那种，不要离火太近，不停的翻，，外面有点点焦就行了．．吃的时候可以拉出很长很长的丝哦．．
⑺ 烧烤还有哪些比较新颖的东西呢,不是很少能吃到的
辽宁旅游资源丰富，且地缘独特。可以访古探幽或可以结合时事热点。例如在丹东调研中朝民间往来的现状和对丹东社会生活的影响。今年是虎年，可以调研东北虎的遗迹和虎制品的私下流通。
辽宁省历史悠久，古文化源远流长。早在远古时代，辽宁地区就有人类劳动、繁衍、生息活动。在营口大石桥南金牛山发现的金牛山人化石及其遗址，距今已有28万年，是迄今为止辽宁地区发现的最古老的一处人类栖息地。在朝阳市喀左县发现的鸽子洞遗址及出土的石器，属于旧石器时代中期古人类遗址，距今有5万年左右。 约在7000年前，辽宁地区开始进入新石器时代，沈阳新乐遗址和出土的大量器物，显示了辽宁在原始社会末期的繁荣景象。朝阳牛河梁 红山文化遗址，距今约5000~5500年,从出土的祭坛、积石冢、神庙和女神彩塑头像、玉雕猪龙、彩陶等重要文物得出，这里存在一个初具国家雏形的原始 文明社会，标志着辽宁地区是中华民族文明的起源地之一。 自公元前20世纪夏朝进入奴隶社会后，辽宁地区逐步与之建立了隶属关系。据中国最早的史书《禹贡》记载，辽宁地区最早为冀、青2州之城。
设辽东将军，后改奉天将军，再改盛京将军，清末改奉天省。 辽宁是清朝的发祥地，至今遗存下来的沈阳故宫、盛京三陵（永陵、福陵、昭陵）反映了这一时期的政治、文化、历史面貌。1608年4月，努尔哈赤与明边将立碑划界，从此自称为国，边界在今辽宁吉林的交界附近。1616年正月，努尔哈赤于赫图阿拉御八角殿称汗，建元天命，定国号为金，史称后金。在夺取了辽阳后，1621年8月，后金筑辽阳新城，即东京城，迁都于此。1625年3月，后金迁都沈阳，后定名为盛京。
辽宁省是一个多民族省份，共有44个民族，除汉族外，还有满族、蒙古族、回族、朝鲜族，锡伯族等43个民族。少数民族人口655万人，占全省的16%, 其中超过万人的少数民族有满族、蒙古族、回族、朝鲜族、锡伯族等5个民族，其次还有壮族、苗族、土家族、达斡尔族、彝族等人数居多。由于各民族在地区上聚居的情况不同，形成了汉族与各少数民族在地域上的大杂居和少数民族的小聚居的特点。为了执行中央人民政府的民族政策，早在50年代，全省建立了阜新和喀左两个蒙古族自治县。改革开放以后又新设了新宾、清原、岫岩、本溪、桓仁、宽甸等6个满族自治县,35个少数民族镇，105个民族乡或民族联合自治乡。
海城高跷秧歌属于大鼓高跷，是辽南高跷的一支，是民众十分喜爱的民间舞蹈，经过300多年的不断演变，已经形成了舞蹈、杂技、音乐、小戏于一体的民间艺术。《海城县志》：“清康熙十二年（1673年），牛庄古镇三义庙就有高跷、旱船沿街跳舞表演”。在清初，东北的海上贸易主要集中在辽南近海，随后海城古镇牛庄成为当时关内外物资集散地和辽东最早的水上商端口。随着“闯关东”移民的涌入和辽南经济贸易的发展，南北方的艺术也在海城得到了广泛交流。当时秧歌会上的高跷表演还只局限于在跷上耍刀弄棒，艺人称其为“武跷”。随着时间的推移，海城的民间艺人不断探索、改进了传统高跷的艺术形式和技巧，把中国传统的民间戏剧搬到高跷上，逐步形成了海城高跷独特的火暴、欢快、泼辣、粗犷的表演风格。每年农历正、二月间，扭秧歌、踩高跷成为海城人的民俗之一。 大秧歌，是明清时在继承唐代以来东北大秧歌传统特色而形成的地方乡土艺术。开始时，是少数民间闲散艺人在街头表演的谋生手段，逐渐变成了节庆或庙会期间的娱乐活动。 婚俗：“三天回酒当天走，七天回酒住一宿”，新娘子拜完天地后，在要进房门的时候,由两个几辈老人都健在的所谓“全科”人或漂亮的小姑娘或媳妇在一左一右递来两个盛酒的酒壶，这叫“宝贝壶 ”，新娘子接了必须把它放在新房的窗台上，婚后把它带回娘家去，叫“回酒”。婚后三天的回酒，不能在娘家住，必须当天回婆家，过七天的回酒，可以在娘家宿上一夜。 一般满族婚娶旧俗，子女成年，男女方父母首先要给儿女对照八字，如若合婚，双方父母才能由媒人带领“相看”，也叫“相亲”，俗称“看门户”。如双方相看中意才能定婚。
