1. 武汉本地人去哪里吃烧烤
1、老街烧烤
地址:武珞路442号中南国际城C座二楼
人均:61元
武汉比较老的烧烤店,武汉三镇皆有分店,对于一部分老武汉人来说这是他们难忘的回忆。店内的环境还不错,不至于像某些烧烤摊那样脏乱差,东西卫生,环境干净。鱼肉鲜嫩,外酥里嫩,还有点鱿鱼丝的甜感。五花肉也是那种很大片的,作料放的恰到好处,既没有淹没了食材本来的味道,又让食材口感更丰富美味。吃过让人忍不住大呼:“师傅,好手艺!”
2、烤友记(二七路店)
地址:二七横路67号
人均:72元
环境蛮不错的,服务态度也不错。二七这块的烧烤店子不少,但是他们家的建议过来尝尝。生蚝非常新鲜入味,入口爽滑。他们家还有一个很贴心的点,桌上的摆盘是热炉子!不管什么季节吃烧烤,总是热的味道会好一些。这样就可以慢慢享用了。种类有很多,东西也够新鲜,有凉面,炒饭,饮品。
3、黑皮烧烤
民意四路上的一家老店,在六渡桥一带宵夜蛮有名。想吃要早点去排队,肉串都是10串起点。肉食爱好者必点,就是他家的肉筋,2块钱一串,肉都是蛮大一坨,肥瘦相间,入口香而不腻,连吃20串才过瘾!瘦肉一点都不柴,也不老,鲜嫩又有弹性。鱿鱼的味道也不错,甜辣味,口感Q弹。黑皮的素菜阿汤哥最喜欢吃香菇,不会因为是烤出来的觉得干,相反,咬下去会有汁出来,也非常入味。惊艳的还有这道黄金饺子,饺子烤着吃,也是别有风味,皮薄馅大,外表金黄,口感酥脆,馅料咸鲜适中。
地址:民意四路(郁金香墙纸对面)
4、祥彪烧烤
在北湖开了28年的祥彪烧烤,只从中午只开到下午5点,却挡不住火爆的人气。虽是苍蝇小店,但对食物的态度却蛮讲究。老板每天四五点钟起来把肉从菜市场买回来,保证新鲜,切成小块串好。到下午四五点卖完就关门了。祥彪的菜品一共9种,不用担心雷区,照着菜单点一遍就是了。盘子端上来,只见浓浓的年代感,掉了漆的瓷盘,也象征着祥彪老店的年头。肉串烤得嫩嫩的,作料已经跟肉融为一体。吃的出来没有加嫩肉粉,电烤的肉有它独特的香味,祥彪的辣椒蛮正,可以辣的人满头大汗。值得推荐的还有藕,入口生脆,还带着甜味,舌尖还有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散开。
地址:北湖正街(武商量贩斜对面)
5、小胖烤凤爪
在解放公园路口开了十几年,小胖烤凤爪依旧是当初的味道,也从未停止过创新的步伐。小胖家还有自创的烤串十分受欢迎。泰式烤串,鸡肉+水果的搭配简直完美,鸡肉嫩而入味,水果酸甜爽口,听老板说有香蕉、菠萝、荔枝等搭配。果香五花肉肥瘦相当,入口果香渗出变浓,水果的味道并不突兀反而增色不少。当凤爪端上来,是抢着吃完的,凤爪被烤得软烂,入口即化,烤前精准的腌制又十分入味。不愧是招牌,绝对的满分!除此之外,香烤猪排包也是一大惊喜,面包被烤得香脆可口,还充分保留了吐司的柔软,搭配芝士猪排,只得一边大快朵颐一边感叹老板的独具匠心!
