Ⅰ 拌白菜怎么做好吃
白菜一颗，剥下几片，带硬芯部分和叶子部分分开，带硬芯部分做醋熘白菜好吃。凉拌白菜麽，我们只用白菜叶。白菜叶洗净控水。
白菜斜切成细丝（细才好吃）盛入盆中。生姜及大葱切碎。
向白菜丝中加入生姜碎，一点点白糖，适量食盐，一丁点鸡精，一点生抽，一些陈醋。
Ⅱ 白菜怎么凉拌简单又好吃
主料：白菜心500g
辅料：盐适量、糖适量、醋适量、香油适量、蒜适量。
凉拌白菜心的做法
1、准备好白菜心。如下图所示：
Ⅲ 大白菜怎样拌好吃
【凉拌大白菜的做法】
用料：大白菜 300克、青椒 1个、红椒 1个、香油 1勺、盐 适量、
白醋 适量、糖 适量、小葱 1根、鸡精 少量。
步骤：
先准备食材、调料。洗净备用；
将大白菜按纹路切碎，先竖切再横切；
切好后，加入适量的盐，用手拌匀，放置15分钟：
将洗净的红椒、青椒、小葱切碎备用；
将腌好的大白菜挤干，放入红椒、青椒，香油、白糖、白醋、鸡精，用筷子拌匀；
将拌好的大白菜倒入盘里，撒上小葱，一道清爽可口的菜就做成了。
小贴士
用盐腌制时，不要给太多盐，以免影响其它调料的口感。
【炖大白菜的做法】
用料：白菜 半棵、蒜 一粒、辣椒 半个、油 少量、盐 一勺、糖 半勺、鸡精 一勺、清水 适量。
步骤：
将白菜切小段；
蒜和辣椒切片；
锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入白菜段；
加入盐和糖和少量的水；
煮至汤汁略收后加入鸡精即可；
完成，装盘上桌。
小贴士
鸡精可以不用放
Ⅳ 拌白菜丝怎么拌好吃
食材：白菜心一个，虾皮适量，大蒜一头，油，盐，味极鲜，醋适量。
1、将白菜心剥开，仔细洗干净。
Ⅳ 白菜怎样凉拌好吃
凉拌白菜好吃的做法
将白菜从中间切开，取中间的白菜心，白菜心切成细丝放入碗中，加入白糖白醋生抽，小米辣切碎，盐，搅拌均匀即可。
一道酸辣可口的凉拌白菜芯，就这样做好了。
Ⅵ 大白菜凉拌怎么拌好吃窍门
做法一
食材：白菜、醋。
凉拌白菜
制作方法：
1、先将白菜洗干净，然后切丝，不能切得太细，避免刀切过程中的营养流失。
2、把油烧开，可以使用一些橄榄油或者亚麻籽油这样含不饱和脂肪酸的油，不但口味好，也很健康。
3、在烧开的油里放上花椒炸出香味，再放入辣椒油。同时准备一个小碗，在碗里面调好糖醋汁，一般情况下糖和醋为1∶2或者1∶1.5的比例，少许的盐和味精。这醋里面还有讲究，必须得用山西的老陈醋，这个味儿才正。
4、把这些汁浇到切好的白菜丝上，再把先前炸好的材料油也淋上。
做法二
食材：白菜一小棵、香葱适量。
制作方法：
1、将白菜切成竖条，香葱切末备用。
2、锅中倒入适量的水，水烧开后，将白菜放入锅中，再放入一勺食用油。等水再次烧开后，将白菜捞出。（焯白菜的时候放一点油，菜的颜色会非常清亮）
3、将焯好的白菜过凉水备用。
4、开始调味。往白菜中放入1勺盐、半勺鸡精、2勺白糖、3勺白醋、几滴香油，拌匀后装盘，装好盘再撒少许香葱末装饰即可。（如果想口感更加清爽，可以放到冰箱冷藏十几分钟）
Ⅶ 白菜怎么凉拌好吃做法
先把白菜洗净，然后焯一下水。再把白菜切成小片，然后加入适量的盐，酱油，鸡精，蚝油，混合均匀，再切一些胡萝卜丝和芹菜叶，然后搅拌均匀，最后加入实例炒熟的花生米，然后再搅拌均匀，这样做出来的凉拌白菜好吃，且香脆