主料：猪肝1000克
辅料：盐5克，咖喱5克，辣椒粉10克，调味鲜5克，酱油5克，料酒100克，植物油20克
教您烤猪肝的家常做法，烤猪肝怎么做好吃
1.备猪肝
烤猪肝
2.撒上辣椒粉，盐，咖喱，淋上酱油，料酒，撒上调味鲜
烤猪肝
3.拌匀腌制一天入味
烤猪肝
4.烤盘上淋油，
烤猪肝
5.铺上腌好的猪肝
烤猪肝
6.放进烤箱
烤猪肝
7.上下火
烤猪肝
8.120度火力烤100分钟
烤猪肝
9.好香的烤猪肝
烤猪肝
烤猪肝烹饪技巧：
做烤箱菜谱不要离人防滴油防
② 烧烤猪肝怎么做法 就是用碳烤啊``帮帮我`
酱烤猪肝
主料： 猪肝100克。
辅料： 面粉10克,豆酱10克,酱油5克,糖5克,海带柴鱼汤汁少许,料酒5克,沙拉油10克。
制法： ①将猪肝去血,切成薄片,倒上酒和酱油,稍晾一会,涂上面粉。
②将沙拉油倒入锅中烧热,然后将准备好的猪肝两面煎一下,穿成长串。
③豆酱中加入海带柴鱼汤汁、白糖、料酒后点火,搅匀后做成熟豆酱。
④将煎后穿成长串的猪肝放入盘中,浇上熟豆酱,如再撒上花椒,会更美味。
营养： 内含蛋白质22.4克,脂肪15.8克,碳水化合物10.5克,钙16.9毫克,磷543.2毫克,铁10.3毫克,维生素A15000国际单位,维生素B1 0.43毫克,维生素B2 2.8毫克,维生素C 11.3毫克,尼克酸16.9毫克,能产热179.3千卡
③ 猪肝怎样做才好吃呢
都说，猪肉浑身都是宝，不管它的五花肉还是里脊肉，还有它的内脏，都是超多人爱的，其实当然也包括我，这些不仅好吃，还是适当的食疗功效，烤肉的时候最爱的是五花肉，烧烤的时候最爱的是里脊肉，内脏最爱的就是爆炒和煲汤了。
这样，就简单的完成啦！吃起来口感是很嫩的，不老不腥，毒素什么的更没有了；你还有什么更好的建议吗？欢迎评论告诉我哦！
④ 猪肝烤肉的处理方法
香烤猪肝的做法步骤
1
把猪肝切成厚度均匀，成片，后放料酒，盐巴，酱油，鸡精少许腌制一下
2
腌制好以后，放入烤箱烤，搁一会翻动一下，不要烤焦了，看着快熟的时候放入洋葱，再烤一会，
3
烤好以后，撒入黑胡椒粉，猪肝就算烤好啦
⑤ 猪肝的怎么做好吃
【家常炒猪肝的做法】
食材用料：
猪肝 200克、西王玉米胚芽油 50克、洋葱 1个、青椒 1个、蒜苔 3根、
水发木耳 适量、蒜 两瓣、姜 3片、盐 3克、生抽 15克、米醋 5克、
白糖 3克、料酒 10克、生粉 10克、干红椒节 适量、花椒 少许。
步骤：
猪肝用流水浸泡1小时，斜刀拉成薄片。
洋葱切瓣，青椒切片，蒜苔切寸段，蒜切碎。
点火将锅烧热。
烧锅时用生粉和一半生抽将猪肝抓匀。
锅热后倒入西王玉米胚芽油。
放入干红椒节和花椒炸香。
放入猪肝快速滑散盛出，油留锅中。
放入洋葱、青椒、蒜苔炒至断生，加盐调味。
放入猪肝炒匀，烹入料酒。
放入木耳、姜片，依次加白糖、米醋和余下的生抽翻炒均匀。
放入蒜碎炒匀关火。
出锅装盘。菜老板送的食用花摆上，别浪费了。
小贴士
炒猪肝关键是把握火候，整个过程大火快炒。不适应花椒的可炸香后盛出不用。猪干要下锅前才上浆，不然会出水的。