地址:解放中学对面,近加勒比夜总会、半岛豪庭
6、老挖正宗烤财鱼虾球
在大智路地铁站出来很近的地方,非常好找。开了蛮多年的老字号,这条街数他生意最好。烤财鱼是老挖家招牌,平时吃财鱼大多都是财鱼汤,烤财鱼还真是第一次吃。财鱼的大小可以选择,肉质鲜嫩,非常入味,吃惯了清淡的财鱼,这样的重口味让人吃一口就能记住。还有另一道招牌不得不说,烤虾球真的强推!每个上面只有三个,但是真的特别进味!孜然胡椒给了很多,虾球有回甜,虾壳特别焦脆,可以不用剥直接吃。简直停不下来~比较意外的收获是烤牛筋,也是挺有特色的,烤的牛筋软糯有嚼劲。大概是被财鱼虾球掩盖了风头,才被埋没。素菜里烤青椒挺好吃,脆脆的,烤的进味,辣咸后有点回甜。
地址:京汉大道大智路乐居
7、院子烧烤
这是一家颇有年代感的烧烤摊,在知音东村做了二十多年,蛮多街坊从小吃到大。有个奇怪的现象是,有时候过去只排半个小时,有时候明明人不多却要排两个小时,因为蛮多街坊是提前预定了的,所以运气不好就要等了。老式的炭烤炉现在蛮少见了,旁边挂着几个盒子,放着几种简单的烧烤调料,老板的手法娴熟,肉串都是没有腌制过直接上炉子烤的,刷上一层油,撒盐、孜然、辣椒,再刷一遍油,最后撒上一把新鲜的小葱,这炭烤出来的原始香味让人仿佛回到小时候。品种不多,但是样样都好吃,肉筋外表很脆,里面有嚼劲,鸡爪又大又肥,胶质蛮多,腰子厚实烤的很嫩,没有一点异味。
地址:民意四路(郁金香墙纸对面)
8、红砖婆婆烧烤
武昌的刁角网红小店,生意确实很火爆。下单是自助的,自己取一大不锈钢方盘,柜子里面自己拿串,要吃烤豆腐要跟婆婆讲,要辣也要单独讲,婆婆主烤和算账,有位爷爷帮忙上串打杂,饮料有汽水和啤酒,自己取了最后一起算账就行。就算是人多,婆婆一点都不捉急,每一桌都慢慢烤,炭火烤出来的肉味道当然好,前提是你要准备蛮久的等待时间!大鸡腿是她家特色,来晚了就没有了!推荐鸡爪和鱿鱼。尤其是鸡爪,很糯很入味。鸡翅和肉串相对逊色,不过也不错。蔬菜里面最推荐香菇,有嚼劲,蛮进味。
地址:民意四路(郁金香墙纸对面)
9、豫南烧烤
同样是一家没有菜单的刁角烧烤店,喜欢吃腰子的一定不要错过!腰子烤得十分嫩且没有腥味;特色的烤腰筋有咬劲,Q弹黏牙吃起来很有意思。烤脆骨和其他肉类也非常入味,孜然味十足,炭香也融入到肉里。食材新鲜又入味,老店子的味道还是让人念念不忘~
地址:银花街1附16号
2. 武汉哪里有好吃的烧烤
汉阳归元寺翠微路上有家牛烤,味道很好,特别是看虾球,烤鸡翅!!
