Ⅰ 赤峰有什么美食
作为一个在赤峰经历了十几年寒窗苦读的人,与其说是好吃的,倒不如说是情怀和回忆。所以如果大家真的按照我的tui荐去尝试了但发现最后并不怎么样的时候,请先别怪我,因为你们品尝的只是最普通的味道,而我品尝的是青春。
首先,城南对夹铺的对夹,最好是吃肥瘦都有的那种。一般点两三个对夹和一碗小馄饨,这绝对是赤峰最有特色的早餐配置。
王中王抻面,一碗抻面加上一个牛肉馅饼,食量小的人是吃不了的。赤峰虽然是东北地区的城市,但是清圝真类食品的口味还不错。曾经的王中王一碗面只要三五块,如今估计也要涨圝价了。
锅包肉,作为一个纯正的东北人,我可以负责任的说,赤峰的锅包肉不是严格意义上的锅包肉。但是这并不妨碍它好吃,更不妨碍它成为每一个远走他乡的赤峰人最惦念的家乡味道。赤峰大大小小的饭店都有这道菜,至于水平嘛,基本差不太多。赤峰的锅包肉圝香酥不腻,略有酸甜,咸鲜适口,非常好吃。
小肥羊火锅,如果大家之前没来过内蒙,强烈建议去尝尝地道的内蒙牛羊肉。这是迄今为止我吃过最正宗的牛羊肉。当然如果你是青海宁夏那边的朋友就随意了。
东方快车,这是赤峰的一家连圝锁快餐店。我tui荐他家的铜火锅,炒饭,咸菜。真的很有特色。
烧烤,赤峰的烧烤赢在原料上,尤其是牛羊身上的部位,以及奶豆腐等等奶制品,回味无穷。但是我觉得赤峰的烧烤口味比较单调,略咸。
拔丝奶豆腐,赤峰当地饭店都有的一个特色菜,奶豆腐的口感很特别,奶香味浓郁,通圝过这个做法之后,绝对力压其他所有拔丝类菜品。干锅羊杂,牛杂比较少见,所以一般都是羊杂。这个菜吃不惯的可能会觉得有些膻味,然而这才是最正宗的口味。每次回去跟朋友们聚会,锅包肉和羊杂是必点的。以上是我个人的看法,可能不准确,也可能不全面,如果觉得好,可以采纳,谢谢!
Ⅱ 赤峰有什么好吃的
赤峰十大美食
一、赤峰对夹
赤峰对夹
来赤峰,不吃上一个赤峰对夹,那你绝对是枉为此行。
对夹是赤峰市当地的一种特色美食。对夹源于一种“杈子烧饼”,采用一定比例的油、水和面,加入小米面或糜子面,然后涂上酥油,食用前用火烤制片刻就制作完成了。这种烧饼与普通芝麻烤饼除了在和面和制作工艺上有所不同外,还在于从吊炉取出之后,再摆到一种铁制杈子上,回炉以微火重烤一遍,这样做成的烧饼,外脆内软,别有风味。对夹内的熏肉也十分讲究,精选十几种配料调味,香而不腻。对夹外表金黄,层次分明,具有北方特点,香酥脆,肉细嫩,瘦而不柴,肥而不腻;亦有南方淡淡的茶香,沁人心脾,具有理气、养脾之功效。赤峰对夹被称之为“中国的夹肉汉堡”。
对夹之来历,传说一:
康熙、干隆年间,也是清朝的鼎盛时期,正值太平盛世。干隆每年旧历五月都要到热河行宫(承德避暑山庄)避暑狩猎。据讲,一次狩猎木兰围场,追逐一只斑斓猛虎,来到了红山(赤峰)脚下,终于猎虎如愿。干隆皇帝就在赤峰下洼子“松山馆”用亲带御厨摆下了满汉全席大宴群臣。除烤全羊外,三十八味宫廷御膳美味佳肴中,就数对夹名列前茅,众臣食之赞不绝口。由此制作秘方传入民间。
对夹之来历,传说二:
1917年,河北人苏文玉、苏德标父子迫于生活,到热河地区的赤峰城做买卖,当时赤峰有一种非常有名的烧饼叫“哈达火烧”,苏家便以卖烧饼为生。后来,苏家受到老家一种类似于对夹的特色小吃———驴肉火烧的启发,便产生了制售夹肉烧饼的想法。说到烧饼夹熟肉,苏家更是独具优势:原来苏家一亲戚,清朝末年在“奏事处”当厨子,经常到北京裕盛楼肉铺买肉,就把皇宫里御膳房熏肉的技术传授给了裕盛楼的人。当时,15岁的苏德标在裕盛楼肉铺学徒,他既能干又有心计,终于学会了宫廷熏肉法。苏家整合了哈达火烧、驴肉火烧和宫廷传统熏肉三项工艺,制作出了一种具有独特工艺和风味的夹肉烧饼,起名为对夹。从此,对夹这种特色小吃便在赤峰诞生了。
赤峰奶制品
Ⅲ 赤峰好吃饭店
炒菜之类的话就去好运来,在松洲园小区旁边烤肉就吃韩香美,在火花路,三食品附近烧烤去吃西门烤翅,在松洲巷四中街东边锅就吃古洼一锅鲜~~~不过要提前定桌,不然没位置~~
Ⅳ 赤峰哪里的烧烤最好吃
实验小学那块的锦州御烧烤,天王酒店对面的咱家烧烤,如果你想体验更好的风土人情,那最好是晚上五门市或附属医院的夜市 ,那里还有麻辣烫,炸串等,我个人比较推荐这个
Ⅳ 赤峰市哪里的烧烤好吃
还是按我的办法做的最好吃
工具方面不详说,但可以翻烤的夹子必备,不然用手是翻可不是件愉快的事情。还有那种一元一支的带把的钎子,其它工具看烧烤内容而定,要是烤鱼最好用一种专用烤鱼夹。
燃料方面给你推荐一种外型类似过去蜂窝煤似的复合燃料。一是好引燃,只要一只火柴就搞定;二是燃烧时间超长,两块燃料可以烤两小时以上,足够就会20人左右的聚会了,三是价格便宜,我买到的最便宜的一次是不到5元一块。
有了以上准备,当然更重要的是内容了。烤牛排猪排等等什么都可以,肉串也是不错的选择。不过最好有别于街头上的烤串,因为那样太没有创意了。建议有一种海乐(德国产)烤肉酱,加上些碎洋葱和少量盐什么的用来腌制各种内容,效果绝佳。
原料上推荐一种羊肉颈排或腿排(就是由机械横切带骨的那种约一公分厚),保证99%的食客没尝过。注意烤各种肉排最好带上把剪刀,在肉的四边都剪几下,这样保证肉排不易卷曲。
市面上常见的碳有:易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售,有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烤的过程中须加碳。机制碳其实是由碳和煤混合而成,压制成中空的多棱形,从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话,人吃饱了碳还没用完,不免觉得有些浪费了。
平锅烧烤
最关键的是等原料基本熟后,开大火再向锅内泼一点水,利用水受高温与油起爆形成大量水油混合气体的时候,把锅斜过来,让爆起的混合气与火苗接触形成明火,这样火焰自然被引入到锅内,倾刻间一股真正的烧烤熏味足以让你以假乱真,用平锅做出真正的烧烤来了。
Ⅵ 赤峰市松山区左右有什么好的饭店,和烧烤店,求大神指点一下,感谢
松山区广场路饭店比较好,种类也比较齐全,烧烤,饭店,餐饮店都有
Ⅶ 这附近哪儿有小点的烧烤店,我在赤峰道与吉林路交口。在线等,谢谢
