‘壹’ 内蒙克什克腾旗都有什么美食
产自达里渃尔的瓦氏亚罗鱼（俗名：华子鱼）、鲫鱼都很新鲜、美味，没必要要全鱼宴会很贵的，选自己喜欢的吃法。
还有就是草原特色食品：奶豆腐和奶皮子（可以拌着奶茶、不过最有特色的就是拔丝奶豆腐/奶皮子）、炒米、嚼口（一种奶制品，使用的时候加绵白糖、炒米、奶豆腐/奶皮子，喜欢的话可以加在奶茶里）、黄油（和西方人的黄油口味上有区别）、奶茶、鲜奶羹、蒙古果子（其中加了酸奶，味道特别，习惯它的口味话非常值得一试、不过只在早餐时段供应，凉的不好吃，最好趁热）、手扒肉、烤全羊（有机会一定要选脊背上的肉，那儿的是全羊最可口的部分）、马奶酒、蒙古包子和饺子（相对于汉人的馅类面食蒙古族风味的更香，肉馅更饱满）、羊肉粥等等
产自克旗更多的就是当地的山野菜。如，哈啦海、蕨菜、黄花菜、各种蘑菇等等，除了在当地饭店吃到地道的吃法，还可以在玩的时候去采摘，嫌麻烦就去商店买有包装的带回来自己做着吃。
还有就是些杂粮类，如莜面（莜面窝窝最好吃）、荞面等等
希望你在大草原上玩的尽兴！
‘贰’ 面旗子汤饭怎么做如何做好吃
食材
主料
面旗子
300g
西红柿
2个
菠菜
1把
辅料
菜籽油
适量
盐
2茶匙
香葱
2根
大蒜
2瓣
生姜粉
1茶匙
花椒粉
1茶匙
香醋
1勺
步骤
1.西红柿，菠菜洗干净；
2.菠菜切段；
3.西红柿去皮，切丁；
4.准备好面旗子；
5.砂锅加适量清水，水烧开，下入面旗子；
6.再加西红柿丁，水再次烧开，加盐，花椒粉，生姜粉，香醋；
7.切好葱花，蒜末；
8.把菜籽油烧热至冒烟，往这葱花碗里一泼；
9.随着滋滋声响，香味瞬间散发；
10.泼好的葱花放入砂锅；
11.再放入菠菜，水开即可。
‘叁’ 面旗子怎么做好吃
面旗子，一种传统民间小吃，农历二月二节日食品。将和好面团，用擀面杖擀成很薄的大圆饼，用刀划碎成平行四边形，像下面条一样煮着吃，由于形状像是小旗子，俗称“面旗子”。
中文名称
面旗子
类型
一种民间小吃
时间
农历二月二
得名原因
由于形状像是小旗子
‘肆’ 扁豆面旗子怎么做如何做好吃
小面旗（买的，自己做也可以））三人份 扁豆50g
牛肉汤或羊肉汤三人份 薯仔丁、西红柿丁、蘑菇丁、羊肉或牛肉少许
洋葱少许 香菜几根
胡椒粉少许
扁豆面旗子的做法步骤
1. 所以材料，我们这冬天柿子味道不好，我用的是番茄沙司和自做番茄酱，没拍扁豆，儿子最近过敏对豆子，没放。
2. 按步骤把羊肉、、胡萝卜、洋葱、蘑菇、沙司、番茄酱、最后放薯仔翻炒。
3. 倒入羊肉汤炖煮，直到薯仔烂软，最好吃起来沙沙的感觉，我有时候单独炖薯仔汤，再混入所以材料。
4. 最后放入面旗子，撒入香菜、胡椒粉、盐即可。
‘伍’ 准格尔旗炖羊肉的家常做法怎么做好吃
食材用料
羊肉带骨五斤 薯仔三斤相克食物
红葱三根 鲜姜一块
干辣椒二个相克食物 食盐适量
花椒面适量
准格尔旗炖羊肉的做法
1.羊肉化冻切块，放入锅中加凉水刚没肉即可，开中火炖，不盖锅盖。
2.水开后，撇去浮沫，加葱段，姜片，花椒面，干辣椒继续中火炖，盖上锅盖。
3.肉炖至消稍烂时(可以咬动)，加入盐调味，放入薯仔继续炖。
4.至薯仔熟了打开锅盖，撒上生红葱花，加少许小茴香面，收汁出锅，美味的羊肉可以开始享用了。
‘陆’ 旗子烧饼的做法步骤图，旗子烧饼怎么做好吃
用料
油皮：中粉 500g
油皮：温水 250g
油皮：花生油 125g
油酥：中粉 100g
油酥：花生油 60g
油酥：五香粉 1g
油酥：盐 4g
内馅儿：五花肉丁 120g
内馅儿：甜面酱 50g
内馅儿：盐适量，花椒油、葱花适量
花椒油 根据口味滴几滴入内馅儿
辅料 猪油适量，蛋液适量，熟芝麻适量
棋子烧饼的做法
油皮部分和成面团，盖上保鲜膜/湿布醒一会；油酥部分，材料搅匀待用。
小贴士
原配方肉丁是200g,鸡精适量和入内馅儿，我把鸡精省略了，因为用的红烧过的肥猪肉丁，因此肉丁（熟）减量到120g,口味也很不错。
原配方花椒油是自炸的：油50克，花椒几个，大料一个，葱段几块，姜片2片，炒锅烧热后，改小火加入调和油，油温上来后，加入花椒，大料，葱段和姜片，用小火，炸一段时间，直至葱段变黄，姜片发干时，把这些东西捞出，油晾凉。倒入放肉丁的盆子中，搅拌均匀。