3. 马上要去武汉玩了 想请问知道的人 武汉哪里的小吃最多 最正宗 值得我去饕餮一下 嘿嘿
一元路 鸡脚和筋子 烤得好吃 一元路 四川鲜鱼馆 麻婆豆腐、凉拌粉皮 蛮好吃! 大智路 光明电影院对面汪记 涮财鱼 南京路 武汉图书馆旁边 凤爪王烧烤 南京路 洞庭街口瓦萨奇 烧鲶鱼 南京路 离二医院不远牡丹江饺子馆 锅包肉 南京路 杨子街口那块的 盒饭 牛肉粉 牛肉粉比桥口的好吃.要是怕辣就不消克。 洞庭街 中原电影院门口 烤鳝鱼、牛板筋 车站路 有个爹爹早上卖豆皮 豆皮 每早只卖几锅总有人抢不到。比大智老东城味道好多了 车站路 有个胖嫂面馆 热干面 听了头面条非常浑圆的粗,绝对超过蔡林记 车站路 有一家卖烧酶的 烧酶 每次都有十几个人排长队那味道还用说 车站路 王中王酒店旁边 烧鸡公 五福路 附近的 石头火锅城 自助火锅 28元/人 味碟料丰富,还可以让厨师给你弄烧烤~ 循礼门 往中山公园方向车站后 何嫂 糯米包油条 只有早上有买,排蛮长的队 兰陵路 顶好牛肉面 牛肉面 兰陵路 三狗牛肉面; 牛肉面; 兰陵路 小桃源的旁边的一家 炒面 好吃 台北路 越秀酒楼 生片财鱼火锅 台北路 电影院对面巷子里面 杜婆鸡 不过不知道还在不 台北路 光荣坊门口 烤牛蛙、烤鹌鹑 台北路口 靠近解放大道的雾都餐馆 盐煎肉、蒜泥白肉、夫妻肺片 三阳路 友谊商店隔壁 热干面 每天早上都要卖百把斤 球场街 车站附近后面晚上的夜市 鸭头 真是辣!!越辣越想吃 兰陵路38号 小桃园旁巷子,南京板鸭招牌 鸭舌头、卤水 鸭舌头只有周末才有,最大特点卤水中有一股奶香,记得要一袋卤水,回去下面加上点,爽 江汉北路 九运大厦对门 牛肉粉 六合路 鱼庄 红烧牛板筋 烧得烂 京汉大道 球场街口 烤财鱼 新世界 后头有家屋 牛杂粉 味道好 武广 武广和世贸巷子口乐天村 煎包一绝 辣酱带甜,蛮不错的 中山大道 海寿街口斜对面的金源OK旁巷内 地道的菜 才真的是好吃 武商量饭店 武商量饭店进复兴村路边 油焖大虾 前进二路 烧饼 做的做得好,别个笑称武三郎饼店!(晕倒) 前进四路 口子高头 馍馍 好吃,吃起来不像馍馍,像面包! 利济南路 地老鼠麻辣烫; 麻辣烫 大兴路 商职医院对门的老五烧烤 烧烤 头道街 正车站后有一家湖南牛肉面 牛肉手工粉不错 LA的经典~ 二七路 晚上夜市里面的荣华汤包 煎汤包 皮薄汁多 永清街 附近建设银行巷子口里拉面馆 炒拉面 不错~ 惠济路 小学旁边的烧烤店 烤薯仔、烤镆镆 惠济二路 三五酒店帝巷子内好再来麻辣烫 麻辣烫 晚上二点关门,人总是蛮多 头道街 模特学校巷口 炸饺子 每天早上排队,去晚了还没有买的 唐家墩 婆婆的脚 味道不能说蛮爽,但冒得么蛮高克喝二杯,那还是蛮爽! 北湖 附近陶然居的串串香 兔肉 北湖夜市 中间,大胡子烧烤 烤虾子 好吃! 