❶ 瓠子怎么炒的好吃 瓠子的烹饪方法
可以做虾仁炒瓠子，具体做法如下：
1、材料：瓠子1个、虾干50克、黄酒15克、蒜5克、葱5克、盐2克。
2、瓠子去皮切条。
3、虾干提前用温水泡软，加1大勺黄酒，搅拌均匀。浸泡10分钟，去去腥味。也可以用料酒和小虾米来代替。
4、炒锅倒油烧热，爆香葱蒜末，再放入虾干炒出香味。
5、接着放入瓠子条，炒到半熟后加盐调味，继续翻炒均匀。
6、炒到瓠子快透明的时候可以再加一点水，这样炒出来的瓠子清甜会更明显。
7、等水完全收干，瓠子透明了就可以出锅。
❷ 瓠子怎么炒好吃又简单的做法
瓠子好吃的做法：
主料： 葫芦600g 、 番茄酱2个 、 柿子椒2个 。
辅料：食盐适量、酱油适量、调和油适量。
1.瓠子准备好，去皮，竖切。
❸ 炒瓠子最正宗的做法
前言
瓠子是老爸自己种的，由于得到的阳光多，都长得很大，我选了个还没长大的、嫩嫩的、小小的摘了下来。把爸给疼的。呵呵。爸，对不起哦，我就喜欢吃这样的小个头的。
材料
主料：瓠子400g、青椒50g；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、红辣椒适量
炒瓠子
1
瓠子一根洗净，因为很嫩就没去皮
2
切成丝
3
锅中放油，爆香葱姜，放入红辣椒
4
下瓠子丝翻炒
5
八成熟时加入青辣椒丝
6
加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
的瓠子嫩嫩的，要是买来的要去皮的。
其实加盐就可以了，调料的味道越少越好，更能显出瓠子的清香味来。