亲这是在天津吗?还是哪里啊,赤峰道挺多的啊,,,,你可以美团上找找~也可以上大众点评,要是天津和平区这种小吃应该挺多的~
我在大众点评上帮您找了一家店,是天津和平区的
希望可以帮到你~
满意请采纳~
Ⅷ 赤峰的特色饭店都有哪
想吃对夹就去阜兴楼。
要最求享受就去赤峰酒楼,御龙国宾馆或者是天王酒店。(最近新开的湘临天下也不错)
要想吃涮锅之类的有一个全国连锁的口福居不错。要想吃一般的中餐去军皓宾馆,辽河大酒店,或者是仙客来酒楼和一部二部什么的。
要想吃饺子长青饺子馆我个人觉得不错。
要想吃干锅系列在新城区那边有个干锅居,非常好吃,价钱也很公道,也是全国连锁的。
要想在吃的同时还看到绿色的景色去大漠绿都或者是大三家的都是非常好的选择。
要想吃蒙餐就要去专门的蒙古餐厅,具体叫什么我忘记了,但是有一家的烤全羊做的很地道。
要想吃涮羊肉连锁在全国的小肥羊是最传统的选择。
要想吃特色锅类有那个古洼一锅鲜,在三道街上开了个比较大的分店。(订餐要提前,很容易没位子的)
赤峰的介绍:
赤峰市,内蒙古自治区辖地级市,位于内蒙古东南部,介于北纬41°17′10″~45°24′15″,东经116°21′07″~120°58′52″之间,蒙冀辽三省区接壤处,蒙东辽西冀北地区经济中心、区域中心城市;属中温带半干旱大陆性季风气候区。全市总面积9万平方公里,辖3区7 旗2县,常住人口430.52万(2016年末)。
赤峰曾是商族、东胡族、匈奴族、乌桓族、鲜卑族、库莫奚族、契丹族、蒙古族等北方少数民族繁衍生息之地。夏、商、周至春秋时期,活动在这一带的主要是商族和东胡族。1953年,赤峰北部属之管辖,设昭乌达盟公署。1979年,昭乌达盟划归内蒙古自治区。1984年,昭乌达盟改制为地级赤峰市。
赤峰是一个以 蒙古族、汉族为主的多民族城市,是内蒙古东部中心城市、中华文化发源地之一。境内有:红山文化遗址、贡格尔草原、达里诺尔湖、红山国家森林公园、阿斯哈图石林等着名景点。
Ⅸ 在赤峰市里有什么好吃的小吃饭店啊,
每个地方的特色都是不一样的
也不知道楼主的消费水平如何
给你提供点大众消费的地方
你去尝一下
奶豆腐 奶皮 在向秀丽商场对面有个奶茶肉店,味道很不错,价格也比较合适,在火车站坐一路车到向秀丽商场下车,一元票价,来回大约半小时
牛肉干一般都在各大超市或者商场,价格高并且味道不一,在此不做推荐
对夹一般都在赤峰二中附近的城南对夹,味道好极了
建议楼住打车去比较好
锅包肉,一般都在赤峰四中附近的聚宾楼,也得打车去
以上吃的东西都是比较便宜的,希望你在赤峰有限的时间多吃点,赤峰人的买卖是很诚实地
补充:第一,赤峰治安很好,你可以把钱带在身上,只要不张扬应该没问题,而且下火车就打车,怕什么。实在不行你就把钱放在卡里然后到赤峰把钱取出也可以
第二,赤峰消费是我去过的城市中消费比较低的,你大可以在外地挣钱在赤峰消费,很是爽
第三,赤峰的公交系统并不是很发达,所以一般人出门都是自行车或打车,打车在市区内一般5元,远一点的最多8元,夜车要贵一点,车站的出租要多问几个,自己认为价钱合适就可以坐了,很少有打表走的
第四,把100分给我吧,嘿嘿
Ⅹ 赤峰市红山区三东街哪家烧烤店有烤鸭肠的
摘要 万顺烧烤