市局 前面陕西大厦 肉夹馍 圣地亚歌 旁边巷子里有个“三刚”酒家 蹄花蒸蛋 还不错 桥口 桥口下汉水三桥公汽车站对面 面窝 好吃 车管所 有个小炒屋的 鸭子 北京路 国民半条鱼 清蒸草鱼 复兴村 加油站对面巷子里面 鸽子汤 汉兴街 派出所旁边有个小餐馆 烧泥鳅 大味美 汉兴街 派出所旁边常青二垸 野味、火锅 吉远野味 牛魔王牛杂火锅 杨汊湖 小区三区门口早点摊子 热干面 好吃 杨叉湖 华苑小区 豆皮 也是要排队的 新华下路 晶晶屋里 鸭子煲 塔子湖 劳教所那块有个屋 烤得虾子 好吃,热天到可以克那块消夜,搞点啤酒, 汤逊湖 开车去 鱼元 农家野菜 味道一级棒~~吃完饭,买烟火放,把车停在两江大道上吹吹风,真的很爽哦! 古田生活村 江胖子火锅; 火锅 二七路口也有一个江胖子 堤角 王什么的一个蛮大招牌 牛骨头、牛弯弯 我觉得番茄烧牛肉蛮好吃 蔡甸 在正马路转弯口子那里的一家 牛肉和骨头 黄陂去木兰山 野味店 凯威啤酒屋什么地方都有 肥牛火锅 另里面的妙菜就不用尝了 小乐川小吃城 烧烤、凉菜 武昌汉口都有分店 杨家风味牛肉面 江岸 好又多里面 台湾炒饭 不错 武昌 人民电影院对门 红豆沙、绿豆沙; 武昌首义路 首开麻辣烫; 麻辣烫; 司门口 司门口自由路夜市场进小张烤鱼 中华路 中华路自由路口 牛杂粉 紫阳路 老成都火锅 火锅 是目前我认为辣的最到位的一家 解放路 城市花园附近 烧烤 不错 中华路派出所 这条路上有一家桂林米粉 桂林米粉 真是叫做好吃,大家不妨去尝一尝。 解放路的 三府角上有一家叫胖子酒家的 虾球 红豆沙、绿豆沙 正宗 小乐川火锅 火锅 汤非常鲜美,是高汤熬成的 汉阳 不记得名字 鹅手 味道好吃,辣起来爽!但不是干辣.吃完了不上火的那种,经常冒得好的了,好的都被别个搞光了!! 青山 新沟桥附近 烤全羊 15元/斤 建设一路 泰风酒店 福寿螺 泡凤爪 青山 好吃街 鳝鱼烧青蛙 建设十一路 野味一条街 街道口 峰峰烤虾球,面对省军区大门左手100M,两层楼,每天爆满 给你找了这么多了,慢慢选吧。其实司门口那里就有很多好吃的。你去这一个地方,几乎就能吃到武汉所有的小吃了
4. 武汉哪家烧烤最好吃武汉烧烤店推荐
虽然说夏天吃烧烤喝啤酒的小伙伴比较多,但是小编还是觉得在秋天吃烧烤才是最爽的一件事情,这个时候的食欲要比夏天好多了,并且在外面吃烧烤的时候不会而又不会冷,棒棒的。
温州烧烤
地址:藏在社区的神秘烧烤店
人均:35RMB
这家烧烤店的门头很小,不是一路问人找过来,很容易错过。靠着一道烤鱼排就开挂的烧烤店,没有群众基础是不行的。
虽说是家苍蝇馆子,但是温州烧烤的忠实粉丝早就忽略了环境。从油布棚子镀进店内,肉串、鸡翅、韭菜等几十个待烤的品种摆在烤炉旁,等候挑选。
新鲜出炉的鱼肉有炭香的热闹感,舌头感受到热量从内而外,初始的烧烤味综合起挂在表面的孜然,很嫩很够味。
光谷婆婆烧烤
地址:光谷大道与高新大道交叉路口
人均:50RMB
这两年的高新一路可谓是被蓝色大板围得严严实实,一路哄哄作响,就在这种情况下,路边没有门面的烧烤小摊却无论酷暑严寒,周围都挤满了人,这就是光谷烤串链的顶端——婆婆烤串~
