⑴ 红薯焖子怎么做好吃
红薯焖子属于是河南特产。我们老家最有名。做出的菜闷子晶莹剔透。不喜欢吃肉的。把红薯焖子切成条或片儿。用花椒葱段炒香。放入焖子。反复翻炒。变成透明色。加入盐味精。喜欢吃酸甜口味的可以加入醋和白糖。出锅前加入一把蒜苗。非常的劲道好吃。红薯焖子炒肉。肉可用煮好的肉或者是鲜肉。炒成半熟备用。锅中加入葱姜。放入处理好的肉。倒入切成片的焖子。反复翻炒。喜欢辣的可以放入辣椒。红薯焖子变透明。肉炒熟后。加入自己喜欢的调料。一定要有一把蒜苗。颜色既漂亮还提升味道。出锅。红薯焖子还可以作为大锅菜的一个配菜。做出来的菜也非常好吃。红薯焖子。也可以用油炸着吃。切成薄片。倒入油多一些，油热后放入油锅中炸。一片片儿的炸的胖胖嘟嘟。(就像炸虾片儿一样。)撒上一些椒盐。也非常好吃。
⑵ 焖子怎么做好吃需要用什么材料
焖子可是我们这里的传统特色小吃，焖子的做法也是多种，每个地方都不一样，所用到的材料都不一样，像烟台主要是用地瓜淀粉作原料，河北主要使用瘦肉和山药粉制作而成，我们这里就是用红薯粉条制作，不管用什么材料制作，都是很好吃的，可以根据自己的喜好来选择用什么材料做。焖子是北方地区的传统特色小吃，定州人“上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子”，但是每个地方的做法也不太一样，用的食材都不一样，我们这里主要就是用粉条制作焖子，做法简单，香软美味，非常好吃，我就很喜欢吃，下面就给大家分享下做法。
2、焖子放蒸锅蒸50分钟就可以了，蒸好的焖子拿出来后，千万不要立刻去动它，放凉之后的焖子才算定型。3、蒸好的焖子，吃法有很多，可以烧、炖、煮、煎、炸、凉拌，都很好吃，选择自己喜欢的吃法来做。总结：通过以上的分析，我们知道了焖子每个地方的做法都不一样，所用的食材也都不一样，我们这里就是用粉条做的，也特别好吃，做焖子的时候加点肉馅，会使做出来的焖子更美味，口感更好，蒸好的焖子不要去动，放凉后切块，炒着吃，拌着吃，煮着吃都可以。感谢大家的阅读和点赞，大家有什么问题可以给我留言哦，祝大家生活愉快。
⑶ 焖子怎么做好吃窍门
焖子具体做法：红薯粉2500克、肉馅儿1250克、姜末125克、葱花125克、香油500克，精盐、胡椒粉、料酒、十三香、酱油、砂糖、鸡精、味精、色拉油各适量。
将三分之一红薯粉放入盆中，用煮沸的肉汤将其泼成稠粥状，同时将肉馅儿、姜末、葱花放入搅匀。
将剩余的红薯粉放入盆中，添凉肉汤稀释成粥状，加入上述佐料调好味。
把做好的两种红薯粉放到一个大盆中，倒上香油搅拌均匀，再倒入抹有猪油的平底盘或碗中，放进铁锅蒸笼中，旺火蒸30分钟至45分钟，取出晾凉即成。也可以将搅拌好的红薯粉灌进食用塑料袋里，开水下锅煮熟。
焖子，是一种半透明的淀粉制品，形状是直径七八厘米、长约三十厘米的圆棒棒，一根一根的。它作料齐全味道好，凉热都能吃，老少皆宜，是年节饭里的上乘食品。灌焖子是农家年饭的一项重要内容，它和煮肉、做豆腐、包饺子、炸丸子、蒸年糕、蒸馒头齐名。腊月煮了肉之后，人们就开始张罗了。
⑷ 焖子怎么做怎么做好吃
炒菜或者蒸煮都是很好的。
(4)焖子怎么做好吃扩展阅读：人，可以从生物、精神与文化等各个层面来定义，或是这些层面定义的结合。生物学上，人被分类为人科人属人种，2号染色体和猩猩甲条染色体着丝粒融合（平衡易位）缔合模式接近度超过16N，并臂间多次倒位，其余染色体都有很强的同源性，是一种高级动物。精神层面上，人被描述为能够使用各种灵魂的概念，在宗教中这些灵魂被认为与神圣的力量或存在有关。文化人类学上，人被定义为能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物。
⑸ 天津的焖子怎么做好吃
先煎一下，然后放麻酱拌，或是拿韭菜炒着吃。
⑹ 焖子，在家怎么做更好吃
主料：猪肉（三肥七瘦）1斤，红薯粉条半斤，红薯淀粉适量（1-1.5斤），大葱3棵，老姜1大块，大蒜2头，酱油适量，五香粉1勺，盐适量 ，大蒜，香醋，盐，白糖，香油。