全省共有9处国家重点风景名胜区、1处国家历史文化名城、35处全国重点文物保护单位。 国家重点风景名胜区：鞍山千山、鸭绿江、金石滩、兴城海滨、大连海滨—旅顺口、凤凰山、本溪水洞、青山沟、医巫闾山、红海滩、苇海、望儿山、仙人岛、大青山、赤山。 国家历史文化名城：沈阳。 全国重点文物保护单位： 中苏友谊纪念塔（1-32，大连市） 奉国寺（1-86，义县） 沈阳故宫（1-112，沈阳市） 辽阳壁画墓群（1-167，辽阳市） 清昭陵（2-61，沈阳市） 平顶山惨案遗址（3-34，抚顺市） 万佛堂石窟（3-45，义县） 兴城古城（3-62，兴城市） 北镇庙（3-127，北镇市） 玄贞观（3-128，盖州市） 朝阳北塔（3-140，朝阳市） 崇兴寺双塔（3-151，北镇市） 辽阳白塔（3-152，辽阳市） 旅顺监狱旧址（3-160，大连市） 金牛山遗址（3-183，大石桥市） 牛河梁遗址（3-195，凌源市） 姜女石遗址（3-208，绥中县） 永陵（3-256，新宾县） 福陵（3-257，沈阳市） 查海遗址（4-7，阜新县） 五女山山城（4-36，桓仁县） 凤凰山山城（4-37，凤城市） 石棚山石棚（4-58，盖州市） 万里长城—九门口（4-136，绥中县） 大连俄国建筑（4-201，大连市） 张学良旧居（4-221，沈阳市） 海城仙人洞遗址（5-23，海城市） 新乐遗址（5-24，沈阳市） 东山嘴遗址（5-25，喀喇沁左翼县） 析木城石棚（5-155，海城市） 叶茂台辽墓（5-156，法库县） 广济寺古建筑群（5-282，锦州市） 大连中山广场近代建筑群（5-478，大连市） 东北大学旧址（5-479，沈阳市） 庙后山遗址（6-47，本溪县） 高台山遗址（6-48，新民市） 石台子山城（6-49，沈阳市） 赫图阿拉故城（6-50，新宾县） 袁台子墓（6-242，朝阳县） 冯素弗墓（6-243，北票市） 云接寺塔（6-497，朝阳市） 中前所城（6-498，绥中县） 广宁城（6-499，北镇市） 佑顺寺（6-500，朝阳市） 圣水寺（6-501，葫芦岛市） 万忠墓（6-914，大连市） 锡伯族家庙（6-915，沈阳市） 西炮台遗址（6-916，营口市） 关东厅博物馆旧址（6-917，大连市） 阜新万人坑（6-918，阜新市） 鸭绿江断桥（6-919，丹东市） 抚顺战犯管理所旧址（6-920，抚顺市） 各市旅游： 沈阳：故宫、昭陵、福陵、怪坡、植物园、“九一八”事变纪念馆、张氏帅府 鞍山：千山、汤岗子温泉、东山城市森林公园、岫岩药山风景区、海城白云山风景区、二一九公园、玉佛苑 锦州：医巫闾山风景区、辽沈战役纪念馆、笔架山、北普驼山、辽沈战役纪念馆 辽阳：广佑寺风景区、汤河旅游风景区、核伙沟自然风景区、石洞沟森林公园、参窝水库旅游区、喀斯特古溶洞—观音洞、姑嫂城、冷热地奇观、龙峰寺风景区、燕州城遗址公园、博物馆、王尔烈纪念馆、曹雪芹纪念馆 、东京陵东京城、弓长岭温泉滑雪场、冮官屯窑址、太子河公园、瓦子沟自然风景区、观音寺 