肉筋、肉串和脆骨是这里的经典三宝,但是婆婆不会客人点的菜单来烤,而是按照自己的习惯一炉子一炉子烤,肉香伴随着竹签和炭火的香味,简直一刻也不能再厅棚尺等下去了~
老地方烧烤
地址:江岸区育欣路165号
人均:65RMB
这家小店位置蛮刁生意却十分火爆。老板娘很实诚,价格便宜用料还多,一端上来香气四溢,十分入味,大大的满足感。
特别是他们家的烤的雕花大腰子,个头是别家的四倍,别家根本吃不到!还有他们家的烤鸡胗,一块钱一串,特别入味。
小胡子祥彪烧烤
地址:北湖正街民生甜食馆旁巷内
人均:60RMB
他家一直是电烤,而且特别任性,只在中午开门,因为晚上要去打麻将。咸辣适宜、特别适合武汉人的口味。憋说了,我只想安静地吃个100串。
尤其推荐的是他家的烤藕片,都是用的新鲜的莲藕切片,刚入嘴是一股鲜香,随即传入舌尖的是一股清甜,中和了肉的口感,完美完美。
辣王烧烤
地址:沌阳大道站车轮广场
人均:50RMB
这家店被称为沌阳大道的烧烤一霸,隔得老远都能闻到肆意飘散的肉香味,烤鸡爪算是他们家最受欢迎的了,随随便便就能卖出上千串~而且老板为了保证扮高味道以及满足老客户,拒绝加盟,所以只此一家哦~
正如其名,他们家的烤串十分的辣,对于爱吃辣的人简直是福音!他们家最特别的是有羊腰、羊宝、鹌鹑等不常见食材,别家都很难吃到~
长毛烧烤城
地址:麒麟路与桃花街交叉口北200米
人均:60RMB
桃花岛的长毛,菜单烂熟于心,手中翻转的烤凤爪、烤腰子、蒜蓉茄子堪称一绝,特别是那个辣个烤凤爪,先卤后烤,那滋味哦~
像我这种肚子等不及的人,那必须叫份他们家的锅贴饺子垫垫肚子~别个家都是在锅底抹一层油,这家店扎实,恨不得“炸”饺子了,一个个金黄脆香,满口鲜美,一个不小心就吃了个满嘴油光~
黑皮烧烤
地址:民意四路(郁金香墙纸对面)
人均:55RMB
这是一家老店了,依旧没有空调,但是不到六点就座无虚席,吃货精神还是很感人的~不得不说一下他们家的烤肉筋,一串上面好几大坨,火候掌握得很到位,反复的炙烤将猪肉的鲜香展现得淋漓尽致~
最惊艳的就是黑皮家的烤牛板筋了,嚼起来十分有劲道,就是吃多了腮帮子微酸,不建议牙缝较大的人吃和帆~
水水烤虾
地址:青石桥和解放路交汇路口
人均:59RMB
每次去司门口一带总觉得不去水水吃一顿就差点意思,最喜欢他们家的烤猪蹄了,剁了小块端上来,软烂鲜香,胶质满满,我这种爱美的猪猪少女根本停不下来~
烤虾球那就不必说了,看得见的饱满,一串4个,光亮的红色虾身闪着诱人的光泽,一口下去,味道鲜美令人嗦舌~
跛子烧烤
地址:汉阳王家湾玫瑰东街
人均:47RMB
“跛子烧烤”只在汉阳老土着中流传,开了30多年老板都不买冰箱,可见食材是多么新鲜,老顾客都十分信任他,把小伢都带着过来吃~
我最喜欢的就是他们家的烤鱿鱼了,一大块鱿鱼舒展在竹签上,不像有些地方烤得生脆,顺着肉质纹理一撕,满口鲜香Q弹~
小俩口烧烤店
地址:汉阳区鹦鹉美食风情镇
人均:39RMB
每次光听到肉串在火上的滋滋声,我就已经百爪挠心了,有很多店子就那门口排的人就让人望而生畏了,还好这家不仅味道好,而且上菜快!上菜快!
