A. 如何用火烤地瓜好吃
地瓜在平时是很常见的粗粮,地瓜吃起来不仅营养价值很高,而且吃起来味道也特别的好,在平时是很受大家欢迎的美食,尤其是在冬季,我们在大街上经常是可以闻见烤地瓜的香气,烤地瓜看起来是非常简单的,但是有些人烤出来的地瓜味道是很美味的,有些人烤出来的地瓜却是很难吃的。
怎样烤地瓜好吃?
1、用微波炉烤红薯
(1)我们在选择红薯时,选细长型的小红薯,最好是红壤的红薯,因为感觉白薯烤出来口感不是很好。选好红薯就把它洗净,然后在它表面包上一张厨房纸巾,冲一下凉水,再将多余水分挤沥一下;
(2)然后放入微波炉高火烤制6分钟左右,再翻一面继续烤,同样使用高火6分钟左右;
(3)把红薯表面的纸巾给去掉,用高火烤制3分钟,然后进行翻一面,再高火3分钟就行;
就这样香喷喷的红薯就烤好了,使用微波炉烤小红薯,简单又快捷,只需要用18分钟,我们在最开始烤红薯包浸湿的纸巾这是为了防止脱水,避免红薯表面太干而里面却不易熟,在后面又取掉纸巾是为了使已经熟了的红薯表面烤焦,这样会更好吃;
2、用烤箱烤红薯
(1)先清洗干净红薯,如果红薯过大,把它切成两份,这样更容易烤熟;
(2)准备好烤箱,在烤盘上垫上锡纸,然后放入弄好的红薯,调制温度时间,温度在200度,时间一个小时左右;
烤的时候我们也可以在开始的调制高温烤制半小时,后面再降低温度烤半小时,没有具体的限制。
3、用电饭煲烤红薯
(1)先挑选几个大小差不多的红薯,然后把它们洗干净,使用牙签在红薯的身上扎几个小洞,这样可以更好地起到控水效果,准备电饭煲清洗干净,等电饭煲沥干水分后,往它的锅底里面刷上一点油,把油刷均匀,露出薄薄的一层;
(2)之后就把红薯依次的放在电饭煲里,均匀的摆放好,然后把电饭煲的模式调制为煮煲仔饭的功能,开始煮红薯,当红薯煮到保温之后,我们再使用筷子去戳红薯比较粗的地方,看红薯是不是熟了,如果红薯是软的,可以很轻易插透了,那么红薯就已经熟了,可以准备吃了;
B. 红薯怎么烤好吃秘方
【烤红薯】特点——糖汁四溢,香甜软糯
[食材]:红薯6根,食盐10克。
[制作流程]:
第一步:挑选红薯。用来烤制的红薯最好挑选大小适中,瘦长型的红薯。这样的红薯更容易烤制成熟,而且里面的植物筋(吃的时候发柴的那种细细的丝状物)也会少一点,口感和味道上会更好一些。
【技术小Tips总结】——
1、红薯的品种有很多,比较出名的有六鳌红薯,烟薯等品种,不过小小买的时候没有特别留意,在市场随意买了一袋,也很香甜好吃,对食材有要求的朋友可以用蜜薯尝试。
2、烤红薯更建议用红心红薯,烤出的蜜汁其实也就是红薯中的水分和糖分,黄心红薯水分自身比较少,更适合蒸煮食用。
C. 烤红薯的图解教程(推荐),烤红薯怎么做最好吃
今天就给大家分享这道烤箱版“烤红薯”,做法简单到哭,一分钟就能学会。而且烤箱做的烤红薯又香又甜,比外面卖的还可口,最关键是更卫生,也不会烤焦,不会产生有毒物质,这样烤出的红薯吃着更健康。下面我们就就看看烤红薯的步骤吧,学了再不用去街上买,香甜可口,孩子吃不够。
【烤箱烤红薯】
食材:桥头红薯 6根。
制作方法:
1.将红薯放入水里清洗干净。
2.用厨房用纸将红薯水擦干。
3.烤箱提前设置为上下火200度预热6分钟。取来烤架,垫上一层锡箔纸,再将红薯放在锡箔纸上。
4.再将烤架放入烤箱中层,200度烤40--60分钟。
5.中途将红薯翻面两次。时间到了将红薯取出,就可以开吃了。
烤红薯出炉啦,又香又甜,软糯可口,好吃到爆,大人孩子都爱吃。做法超简单,你也试试吧。
小贴士:
1.红薯的烤制时间根据地瓜大小而定,红薯大就延长烘烤时间。具体温度根据各家烤箱温度而定。
2.烤红薯最好选择细长的红薯来烤,更容易熟。最好选择水分含量比较多的,这样的红薯烤出来特别香甜。
3.在检查红薯生熟程度的时候,先用手捏一下,如果感觉是软的,代表红薯熟了,如果还很硬就要多烤一会儿。
4.电烤箱烤红薯可选择红瓤的红薯,烤出来,又甜又濡,烤的时间长一点还会流糖汁。如果喜欢吃口感面的,就选红皮白瓤的那种。水分少,比较干,吃起来很甘甜。
5.如果用的是10升左右的家用小电烤箱烤红薯容易焦,主要是由于烤箱的电热管和食物近距离直射的缘故。不妨将锡箔纸做成拱形,盖住红薯,这样电热管不会直射到红薯,上层不易焦;同时呈拱形的锡箔纸受热后会形成热循环,让红薯均匀受热,可有效避免食物外焦内生。
D. 烤箱怎么烤红薯才好吃
烤箱想要烤出好吃的红薯,需要用锡箔纸把红薯包裹上,这样在烤制时热量不会散失,烤出来的红薯香甜可口。