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面辣子怎么做好吃

发布时间: 2022-01-20 09:15:48

‘壹’ 面辣子的家常做法是什么

原料:面粉80克、娃娃菜50克、盐适量、五香粉适量、鸡精适量、大葱半根、大蒜4瓣、油泼辣子适量、干木耳5克、开水560克

1、所有材料


‘贰’ 庆阳面辣子做法

【材料】
干木耳5g、
面粉80g、
娃娃菜50g、
开水560g、
大蒜4瓣、
大葱半根、
盐、五香粉、鸡精、油泼辣子各适量

【做法详解】
1、木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片,大葱用少量热油浇一下备用。
2、面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
3、搅拌好的面糊中加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
4、放入锅中蒸,用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。

‘叁’ 面辣椒怎么做

面辣子

小贴士

1.拌好面酱之后尝一下,盐的味道就是蒸好的味道;
2.搅拌均匀的感觉像面糊糊,偏稀,不能太干,如果感觉干了可以加一点水;
3.放肉的话,放入一点生猪肉丁,调料加点大香粉、花椒粉和一点姜丝。

‘肆’ 四川米面辣子的做法

用小麦面粉为主料,掺以豆腐丝、木耳丝、粉条碎节等等普通蔬菜通通放到一个盆子里头,加盐、味精、蒜片等调料,开水烫至半熟后,倒人油泼辣子,搅拌均匀,再上笼蒸,成品呈稠糨糊状。
详细步骤如下:
干红辣椒洗净晾干后先放冷锅小火干焙,要勤翻炒,炒到琥珀色就可以,不要炒糊。
焙干的辣椒摊开晾凉后去蒂,用剪刀在辣椒的大端剪开去籽,喜欢辣椒籽香味的可以不用去掉辣椒的种子。
把处理好的辣椒放入料理机打成粉末。耐心一点,直到辣椒成粉。(前3步骤可用熟辣椒粉顶替)
锅里倒入植物油,放入八角、桂皮、花椒、香叶,生姜,炸出香味。
油烧到7成热后,捞出香料,把油倒入干净的容器里。(一成约为30度,开始冒烟为8成)
开始第一次放熟干辣椒粉(增香)。
待到五成热的时候第二次放辣椒粉(颜色才会红)
只有三成热的时候第三次放辣椒粉,这个时候放的才会辣。三次均适量。

‘伍’ 陕西面辣子的做法步骤图,陕西面辣子怎么做

陕西面辣子的做法步骤
陕西面辣子的做法图解11. 所有材料。
陕西面辣子的做法图解22. 木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。
大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。
陕西面辣子的做法图解33. 面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
陕西面辣子的做法图解44. 然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
陕西面辣子的做法图解55. 最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
陕西面辣子的做法图解66. 放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。
今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!

‘陆’ 面辣子怎么蒸

面辣子要中的话要把辣椒粉对越多越好,然后把面粉放在一起再蒸

‘柒’ 陕西面辣子怎么做如何做好吃

主料

面粉80g 娃娃菜50g

干木耳5g 开水560g

辅料

大葱半根 大蒜4瓣

五香粉适量 鸡精适量

盐适量 油泼辣子适量

陕西面辣子的做法步骤

1.所有材料。

2.木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。
大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。

3.面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。

4.然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。

5.最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。

6.放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。
今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!

小贴士

1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌。

‘捌’ 陕西面辣子的家常做法大全怎么做好吃

主料面粉80g干木耳5g娃娃菜50g开水560g辅料五香粉适量盐适量大葱半根大蒜4瓣鸡精适量油泼辣子适量
步骤
陕西面辣子的做法步骤11.所有材料。
陕西面辣子的做法步骤22.木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。
大葱用少量热油浇一下备用。
陕西面辣子的做法步骤33.面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状
陕西面辣子的做法步骤44.然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
陕西面辣子的做法步骤55.最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
陕西面辣子的做法步骤66.放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。
陕西面辣子的做法步骤77.蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。
今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!

‘玖’ 正宗蒲城面辣子怎么做

用料
面粉 若干
干辣面 若干
蒜苗 2个
葱 半段
豆腐 50g
红薯粉条 若干
植物油 50g
开水 若干
大蒜 若干
蒲城面辣子的做法
材料准备:蒜苗切小段,葱切成葱花,豆腐切条,大蒜切开,但不能切太小。粉条无需用水泡
将切好的蒜苗、葱花、豆腐放入碗中,最好是瓷碗或者洋瓷碗这种材质的碗导热性好,根据自己口味放入适量的干辣面,油烧热浇再辣面、蒜苗上,并用筷子迅速拌匀,放入面粉若干,继续用筷子拌匀。
倒入适量的开水,一边倒一遍用筷子搅拌,水不能加太多,筷子搅为糊状即可,放入适量粉条。
放入锅中开始蒸,大火烧开之后可以将火调小一些,蒸20分钟即可出锅。
一般吃法是将热馒头掰成小块放入,搅匀了就可以吃了。