他们家东西都烤得不错,而且食材十分新鲜,连鱼都是现杀的,特别是辣个“秘制五花肉”,好吃到停不下来~
水货烧烤
地址:江岸区西马路与台东路交汇处台东路121号(仲裁委员会旁)
人均:45RMB
这家店还比较好找,开了很多年了,而且小有名气,就是位置小了点,每次去的时候都坐的满满当当~夏天一群人坐在马路边撸串,市井味十足,是个宵夜的好地方~
他们家不仅掌中宝和肉筋子十分受欢迎,而且对于我这种“海鲜爱好者”也是可以满足的,特别是“铁板虾滑”,条形的虾滑挤了好几圈,再淋上入味的蒜蓉,撒上一点小葱,吃起来那叫一个心满意足~
阿力烧烤
地址:水果湖步行街菜市场
人均:35RMB
这是一家超级小的店,连门面都没有,就在通往网吧的过道上摆了几个小桌子,可谓是刁角中的刁角~
因为味道纯正,所以羊肉串、羊肉筋、羊排特别受欢迎,本来吃了羊肉串觉得还不错,后来发现牛板筋的味道简直惊艳啊,越嚼越有味道,又辣又鲜,特别适合重口味的武汉人了~
解放烧烤王
地址:蔡锷路(近解放电影院)
人均:58RMB
这家店是老字号了,很多附近的居民经常在这里吃,虽然路很窄,而且旁边也有很多其他的烧烤店,但是老板娘特别很热情,去了感觉回到了自己家,味道也特别好不说还特别温馨~
喜欢他们家的烤肉筋,烤鱿鱼,端上来的时候特别香,而且上面都特地撒了一层白芝麻,画龙点睛之笔,看起来就让人觉得很有食欲~
霍元甲烧烤
地址:二七铁路住宅小区徐三集贸市场
人均:68RMB
这家店一直被称为废墟中的烧烤,却冒着香香的青烟,吸引着无数鼻子尖的食客前来。婆婆的男人当年总是穿着剧中霍元甲的大褂中山装,在街道社区里打抱不平,名字因此而来。
特别推荐他家的烤烧饼,虽然听着很黑暗,但是味道超棒的啊,又脆又香,一天就要卖几百个,在别家还没有这样的吃法。
杨子烧烤
地址:公平路阳新宾馆旁
人均:38RMB
这家店开了十多年了,以前在一个小角落里面,后来就发展到有了门面,生意一直很火爆。
他们家最有特色的就是烤排骨,两根铁串串着两大块排骨,咬起来满满一口肉,那口感叫人完全停不下来。还有他们家的烤生蚝,也十分的鲜美,吃完后意犹未尽。
5. 武汉美食有什么好吃的武汉过早小吃有哪些
武汉的早餐是非常丰富,而武汉过早的也是被很多人熟知,在武汉除了过早的,其实还是有很多其他的美食可以去尝试的,下面这些相对来说比较有名的美食店要不要去看看。
8:00过早
如果一个地方出现了一个特定的词汇来描述吃早餐这件事,那就说明,这个地方的早餐非常丰富,例如广东人的“早茶”。在武汉也有一个专门的词汇来形容吃早餐,叫“过早”。
就连吃货蔡澜也说:“处处的早餐文化,因生活优裕而消失之中,武汉的街头巷尾还在卖,我将之冠上早餐之都”。武汉是当之不愧的早餐之都。
天天红油赵师傅热干面
营业时间:5:30-14:30
地址:粮道街139号
到武汉,不吃热干面等于白来。无论行程如何紧张,一碗热干面是必须得安排的。
第一碗热干面吃的是武汉的某老字号连锁店,不知道是芝麻酱过于浓郁,面拌开之后是黑乎乎的,还有一些苦味,没有给人很惊艳的感觉,原来正宗武汉热干面就这水平?