大连：冰峪沟、棒棰岛、老虎滩海洋公园、极地海洋动物馆、森林动物园、海王九岛、蛇岛、金石滩发现王国、圣亚海洋世界 抚顺：夏湖风景区、三块石国家森林公园、雷锋纪念馆、皇家极地海洋世界、高尔山 本溪：水洞、关门山、怪石洞、平顶山、佛顶山、九顶铁刹山 丹东：鸭绿江断桥、虎山长城（明长城东端起点、中朝边境一步跨等）、河口、太平湾、绿江、鸭绿江口湿地（江海分界、观鸟圣地）、抗美援朝纪念馆（我国唯一一座全面反映抗美援朝战争的专题纪念馆）、五龙山、五龙背温泉、青山沟（联合国专家列为全球六大无污染的自然景区之一）、凤凰山（辽宁四大名山）、天华山、天桥沟、蒲石河、泉山、大鹿岛（中国海岸线北端第一大岛）、獐岛、小岛、玉龙湖 盘锦：双台河口自然保护区、红海滩 朝阳：凤凰山国家森林公园（于下寺供奉定光佛舍利），鸟化石国家地质公园，牛河梁红山文化遗址，白石水库，赵尚志（将军）纪念馆，凌源热水汤温泉，南塔（出土定光佛舍利），北塔（出土释迦牟尼佛血肉舍利），北塔博物馆（收藏有释迦牟尼佛血肉舍利），云接寺塔 营口：月亮湖公园、仙人岛、望儿山 铁岭：清河省级旅游度假区、象牙山风景区 阜新：那木斯莱自然保护区、乌兰木图山、大清沟水库旅游景区 葫芦岛：将军湖、柏山风景区
文物古迹
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旅游指南
最佳旅游时间 如果你是摄影发烧友，想照红色就9～11月来辽宁，那时红叶红了，红海滩也红了。红的醉人，红的想让你翻跟头；想照白色就12～2月来辽宁，那时到处都是雪，白的晶莹、白的耀眼；如果想照粉色，那就4月来吧，到处的杏花桃花，粉的柔和干净，象爱人的脸；如果想照蓝色，那就7～8月去海边吧，那里的蓝天象透明的一样，而大海象蓝天一样。 如果是去人文风景区，那对季节就没有太多限制。如果你只是想到海边休闲自在一下，最好是7、8月来，那时可以躲开内陆的酷热，享受清凉的海水（9月下旬以后就有点太凉了）。 而想到海边去吃海鲜，最好要避开7.8.9三个月，这时是封海期，海产品会很少。 特色餐饮 辽宁地处关东第一省，所以饮食已是东北风味，一大碗面条够两个南方人吃，一碗米饭倒不一定够一个南方人吃，因为东北米太香了。关内的各种风味在辽宁大城市基本都可见。 在旅行中的饮食除了要注意卫生之外，更重要的就是要多吃一些新鲜的蔬菜与水果，因为在旅行中身体消耗比较大，而辽宁气候也比较干燥，应多吃一些清热解毒的食物。辽宁是水果大省，水果品种而有多种可选，比较有名的就是辽西的苹果与梨，辽东的草莓（当地叫地果）与桃。秋天还有朝阳的大枣。 辽宁是满族的发祥地，所以有许多满族的传统饮食可以品尝，白肉血肠…… 辽宁也是朝鲜族比较多的省，朝鲜特色食品也不少。狗肉、泡菜、打糕…… 绝对特色饮食：老边饺子、李连贵大饼、马家烧麦、锦州小菜、沟帮子熏鸡、蒙古馅饼、运动糖、唐王醉蟹。 关东人的性格以豪放着称的，所以饮食也不例外，你在这里吃东西不用小心翼翼，不用担心象吃西餐拿错了刀叉会被人笑话，不用担心因为吃错了哪一样菜的顺序而被人当做是外来客，你只管放开膀子吃，放开肚子喝就是了。 辽宁省为全国着名温带水果产区之一，主要产苹果、梨、紫里山楂、丹东板栗。辽南苹果、辽西梨着称全国，辽东半岛上的熊岳城有“苹果城”之称。苹果产量占全国总产量三分之一，仅次于山东省居全国第二位，梨总产量占全国第三位。朝阳大枣以其酸甜可口的味道闻名遐迩。东北三宝中的“柱参”、“白人参”、“鹿茸”都在全国占重要地位。柞蚕产量居全国之首。还有辽五味、辽细辛、丹东丝绸、天然色地毯、喀左紫砂陶器、玉石雕刻、煤精琥珀雕刻、锦州玛瑙雕刻、大量贝雕画、沈阳羽毛画和沈阳绢花等。 