A. 皮皮虾怎么做才好吃
一、椒盐皮皮虾
1、所需食材：【主材】皮皮虾；【辅材】生姜、大蒜、香葱、香菜；【调料】油、盐、白糖、花椒、麻椒、干辣椒、辣椒酱、料酒
2、烹饪步骤
① 将皮皮虾洗净沥干备用。
② 将生姜和大蒜去皮切碎；香葱洗净切成葱花；香菜洗净切成小段；干辣椒切段备用。
③ 热油锅，将花椒、麻椒、干辣椒倒入锅中炝锅，再加入辣椒酱、姜末、蒜末煸香，将沥干水分的皮皮虾倒入锅中，加入适量的料酒后开大火翻炒。
④ 加入适量的辣椒酱、少许的盐和白糖，一起翻炒均匀，待水分收干后撒上葱花和香菜即可装盘品尝。
B. 皮皮虾怎么炸皮才酥脆
皮皮虾可以用鸡蛋面糊裹一下，然后再进行油炸，这样就可以把皮皮虾炸的酥脆了。
C. 皮皮虾怎么做好吃
皮皮虾就是虾爬子，食用皮皮虾对身体有不少好处，比如可以补充维生素C，以及提高抵抗力和免疫力，不过大家知道皮皮虾怎么做好吃吗？
皮皮虾怎么做好吃
香辣皮皮虾的做法：直接把皮皮虾清洗干净后控干水，再把锅烧热后倒入油，放入干辣椒、花椒和香叶，翻炒出香味后倒入葱姜蒜，再倒入水分和皮皮虾，倒入少许黄酒，大火翻炒，之后放入豆瓣酱和辣椒酱，大火翻炒均匀，用盐和白糖调味即可。
椒盐皮皮虾的做法：先把皮皮虾处理清洗干净，再擦干水分，青红辣椒洗干净后去蒂去籽，之后再成丁，多倒入一些油在锅里，烧至温热后放入皮皮虾，大火炸四分钟左右捞出，再把锅里的油倒出，留一点底油，放入青红辣椒，到UR皮皮虾，翻炒片刻后撒些椒盐粉，继续翻炒均匀即可。
清蒸皮皮虾的做法：先把皮皮虾清洗干净后放在盘里，之后把水倒入锅里，放入皮皮虾，大火烧开后蒸一刻钟至二十分钟，蒸熟后直接沾姜醋汁。
皮皮虾怎么剥
先把皮皮虾最外面的两只小脚拧断，再着尾部轻轻往上折后拧掉，之后用根筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。一只手把壳折开，另一只手按筷子，双手同时反方向用力。轻松就能去掉皮皮虾的壳，而且还不用担心会扎手。之后在皮皮虾脖颈第二节揪下，再用剪刀把尾巴剪成尖形，，把两侧边骨剪掉，然后在尾处一掀皮就掉了。
皮皮虾不能和什么一起吃
维生素C：皮皮虾里面含有的成分遇上维生素C，就容易产生出砒霜，直接危害生命。
木瓜、西瓜：皮皮虾不能和木瓜、西瓜一块食用，否则容易腹痛腹泻、恶心反胃、呕吐。
洋葱：皮皮虾和洋葱一块食用则容易出现结石。
乌鸦：皮皮虾和乌鸦一块吃容易导致中毒。
南瓜：南瓜和皮皮虾一块吃会造成痢疾。
皮皮虾蒸多长时间最好
虽然皮皮虾的做法很多，不过常见的还是“蒸”，一般除去烧开水的时间，蒸五分钟就可以得到鲜嫩的皮皮虾，不过如果担心里面有细菌病菌和寄生虫，则可以延长蒸的时间，比如蒸十分钟至一刻钟即可杀死皮皮虾里面的有毒有害成分。
皮皮虾的功效和作用
提高抵抗力：皮皮虾拥有丰富而且全面的营养，能够增强免疫力，提高身体的抗病能力，还能补肾壮阳、延缓衰老。
通乳催乳：皮皮虾十分适合孕产妇食用，因为它具有通乳催乳的功效，方法很简单，直接把皮皮虾肉剁碎，搭配黄酒热饮，每天三次即可改善乳汁少，以及无乳汁的情况。
促进身体恢复：因为皮皮虾营养丰富，并且容易吸收和消化，因此特别适合身体虚弱，以及病后术后的人食用。
保护心血管：皮皮虾里面含有丰富的镁元素，可以增强免疫力，还能消食促开胃，并且能够保护心血管的健康，能够有效降低血压和血脂，预防动脉硬化和心肌梗死。
D. 炸皮皮虾的做法 炸皮皮虾的做法步骤
1、准备用料。皮皮虾、柿子椒、红椒。
2、皮皮虾刷洗干净，用厨房纸吸干表面水份。
3、青红椒洗净去蒂去籽切成小丁。
4、锅中放稍多的油，油温上来把弄干水份的皮皮虾放入油锅中，大火炸3～5分钟。
5、炸虾的油倒出，锅中留底油，煸香青红椒丁。
6、倒入炸好的皮皮虾，翻炒几下。
7、撒适量椒盐粉，翻炒均匀即可出锅。
E. 皮皮虾怎么烹饪最好吃