卷卷儿我没有鸡油，用的猪油，用鸡油最好，但是一定要用荤油，花生油调和油不行~！
原配方烤25分钟，可能是我的烤箱不给力，不预热的话中层一共需要35-40分钟左右。
这个配方我34L的烤箱烤盘做了正好30个，5个*6个摆满。
‘柒’ 旗面怎么煮
旗花面在关中深受人们喜爱，人们时不时会煮一锅，在我们老家叫碎面，碎面尤其适合老人和小孩吃，因为旗花面易入口，营养丰富，早先在老家，人们做碎面用的大铁锅，煮熟后再用灶火焖，碎面片片入味，入口即化，美，好吃。
当然，做碎面得有一手擀面手艺，现在年轻人擀面，大多已经不会了，还好市场已经有厂家出的半成品，今天中午，我就在超市买了5元3袋旗花面，每袋225克，做时加上配菜，够3个大人的量，下面大家看下碎面的做法。
制作方法：
食材：旗花面（半成品），菠菜，鸡腿菇，黄花菜，干香菇，粉丝，薯仔，葱，姜，蒜，辣椒段，鸡蛋，香菜
调料：盐，鸡精，蚝油，豆瓣酱，香醋，生抽，十三香，胡椒粉，
制作步骤：
第一步：薯仔切粒，泡水去淀粉，发香菇，黄花菜，粉丝，鸡腿菇丝切丁，切葱段，姜沫，蒜片
1.薯仔切粒
2.菠菜，香菜
3.发黄花菜，香菇
4.发粉丝
5.备姜沫，蒜片，鸡腿菇丁
第二步：起锅热油，油热，下姜沫，下葱段蒜片，下薯仔粒翻炒，下鸡腿菇丁，香菇
6.炒薯仔粒
7.下香菇
第三步：放适量盐，鸡精，豆瓣酱，蚝油，十三香，胡椒粉，香醋，生抽
8.放调料
第四步：加开水，煮开下黄花菜，再煮下菠菜，粉丝
9.加开水，下黄花菜
10.下面片，菠菜
11.下粉丝
第五步：将鸡蛋液倒入锅里，小火焖6/7分钟，撒上香菜
12.打鸡蛋液
13.下鸡蛋液，香菜
要素：
1.姜沫多一些
2.蔬菜分类下锅，难熟的先下
3.铁锅煮好吃
‘捌’ 旗鱼怎么做好吃
旗鱼块250~260g、盐1小匙、糖1大匙、太白粉35~40g、橄榄油1大匙、蛋白1个（冰的喔）、米酒2小瓶盖。
作法：（全程使用食物调理机） 1、旗鱼块冷冻（不要退冰）切小丁，放入调理机中用“瞬间转打”到鱼肉开花
2、放入盐、糖、太白粉，再用“瞬间转”打到鱼肉和调味料密合。
3、接着放入油打一打（这时机器内的鱼肉已经像一大块麻糬，很硬很Q了）4、这时再放入蛋白、酒打一打（鱼肉组织开始松开，但是弹性不变）。
5、打开盖子看一看鱼肉的软度和冰度（千万不能退冰了，不然鱼肉蛋白接触空气就熟了一半，打出来的鱼肉会顶扣扣）。
6、接着用快速搅打（小心机器的负荷力，不行就休息一下，再打）。
7、最后用刮刀挖1小块鱼浆出来，刮刀上的鱼肉很黏（像麻糬），轻轻晃动刮刀上的鱼肉会弹（像蛋白打发，蛋白尾巴会晃），就是成功了。
8、接着入油锅中炸熟，熟了会膨起来（中火来炸；怕焦先用中小火）
‘玖’ 克旗华子鱼怎样做好吃
红烧华子鱼
材料
华子鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐
做法
1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干
2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘
3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水
4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜
‘拾’ 党旗的做法，党旗怎么做好吃，党旗的家常做法
党旗的家常做法
主料
西红柿
200g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
盐
适量
凉开水
适量
步骤
1.鸡蛋加盐打散。
2.加入少量凉开水搅匀。
3.锅里倒入油，倒入蛋液快速划炒，把鸡蛋炒碎。
4.西红柿去皮切成丁状。
5.锅里倒没，将西红柿丁翻炒。
6.加入少许盐。
7.把西红柿酱用勺子舀到盘中。
8.挑选合适的鸡蛋，摆成党徽的样子。
9.活脱脱的党旗便完成了。