后来在朋友的推荐之下来到美食云集的粮道街,尝了一碗赵师傅的热干面,麻酱味道浓郁却不会发苦,吃起来是那种油润的香味。再配上萝卜粒和辣椒,又香又辣太好吃了。这才是热干面之光啊,真是没有对比就没有伤害。他家还有油饼包烧卖,记得一并尝尝。
蛋酒是佐面的好帮手,也是武汉本地的特色美食,现点现做。新鲜的鸡蛋打散之后加滚热的开水搅拌开,再加入一些酒曲和白砂糖,分分钟的功夫,一碗热腾腾的蛋酒就做好了。
其他店铺推荐:
庞记热干面(中山大道1180号6:00-14:00)
铁棚子热干面(大兴路84号6:00-10:30)
袁记红油热干面(鹦鹉大道175号5:00-11:00)
老田记热干面(吉庆街67号5:00-12:30)
连锁品牌中常青麦香园的热干面也是不错的选择。
新口味泡蛋苕粉
营业时间:6:30-13:00周一休息
地址:武胜西街集贤里92号
泡蛋苕粉算是近些年才在武汉开始流行起来的一种小吃。泡蛋是炸成虎皮样的鸡蛋,苕粉就是红薯粉丝。
泡蛋苕粉里会加很多小料,其中我觉得最出彩的就是这个大盆里的炸藕条。藕切成小条,裹上面粉炸熟之后再放到红油卤水里面浸泡,泡得半软半硬,吸入了很多汤汁,超级入味。如果这个炸藕条可以单独卖的话,我觉得我可以空口吃一碗。
其他配料还有千张丝,香菇片,看上去红彤彤的但其实辣度还好。泡蛋里面不是很入味,咬开之后再蘸着汤料才是正确的打开方式。
集贤里的那家老店常年排队,并且营业时间比较短。光谷那边还有一家分店,如果住在附近的话可以去光谷那家店吃。
相似店铺推荐:
新口味泡蛋苕粉光谷店(光谷街风度柏林三期1栋1层14号8:00-21:00)
想时吻泡蛋苕粉万松园店(安全村232号7:30-22:00)
老通城
营业时间:8:00-19:00
地址:中山大道679号附3号核尺
武汉的特色小吃里豆皮绝对是不可缺少的扛把子,老通城是武汉本地的老字号,在美食扎堆的吉庆街上。去的时候店里满是的爷爷奶奶辈,说明大家对他家的口味还是认可的。
豆皮是一种类似于蛋包饭的食物,用一张蛋皮盖在不同口味的米饭上制成的,起锅的时候再切成小块。
点单的时候看到还有藤椒鸡肉和麻辣小龙虾等新式口味,稳妥起见还是选择了最传统的三鲜豆皮。三鲜是指肉丁、香菇丁和笋丁。饭上还浇了卤汁,吃起来像是糯米版的卤肉饭。
如果觉得噎的宽汪话还可以来一杯桂花糊米酒,我看店里很多老主顾都是这样搭配着吃的。
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严老幺烧卖(前进四路240号6:00-13:00)
王师傅豆皮(高雄路47号7:00-14:00)
小秋水饺
营业时间:5:00-16:00
地址:大成路66号
在美食遍布的大成路上,都是有些年头的苍蝇馆子,小秋水饺就是其中一家。
我以为阿姨下了好几碗,没想到抓了好几把下下去,最后全捞到我的碗里了。
一碗12块真的超级良心,普通的馄饨店就是上面飘着一些馄饨,但小秋家是满满当当但一碗,用武汉话讲就是“蛮扎实“。汤底放了猪油,很香,能吃到小时候的味道。
如果让我推荐一个过早的地方的话,那大成路肯定是不错的选择,基本上武汉传统的过早美食都能在这条路上找到,并且味道非常本地,不是那种专供游客的餐厅。
武汉过改巧高早,花样真的十分丰富,油窝、鲜鱼糊汤粉、重油烧卖、煎包、汽水包......一个月早餐不重复真的不是夸张的说法。后面多肉小姐姐还会专门写一篇非常全的武汉过早攻略,大家可以期待一下。
13:00午餐
不知道是不是我的错觉,感觉武汉的午餐基本都是过早的延续。因为过早吃得都非常扎实,到了中午基本都不饿,很多比较正式的餐馆都是到了晚上才营业,午餐大都也是一些面、粉之类的。
