1. 木屋烧烤(白石洲店)的生蚝好不好吃
木屋烧烤延续一直的风格,屋内装潢以木质结构为主,感觉很干净,菜价整体比其他同类烤串店偏贵,不过生蚝扇贝在特定时间有半价。
最喜欢金针菇又多汁又香好吃,生蚝个头偏小,新鲜生蚝撒上姜蒜,炭火慢烤,油滋滋冒香气时,就差不多了烤虾和羊肉也不错,烤馒头稍甜,周五的晚上,六点半来到了白石洲路的木屋烧烤,想着,这边的店应该不用排队吧!做梦!
2. 木屋烧烤(好运街店)的烧烤生蚝好不好吃
夏天快到了,路边的烧烤摊又开始卖生蚝了。夏天快到了,路边的烧烤摊又开始卖生蚝了。店里的冷藏柜,一大盆的冰冻生蚝放在显眼的位置,禁不住这价格的诱惑,问了老板能不能点个半打,老板说可以,于是就从冰柜里拿了六个出来。
我赶紧打开装着生蚝的盒子看了看,颜值还是比较高的,闻了闻,除却浓重的蒜蓉味。
主料:生蚝12个
调料:食盐5克、鸡精3克、蒜1头、胡椒粉3克、植物油1汤匙、野山椒6粒
烤生蚝的做法:
1.用刷子仔细将蚝壳刷洗干净,蚝肉用清水冲净泥沙
2.大蒜去皮剁成蒜茸,野山椒切成圈待用
3.不粘锅内放入适量的植物油(和大蒜量相同即可)用小火将蒜蓉炒出香味,炒成微微金黄色(要小火并且不断用炒勺翻动,避免蒜茸炒焦)炒制好的蒜茸连油一起盛出来,晾凉以后按口味加入盐、鸡精,要比平时的口味略咸一些
4.放入适量的油将辣椒圈略炒一会
5.烤盘上铺锡纸,上面放入烤网,然后将洗干净的生蚝放上去,一定要放平稳,然后依次撒一点胡椒粉抹匀(口味重的可以撒点盐,我们比较喜欢吃鲜味,所以没放盐)
6.将调制好的蒜茸和辣椒圈铺在蚝肉上面,腌制10分钟,让盐味渗入到蚝肉里
7.将生蚝放入烤箱下层,用下火烤20分钟左右(上火别打开)至蚝肉略收缩
8.最后再用上下火烤1-2分钟,蒜茸变黄即可(如果家里的烤箱不分上下火,可以用一张锡纸盖住生蚝,避免焦糊)
3. 木屋烧烤怎么样
木屋烧烤个人觉得一般,不是特别的推荐。
2、只能现金埋单,其他的都不行。
3、由于我们几个人有的能吃辣,有的不能吃辣。所以我们点的东西是一半重辣,一半不辣。但是最后上桌的全是不辣的。于是让服务员去加辣加热,结果最后只加热,没加辣。这让我们几个人很愤怒。由于朋友中有搞餐饮的,所以就没有退菜。
4、炒饭和馒头片上的超级快。肉类超级慢。
5、服务态度极差,酒上了半天,杯子不拿。服务员反应迟钝。
6、所有的菜都咸,肉啥的都是提前腌制过的,估计是怕坏掉。让我觉得有点不卫生。
总之,没有想象中的好。晚上八点左右到店,约有十桌左右空座 ,进店不给点菜,非让顾客干坐半小时,问服务员说:店里有规定 必须半小时内上菜否则免单,目前菜来不及上,未避免损失暂时不给顾客点菜。