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板栗怎么保存不会坏

发布时间: 2022-01-19 14:33:14

1. 生板栗如何保存不会坏,而时间更久

1、沙藏法:在阴凉的室内地面上先铺一层稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,松手即散为宜,再在沙上按一层板栗果实一层沙(每层3-6厘米厚)交替堆积。如此堆积完后,上面再铺6-8厘米湿沙,最上面用稻草覆盖。要求每隔半个月翻动检查一次,如果沙子干燥可适当喷水。用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。
2、锯木屑贮藏法:选用新鲜的含水量约30-35%的锯木屑,按与栗果1:1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里(框里地面要先倒一层4-5厘米厚的木屑),然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。贮藏期间要经常检查室内温度、湿度、通风条件及框内栗实状况,如温度过高,湿度过大时,需及时通风,翻查时要及时剔除烂果,防止蔓延。
3、缸坛藏法:将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛),装到八成满时,在缸(坛)口塞入稻草,然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实,可保鲜到春节。
4、干藏或挂藏法:将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天,捞出后晾干,然后装入通风的容器中(篮子、网兜、打孔塑料袋均可),架(挂)空任其风干。此法可以存放较长时间,缺点是贮藏时间过长时,栗实失水多,风味稍逊于鲜栗。
5.塑料袋密封后放冰箱冷藏室。

2. 板栗怎么储存不容易坏

板栗可以通过以下几种方法储存不容易坏:

  1. 塑料袋贮存

  2. 水浸风干法

  3. 湿砂混藏

  4. 水煮干藏

  5. 水屑混藏

3. 煮熟的板栗怎么保存不会坏

板栗是一种很常见的小零食,很多人都会买来无聊的时候食用,如果板栗一次性煮太多了吃不完怎么办,熟板栗怎么保存不会坏?其实很简单,家里有冰箱的可以直接放入冰箱冷藏,没有冰箱的可以直接摊开放在桌子上,如果家里不通风,可以选择将板栗放入渔网袋然后放在窗台通风,或是放在沙子里保存。

一、熟板栗保存的四种方法

1、放入冰箱保存

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

煮熟的板栗如果没吃完,可以直接放入冰箱里冷藏,这不仅可以增加板栗的保质期,还可以防止板栗水分流失,下次如果要食用,可以直接放入微波炉加热,这样可以使板栗的口感更加。但是这种方法不适合使用太多次,反复加热会使板栗的口感变差。

2、摊开保存

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

在天气寒冷时,可以直接将板栗摊开在桌上进行保存,一定要选择能通风并且透气性好的环境,板栗煮熟后还会带有一定的水分,如果不进行良好的散热,板栗就会发霉变质,所以就算板栗已经煮熟了也要好好放置,不能掉以轻心。

3、使用渔网袋保存

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

如果家里没有能够通风的地方,熟板栗怎么保存不会坏?那么可以选择使用小型的渔网袋来封存,渔网袋透气性好。将装有板栗的渔网袋挂在有风的窗台,不仅可以蒸发板栗煮熟后的水分,还能够为板栗散热,所以,大家爱吃板栗的话,可以在家里配置一个渔网袋,方便煮熟后的板栗封存。

4、用沙子储存

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

首先将熟板栗晒干,保证熟板栗没有其他的水分,然后准备沙子和木桶,首先在木桶底层铺上一层湿沙,湿沙不能选择完全湿透的沙,一般半干半湿就可以了,然后放入一层板栗,然后再放入干沙,就这样循环,一层板栗一层干沙,这样可以保证熟板栗几个星期不坏,不过煮熟的板栗本来就是为了吃,这种方法倒是有点大费周折了。

二、熟板栗的食用方法

1、煮熟直接吃

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

这是最常见的一种吃板栗的方法,首先要选择新鲜饱满的板栗,然后要将板栗放在通风的地方晾干,然后在锅中加水,等待水开后放入板栗,煮熟后就可直接食用了,板栗味道甜甜的,十分可口,吃不完的板栗可以根据以上方法来进行储存。

2、板栗玉米排骨汤

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

想必大家应该都喝过板栗玉米排骨汤,甜甜的玉米搭配粉粉的板栗最合适不过了,做法是先要将排骨煮熟,然后再放入板栗与玉米,用小火熬制30分钟,然后再加入调味料,再用大火炖五分钟就完成了。玉米搭配板栗有利于清热、抗衰老、强筋健骨,让身体更加健康。

3、板栗炖鸡

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

首先将鸡肉用热水泡熟,去除血水,然后再用热水将鸡肉洗干净。然后在锅里放油将板栗炒至变色,然后盛出板栗,再将鸡肉炒熟,加入料酒,再加入热水,用大火煮开,将鸡肉煮到七分熟,放入板栗,食用大火翻炒均匀,就可以了。将板栗与鸡肉一起食用,有利于人体排毒、助消化和抗衰老。

三、常吃板栗的好处与禁忌

熟板栗怎么保存不会坏,四大方法教你保存(包含食用方法)

板栗具有养胃的功效,还能够补肾、止血,板栗含有维生素B2,可以治疗口腔溃疡。但是不宜食用过多,每天最多吃10个,吃太多难以消化,更加需要注意的是,正在减肥的人不能吃板栗,板栗含有很多热量,吃太多不利于保持体重。