制作流程：
1、葱切算剁成末。红薯粉丝提前泡软后切成碎丁。
2、猪肉清洗干净后切丁。
3、找一大些的容器，放进葱姜蒜末，红薯粉条和切好的肉丁，调入酱油、盐、五香粉，顺着一个方向搅拌至上劲儿。
4、一边放入红薯淀粉，一边加水搅拌，直至肉馅变成有些许流动状态的糊状
5、搅拌好的焖子糊转至有一定深度的浅盘中，然后将浅盘在操作台上稍稍磕几下，让焖子糊表面变得平整。
6、 冷水上锅，蒸至焖子表面凝固定型后用筷子在竹签在表面扎一些孔，这样更有助于焖子内部熟透。一般来说125px左右厚度的焖子上汽后蒸35-40分钟就可以了。
7、蒸好的焖子晾凉后，浇上蒜泥、陈醋等调的酱汁食用口感更佳。
⑺ 美食焖子在家怎么做更好吃
小时候家里只有过年的时候俺娘才蒸一锅焖子，那时候俺跟俺哥哥看到闷子出锅，顾不得烫嘴就一人掰一块吃起来，那个香啊，给肉都不换，现在条件好了，不怎么馋了，但是突然想闷子想的睡不着觉，哈哈。在外面买过一次，根本就不是妈妈的味道，跟俺娘做的差的不是一点半点，色味都不行，要想吃正宗好吃实惠的焖子还是自己做！（跟老娘要来配方，自己做了几次越来越上手了，这次特意把过程拍下来保存，也供大家参考一下）
用料
猪肉一斤左右，二八，三七肥肉都可葱适量，（我喜欢这个味道放的多点）姜一大块鸡精适量酱油少许（喜欢颜色深点的可以多放点）粉条一斤左右或粉皮三张水适量（备用）淀粉一斤多肉，两袋半淀粉（400克一袋）白菜叶子，油纸都可以二选一1。肉剁碎
⑻ 焖子在家怎么做更好吃
焖子在家怎么做更好吃，焖子想要做出来好吃，用大骨汤来做焖子，做焖子的时候可以加一点瘦肉，这样做出来的焖子爽滑可口，不过每个地方做焖子的方法都不一样，可以根据自己的喜好来做。
焖子是中国北方地区的传统特色小吃，很多地方都会做焖子，不同的地方做焖子的方法也不一样，不过做出来的焖子都爽滑可口，非常好吃，深受大家的喜欢，我也是很喜欢吃焖子，我们老家一般都是用红薯淀粉来制作焖子，以前都是用水，现在生活好了，都是用大骨汤来做焖子，做出来的焖子更好吃，下面就来分享一下焖子好吃的做法
1、做焖子用大骨汤来做，做出来的焖子更加好吃，口感也更好，大骨头一定要处理干净，泡出血水，凉水下锅焯水，熬制的时候，要用小火熬制。
2、做焖子可以用红薯淀粉，也可以用地瓜淀粉，根据自己的喜好来选择，淀粉和大骨汤的比例要掌握好，淀粉和大骨汤的比例一般都是1：5，大骨汤太多的话不容易定型，太少的话做出来的焖子又会硬，影响口感。
3、做焖子的时候，可以加点瘦肉，这样做出来的焖子营养丰富，更好吃，口感也会更好，做焖子的时候火候要掌握好，一定要用小火，要不停的搅拌，防止锅底。
4、做好的焖子用来凉拌、炖、煮、炸、炒、煎等都非常的好吃，每个地方做焖子的方法都不一样，有的地方是用粉条制作，还有的地方是用瘦肉和山药制作，可以根据自己的喜好来选择。
总结：爽滑可口，劲道好吃的焖子就做好了，做好的焖子用来煎、煮、炖、炒等都非常的好吃，我也是很喜欢吃焖子，经常会在家做，不过每个地方的做焖子的方法都不一样，可以根据自己的喜好来选择，我上面做焖子的方法也是很简单，做出来的焖子也是特别好吃，喜欢吃焖子的都可以试试哦！
⑼ 焖子的做法怎么做好吃窍门
.做出好吃的焖子，是有窍门的。重要的步骤就是处理粉条，只见他家的院子里有一口大锅，是专门用来熬骨头汤的，选用新鲜的大骨放入大铁锅中熬制，然后还会放上很多的调味料来增加香味，经过小火慢熬上几个小时之后骨头汤熬好就可以用来浸泡粉条了，难怪做出来的焖子有肉味呢，原来都是用这肉汤浸泡的粉条。
大量的姜末跟葱花拌了一大盆的粉芡，其实这些都是要加入到粉条里面的配料，粉条在肉汤里煮了之后还要加入姜末，葱花，盐酱油这些调料，然后再倒入淀粉，搅拌均匀之后把它们放入一个圆形的盘子里固定，最后放到蒸笼里，大概蒸上半个多小时就可以了。
好吃的焖子香气四溢，看起来也是晶莹剔透，可以直接吃，也可以拿来煮着吃，炒着吃，任何一种做法都非常棒。好吃的焖子做好了，如果你喜欢吃的话，也可以尝试这样做，并且骨头汤做的焖子很有营养的。