⑴ 马蹄糖水怎么做好吃
糖水马蹄是一道由马蹄荸荠、冰糖等食材制成的美食。
中医认为,荸荠是寒性食物,具有益气安中、清热止渴、开胃消食、利咽明目、化湿祛痰的功效。食用荸荠既能清热生津,又可以补充营养,发烧的病人可以多吃一些。中国清代着名的温病学家吴鞠通治疗热病伤津口渴的名方五汁饮,就是用荸荠、梨、藕、芦根和麦冬榨汁配合而成的。在呼吸道传染病较多的季节,吃鲜荸荠还有利于对流脑、麻疹、百日咳以及急性咽喉炎的防治。
用料:
马蹄(荸荠) 300g(约20个左右)
雪花梨1个
胡萝卜 1根
冰糖2汤匙(30g)
做法如下:
马蹄洗去泥沙,削去外皮,对半切开。
雪花梨洗净,切开去核,切成小块。
胡萝卜洗净,削去外皮,也切成滚刀块。
将马蹄块、梨块,胡萝卜块,放入砂锅中,倒入清水,大火烧沸后,撇去浮沫。
最后放入冰糖搅拌,转中火继续炖煮15分钟即可。
小贴士:
马蹄的皮比一般果蔬皮要厚,用刀削的时候,请您格外小心!
为了保证汤汁的透明度,在整个熬制过程中,请随时撇去浮沫。
⑵ 板栗糖水怎么做好吃
板栗糖水的做法步骤:
主料:新鲜栗子500克
辅料:红糖50克(普通红糖就可以),糖桂花1大勺
食材
先给栗子去皮:栗子洗干净后,用剪刀在头部剪个十字(这样容易剥皮)。
锅里放足够没过栗子的水,加1勺盐,烧开
放入剪了口的栗子烧5分钟,关火
左手握栗子,右手从开口处撕开硬皮。
栗子容易坏,剥皮时发现不好的栗子立刻丢掉,不用心疼,我就扔了差不多2/5。
在炖锅里加入去了皮的栗子,加入水超过栗子1-2指,加入红糖,微火慢炖2小时。
选的锅最好是不太会出气的锅,不然糖水容易烧干,再加水就不好吃了,也不建议用高压锅炖,软是软了,肯定散架了
关火前10分钟加入一大勺糖桂花。
吃不完的糖水栗子放在干净的玻璃瓶里,在冰箱里储存一周没问题,浸透糖水的栗子更美味,每次只吃3-4颗,配下午茶,自己觉得比西点要清口。
⑶ 麦米糖水怎么做好吃,麦米糖水的吃法
一、麦米和红豆洗净,放压力煲煲三0分钟(不用压力煲就要煲二小时) 二、鸡腿去皮去骨后把鸡腿肉洗净沥干水份,然后切成粒,加入盐、鸡粉、生粉和油拌匀腌二0分钟 三、红辣椒和芦笋切粒 四、芦笋飞水 5、煲淋的麦米和红豆捞起沥干水份,锅中放油烧热,加入蒜头爆香,然后倒入麦米红豆,加入适量高汤煮二分钟,让麦米和红豆充分地吸收高汤后铲起放碟中 陆、再次把油加入锅中烧热,放入蒜头爆香,然后倒入鸡肉炒熟 漆、接着把红辣椒和飞过水的芦笋倒入,加入调味料兜匀,最后倒入炒好的麦米和红豆再次兜匀,就可以上碟了
⑷ 炖甜汤要怎么做好吃
甜汤
做自己最爱的食物是一种享受
家有宝宝 快手菜
美容养颜
食材
苹果
1个
红枣
适量
枸杞
适量
银耳
适量
梨
适量
柠檬
少量
制作时间:用餐人数:步骤
1
准备好需要材料
2
所有的材料放在无油的锅里炖半小时
3
香甜可口的甜汤出锅
4
如果喜欢喝汤,煮的时候多放水,可口的水果美容养颜茶同时收获
0
小贴士根据个人口味,不建议加糖,这样味道就很清单香甜
⑸ 木薯糖水怎么做好吃
主料
木薯
300g
辅料
清水
适量
黄片糖
适量
步骤
1.准备好木薯,将木薯切成3厘米长的段
2.拿去切好的木薯,用小刀在表面切一刀,深约两毫米
3.用手推开切口,慢慢把整块皮都剥出来
4.去皮的木薯用水清洗干净
5.将木薯大块一点的对半切成小块
6.锅里放入木薯,加入没过木薯的清水量,开始插上电源煮制
7.煮制1小时左右,木薯变得软绵加入适量片糖
8.煮制糖融化即可