结语:看了这篇文章,大家应该都知道如何保存熟板栗了吧,可以选择放入冰箱、或是直接摊开放在桌子上,还可以使用渔网袋放在通风的环境,如果假的附近有沙子,可以把板栗放在沙中保存,可保存的时间更长。板栗还可以做很多的菜,例如板栗玉米排骨汤、板栗炖鸡等等,大家如果正在减肥的话,就不要吃板栗了,以免体重变得更重。

4. 板栗为什么这么容易坏,该怎么保存

如果栗果失水过多,含糖量异常增加,生理机能失常而导致栗果生活力下降,对各种病原菌的抵抗力降低,也易感病霉烂。

保存:

1、沙藏法。 2、带蒲保鲜贮藏。 3、塑料袋室内常温贮藏。 4、稀醋酸浸洗贮藏。 5、清水或盐碱水浸洗保鲜贮藏。 6、辐射保鲜贮藏。

5. 熟板栗怎么保存不会坏

冷冻哦 冻栗子也很好吃

6. 板栗要怎样存放即不会坏,又新鲜

板栗保存

1、风干保存

如果温度不高的话,而煮熟的板栗又吃不完的话,可以将板栗一粒一粒摊在通风的地方,让风将板栗的水分带走一部分,就可以将熟板栗保存一段时间。不过最好在两三天之内吃完。

2、冰箱保存

温度较高的话不能常温保存,可以将板栗的外壳和内膜剥掉,将表面的水分吹干,然后用保鲜膜包裹起来,一次能多多少就按多少装袋,直接放在冰箱冷藏室中,如果板栗的量比较多,三天左右吃不完,可以将板栗放在冰箱冷冻室,能保存一个月。

(6)板栗怎么保存不会坏扩展阅读:

板栗食疗功效

1、益气补脾,健胃厚肠

栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

3、强筋健骨,延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

7. 生板栗怎么保存不会坏

现在正是板栗上市的时候,喜欢吃板栗的朋友都会买一些回家,但是新鲜的板栗很难保存,放不了几天就会变质发霉。别急,教你3个小妙招,板栗放到冬天都不会坏,可惜今天才知道,快来看看吧

1、通风保存。 将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话,保存一两个月是没有问题的。

2、沙子保存。 把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗在沙子上,再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的。

3、布袋风干。 将新鲜板栗用容器摊开,在阴凉通风处晾2~3天,然后装入布袋,布袋要透气性好的,千万不可以用塑料袋。吊放在阴凉通风处,每天摇动撞击1~2次。这种方法一般可使板栗存放4个月之久。

8. 板栗怎么储存才不会烂

板栗储存方法参考如下介绍:

1、砂藏法

在阴凉的室内地面上先铺一层高粱秆或稻草,然后铺上约6厘米厚的沙,沙的湿度以手捏成团,放下去能散为宜。

一层沙一层板栗,每层4厘米~6厘米,总厚度为50厘米~60厘米,上面再铺沙6厘米~7厘米,然后用稻草覆盖。每隔15天~20天检查翻动一次,有条件的可用锯末,谷壳代替沙。

2、带刺(壳)贮藏法

选择晴天采摘,栗果要干,选出球大色浓,饱满完整,无病虫害的栗果,贮藏在阴凉通风的室内。

先在干燥的地上铺一层10厘米厚的河沙,然后将栗球上堆,以堆1米为适宜厚度,上面再加盖一层稻草,每月翻动检查一次,保持上下湿度均匀。

3、冷藏法

在南方温度较高的地方适用此法,即用麻袋或竹篓装上板栗,篓内填垫防水纸,放于冷库中,温度控制在1℃~3℃,相对湿度保持在91%~95%,最好每隔4天~5天在麻袋外喷水一次,以保持适宜湿度。

4、速冻保鲜

引进速冻机,将板栗剥皮后速冻,是目前有条件的地方较先进的方法。

5、干炒

晒干后的板栗,用烘干机炒干至熟食为止。

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一、细数板栗3大食疗功效

1、益气补脾,健胃厚肠

《本草纲目》:“栗味甘性温,入脾胃肾经。“栗治肾虚,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也。”

专家指出,栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢。保证机体基本营养物质供应,有“铁杆庄稼”、“木本粮食”之称。因而,栗子具有益气健脾,厚补胃肠的作用。

2、防治心血管疾病

栗子中含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素,素有“干果之王”的美称,可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

生栗捣烂如泥,敷于患处,可治跌打损伤,筋骨肿痛,而且有止痛止血,吸收脓毒的作用。

3、强筋健骨,延缓衰老

栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,可以预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。

二、吃栗子注意事项

1、脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝。

2、患血症者,如吐血、便血等,宜生吃栗子。

3、因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

4、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽,可以达到更好的补益效果。

5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

9. 板栗怎样在自然条件下保存不会坏

1、放入阴凉通风处。将新鲜的板栗放在阴凉通风处,将新鲜的板栗摊开摆放,不要将板栗堆放,只要能够保证板栗通风的话吗,保存一两个月是没有问题的;

2、风干保存。板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话,让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
3、放入沙子中保存。把沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子,盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原因,但是水分不宜过多,过多的话会导致板栗烂掉的;

4、放入塑料袋中保存。将板栗装入塑料袋中,保持通风和气温的稳定,将塑料袋扎紧,隔断时间翻动一次,这样保存一段时间还是没有问题的。