特色活动 朝鲜族节日与汉族基本相同。此外有三个家庭节日，即婴儿诞生一周年，“回甲节”（六十大寿）、“回婚节”（结婚六十周年纪念日）。朝鲜族一向崇尚礼仪，注重节令。每逢年节和喜庆的日子，饮食更加讲究，所有的菜肴和糕饼，都要用辣椒丝、鸡蛋片、紫菜丝、绿葱丝或松仁米、胡桃仁等加以点缀。朝鲜族是个能歌善舞的民族，且歌舞活动带有广泛的群众性。除节日之外，即使在平时的业余和工间休息中，不论男女老少，都能即兴歌唱，翩翩起舞。朝鲜族舞蹈优美典雅、刚柔相兼，或抒情潇洒，或热情奔放，充分表现了朝鲜族柔中带刚，文而不弱，雅而不俗的民族性格。朝鲜族歌曲旋律优美、自然流畅，富有很强的感染力与表现力。朝鲜族非常重视对儿童进行艺术熏陶和教育，因此许多孩子都会演奏长鼓、手鼓、手风琴等乐器。朝鲜族是个爱好体育运动的民族。足球、摔跤、滑冰、跳板、打秋千等活动都具有非常广泛的群众性。
[编辑本段]辽宁特色
辽宁特产
秋白梨、冻秋子梨、野生猕猴桃、孤山杏梅、丹东柞蚕丝绸、天女木兰、榛子、板栗、大扁杏、朝阳山杏仁、朝阳大枣、丹东杜鹃、丹东黄蚬子、丹东草莓、丹东板栗、丹东面条鱼、大连贝雕画、软核杏、文蛤、鲍鱼、南果梨、苹果梨、香水梨、北镇鸭梨、刺嫩芽、酸枣仁、大连湾魁蚶、香螺、梭子蟹、芦苇、御赐枕、羽毛画、绢花、彩石镶嵌画。
辽宁美食
辽宁十大美食：老边饺子、满汉全席、扒锅肘子、珊瑚海虎翅、南瓜鱼翅盏、宫廷八珍、太河双鲜、群龙祝鹤、帅府双螺、双颜双味虾。 辽宁十大风味：马家烧麦、榴莲酥、牛庄馅饼、烤全羊、三色珍珠圆、锦州小菜、手把肉与全羊汤、滋补鱼头、鲜虾萝卜丝饼、驴肉荞麦冠顶饺。 其他： 沈阳：西塔大冷面、那家白肉血肠、杨家吊炉饼鸡蛋糕、老边饺子、马家烧麦 大连：王麻子菜馆、天天渔港和付家庄小渔村的海鲜、北乐巴氏奶、金州樱桃 鞍山：南果梨、牛庄馅饼 丹东：酸汤子、炒杈子、韩式烧烤、河鲜海鲜 锦州：沟帮子熏鸡；北镇猪蹄、沟帮子水馅包子、锦州小菜、北镇面茶；锦州烧烤 辽阳：塔糖、香水梨干、老世泰糕点、汤河滋补鱼头、老杨头烧鸡、千层饼； 抚顺：荷香蒸林蛙、黄金肉； 本溪：长宽猪蹄、蝲蛄、泥鳅汤； 阜新：蒙族馅饼、清沟鱼宴、全羊宴； 葫芦岛：杏仁小米粥； 朝阳：切糕，碗跎，豆腐脑，拔面条，榆钱大饼子； 盘锦：河蟹， 铁岭：杨家老坛肉，丁记包子；
⑻ 烧烤烤哪些东西好吃
1、肉类食品是广大朋友最喜欢的，可以选择的有：羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅、鸡柳、鸡真等等。
2、海鲜类：通常是鲜鱿鱼、活鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等，也是在家可将鱼提前去内脏，清理干净，腌制一下。如果嫌麻烦，鱿鱼等超市仍然有半成品，买好即可烧烤。
3、蔬菜和其他类：通常是韭菜、茄子、玉米、青椒、花菜、香菇、薯仔片、藕片等。
4、豆制品：豆腐，腐竹，臭豆腐，油豆腐，豆干。都非常适合烧烤。而且吃完很有满足感。
(8)比烧烤好吃的东西介绍一个扩展阅读：
注意事项：
烧烤时，想为食物添加更多美味，很多人都爱在烧烤食物上不停地涂抹蜜糖，其实要想增添食物鲜味又要健康，涂一次蜜糖便足够，其后不妨选用黑椒粉、芥辣等天然调味品，以增加食物的天然原味。
食物烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类之蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再加热。