【银耳猪肝汤】
做法：
准备适量的银耳放入水中进行浸泡，
把根蒂去掉，撕成瓣状，
之后将准备好的猪肝洗净切成片，
小白菜也清洗干净，切段，姜切片、葱切段，
准备一个碗，把猪肝放入，加入生粉、盐、酱油，打入鸡蛋拌匀，
把炒锅烧热，加入油，
半熟时下入姜、葱爆香，然后放入适量的清水，等到水烧开的时候，
下入银耳、猪肝，煮10分钟左右就可以出锅了。
功效：明目，这道菜中含有丰富的维生素A，对我们的眼睛有很大的好处。
【爆炒猪肝】
准备好猪肝300克，料酒适量，酱油适量，葱姜蒜，黄瓜各适量。
做法：
用清水加上几滴白醋，把猪肝泡上两个小时，这样是可以把猪肝清洗好的
把猪肝切片，再用料酒、酱油，腌制上15分钟左右。
把胡萝卜、葱姜蒜切片，黄瓜切条。
油锅烧热，先炒配料，等到胡萝卜完全变软变金黄的时候，放入猪肝，然后用大火不停的翻炒，等上三分钟左右的时间。
最后放入黄瓜条，等到出锅加鸡精就可以了。
⑥ 烧烤猪肝用锡纸怎么做
锡纸烧烤是将处理好的食物、 材料等用锡纸包裹后放入电烤箱或火中烘烤。
⑦ 猪肝怎么做好吃
熘肝尖好吃 原料： 新鲜猪肝225克、胡萝卜半根、青椒一个、水发木耳、葱姜适量。 调料： 料酒、盐、生抽、糖、醋、味精、淀粉。 做法： 1、葱姜切末，木耳掰成小朵，青椒、胡萝卜切片，猪肝切薄片； 2、胡萝卜开水焯过备用； 3、切好的猪肝在开水中焯一下，变色后捞出； 4、起油锅，油热后，爆香葱姜末； 5、依次加入胡萝卜、青椒和黑木耳大火翻炒两分钟； 6、烹入料酒、生抽、糖、醋拌匀； 7、加入焯水的猪肝大火翻炒一分钟，调入适量盐和味精调味； 8、淋入勾好的薄芡，待汤汁粘稠即可关火。 温馨提示： 1、新鲜的猪肝不要放上烹饪，用清水冲洗后，在水中充分浸泡后，才可食用； 2、猪肝在炒的过程中，要彻底变成灰褐色，看不到血丝才好，不要吃太嫩的猪肝。
⑧ 猪肝怎么做好吃
常言道：带娃累，带娃苦，带娃还要补。娃娃读书了，要做入学前的体检，于是我带去做了一个体检。结果吓一跳：医生说严重贫血了，你们家是不是有地中海贫血？把我的小心肝吓得扑通扑通的，我们家没有地中海贫血的嘛。医生就说：那你回家要给孩子好好补补血了。愁眉苦脸的回到家，查一查哪些菜是补血的好菜吧。查了一下：菠菜、豌豆尖、芹菜、肝、血等都是补血的好东西。咱们先从食物入手补吧！复查看看效果。因此，我准备每个星期吃2次猪肝，这个星期的猪肝用芹菜来搭配，2个都是补铁的好菜。
这道鲜香美味的《芹菜炒猪肝》就正式完成了。猪肝在提前腌制过，在大油锅里炒出来才会鲜嫩好吃，很多人都不知道，做错了，放的油太少，导致容易粘锅。但是因为猪肝是内脏，因此虽然是为了补血，也不能让小朋友们多吃，每次最多不超过3到4片，一个星期保持2次即可。另外，很多人都不知道芹菜自带盐味，因此炒这个菜的时候，要注意盐味，不能按照平时的做法加，这样炒出来之后会片咸。
⑨ 猪肺猪肝怎么做烧烤
事先要处理好，加调料煮熟，但要少放盐，因为烧烤时还要放。
然后就是改刀串串儿，烤热乎洒作料呗。这个自己慢慢掌握。