① 早上米饭怎么做好吃
鸡腿5-6个 去皮薯仔两个 彩椒3个 豆腐皮适量 洋葱半个 蘑菇适量
酱卤汁280克 大葱一根 生姜一块 蒜适量 花椒少许 小红辣椒几个 植物油适量
1鸡肉清洗、切块，放少量酱卤汁、姜片腌制。洗米，用电饭锅蒸一锅米饭。
2将薯仔、彩椒（青椒、红椒、黄椒）、洋葱、洗好，切块；豆腐皮切条；
蘑菇（茶树菇、香菇、杏鲍菇等都可以）洗好水泡，备用；蒜、姜、葱、辣椒切好备用；
3锅中加少量植物油，加热至180℃，加入蒜末、姜、葱、洋葱、辣椒，炒香；
放鸡肉炒香；放酱卤汁炒焖制5~8分钟。
4放薯仔、蘑菇、豆腐皮，焖制5分钟，
5最后放入彩椒焖制1~2 分钟，出锅。
食材：柴鸡半只，干香菇 30克，青椒半个，彩椒半个，美人椒一个，米酒100克，
花生酱20克，干黄酱30克，豆瓣酱30克，黄豆酱20克，番茄酱30克，
剁椒酱20克，蚝油10克，生抽10克，香醋5克，香油5克，植物油 、姜、葱适量。
1熬酱料，锅里放入植物油、香油、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、
番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋，小火熬煮出香味；
2其他材料、香菇提前用凉水泡发，鸡肉斩块，青椒、彩椒切成菱形块，生姜、大葱切成片；
3锅里加入适量油煸炒鸡肉块，加入葱姜炒香，加入三汤匙熬好的酱料翻炒入味，加入香菇翻炒
4加入泡香菇的水以及适量清水煮开；
5转入高压锅里煮20分钟左右，转入砂锅煮几分钟，加入青椒、彩椒、美人椒稍微烫一下即可
食材：鸡腿、米、葱、蚝油、料酒、油、香菇、姜、洋葱、酱油、盐。
1鸡腿、香菇一同洗净，鸡腿用刀从中间剁开，香菇对半切开；
2处理好的鸡腿与香菇一同用调料腌制15分钟；
3将250克米与500毫升水，倒入盆内泡10分钟；
4锅底倒油，放入腌渍好的鸡肉后倒入泡好的米和水；
5盖好锅盖，启动“焖米饭”功能；
6待烹饪结束后，将食材搅拌均匀即可。
食材：干香菇，鸡腿，青椒，红椒，姜片，盐，料酒，白胡椒粉，糖，生抽，老抽，鸡精。
1鸡腿洗净，剁成小块；
2干香菇泡发后切片，青红椒切块；
3炒糖色。锅中倒油，冷油下一汤匙白糖，小火慢炒，整个过程要不断翻炒，等到糖色冒小泡时即可倒入鸡腿块；
4倒入鸡腿块后开大火翻炒，加入一勺料酒，少许老抽，两汤匙生抽，姜片，红辣椒翻炒；
5将炒好的鸡腿倒至砂锅里，加水，没过鸡肉。放入香菇，白胡椒粉，盐。盖上锅盖焖半个小时；
6出锅前五分钟加入青椒和鸡精焖熟即可。
② 米饭如何做好吃
1、在选购大米的品种时，要选择饱满晶莹的粳米，口感比较好。特别是东北大米，由于产地气候等自然环境的影响，东北大米烧出的饭有嚼劲，特别香，像小七家里人就对一种“长粒香米”情有独钟。
③ 米饭怎么做才好吃
主料：鸡蛋2个、青豆50g、虾仁40g、火腿2根。
辅料：油适量、盐适量、胡萝卜适量、玉米适量、芹菜叶适量、葱花适量、蒜子适量。
扬州炒饭的做法
1、首先准备材料。
④ 熟的大米饭怎么做能好吃
大米饭怎么做好吃
第一步
加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
第二步
第五步
加茶蒸米饭法：煮米饭是我们可以用茶煮，这样可以使米饭色、香、味、营养俱全。做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可
⑤ 大米怎么做好吃的
想要把米饭做得更加好吃，就需要准备一些茶叶，然后用开水冲泡，大概5分钟到10分钟左右就可以把茶叶的渣滓去除，汁液取出来，然后把茶叶水放到米里面，按照正常的焖制方法来焖煮米饭就可以了，这样制作出来的米饭味道好，香味也会很浓，颜色也非常好看。还可以在制作米饭的时候加入适量的醋，这样米饭就不会有酸味，而且香味也更浓一些，容易预防变馊以及更容易存放。
想要米饭做的好吃，还可以准备一些米，清洗干净放到清水里面浸泡几个小时，捞出来以后沥干水分，然后再放到锅中加入适量的热水，再加一些植物油或者猪油，用大火煮开再改成小火焖煮30分钟以后就可以吃了，如果使用高压锅，那么焖8分钟就可以熟，米饭非常香甜可口，又不会出现粘锅的情况。
在制作陈米饭的时候，就需要准备一些啤酒，按照3:2.5:0.5的比例来制作米饭，制作出来的米饭味道和新米一样很爽口。
⑥ 米饭怎么做好吃
可以做成馅料丰富的咸米饭，做法如下：
准备材料：牛肉250克、胡萝卜1个、洋葱半个、大米300克、小葱1根、盐1小勺、清水适量、植物油3汤匙
1、首先准备好所需要的材料，如下图所示：
⑦ 米饭怎样做好吃
1辣白菜炒饭
1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度
适当放盐
2水果饭
材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，
大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心
形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。
铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，
枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟
即可。
（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形
3清香炒饭
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、
剩米饭。
调料：油、盐。
做法：
1、胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干
水分；
2、鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散
后盛出；
3、锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；
4、下入莴笋和火腿丁炒匀；
5、倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入
少许水。最后加盐调味。