刘记三狗牛肉面
营业时间:6:30-20:30
地址:兰陵路海伦宾馆旁
名字非常直白的一家店,这里有被称为武汉第一的牛肉炒面。
有炒面、炒粉、炒豆丝三种可以选择,我看炒面炒粉哪里都能吃得到,于是来了一份武汉特色的炒豆丝。豆丝是用大米、绿豆等按一定比例打浆摊成饼做成的。
大众点评里很多人都说老板娘态度不好,确实比起其他小店里的热情,这家的老板娘看上去比较冷漠。交完钱,老板娘给了一个牌子,需要自己拿着牌子去相应的窗口。一号窗口炒面,二号窗口汤面,饮品的话在三号窗口取。
把小牌子交给窗口里面的阿姨,阿姨会再问一遍要什么,看着窗口摞在一起的都是炒面,我犹豫了一下,还是选择了豆丝。
阿姨动作很麻溜,在大火中掂了几下勺,一两分钟的功夫一碗锅气满满的面就炒好了。
牛肉是卤过的,是比较有筋道的那种口感。豆丝不是我想象中“丝”的样子,而是一片一片的,吃上去比较软糯,有点像凉皮,但又比凉皮厚。总体来说是一碗好吃的炒面,只是吃多了会觉得有点油腻,也算是炒面类的通病吧。
隔壁的王记生烫牛杂面馆也是好评比较多的一家店,生烫牛肉粉是武汉本地非常特色的过早美食,很多店卖完就收摊了,这家是为数不多24小时营业的。
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王记生烫牛肉面馆(兰陵路89号1层24小时营业)
肖记顶好牛肉面(兰陵路47号1层2室7:00-21:00)
胖师傅豪华炒面(北湖正街与北湖路交叉口18:00-凌晨2:00)
精粉世家
营业时间:5:30-22:30
地址:民生路176号
本来是想去马场角吃余记精粉世家的,太远了没往那边走,在江汉路附近找了一家连锁的店尝了一下,点了最招牌的麻辣牛肉拌面,没想到味道还不错。
一份19块钱好像看上去有点贵,但这真是蛮扎实的一碗,我一只手端着碗都撑变形了。上面铺了满满一层牛肉,而且都是很好的牛肉,不是那种都是筋的边角料。牛肉上裹满了酱汁,酱香麻辣口的,空口吃也不会_。
从牛肉堆里挑出面条,面条是已经拌好了的,每根上都挂满了佐料,鲜香麻辣,佐料中还有一些类似卤水的浓厚酱料。我这个成都人觉得很对胃口,好吃。
面条是比较筋道的那种,甚至稍微有点硬,喜欢吃软一点的记得提醒阿姨多煮一会儿。
我看很多人说马场角的余记精粉世家的更好吃,下次有机会一定要去尝尝。
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余记精粉世家(马场角横路79号富豪花园西区商铺24小时营业)
大隐隐于市
营业时间:11:00-15:0017:00-21:00
地址:江汉二路111号
餐馆的位置和它的名字一样,隐藏在武汉江汉路步行街旁的小路上,门头不大,小心不要错过。店是典型的苍蝇馆子,前厅位置不多,后面和居民楼连在一起,还有一个大的用餐区域。
虽然看上去环境一般,点评网站上的评价也只有三星半,但其实是一家本地人很喜欢的小餐馆,菜品属于可以盲点都不会踩雷的那种。
地面虽然油腻,但桌子上还是蛮清爽的,一次性筷子、碗、碟子、桌布,全都是一次性用品,没有那种油腻腻的桌面。
我们两个人点了三个菜,上菜速度挺快的。
椒盐鸡翅是用全翅做的,既有肉比较多的翅根,也有耐啃的翅尖。外壳炸得很酥脆,里面的鸡肉又很嫩,一点也不油腻,吃不完打包回去当小零食吃都可以。
莴苣烧牛筋,莴笋和牛筋都炖得比较软烂的那种,超级入味,微辣还有点回甜,牛筋不多,不过我觉得莴苣比牛筋好吃,简直是下饭神器。
肥肠茄子煲,上菜的时候锅里还咕嘟咕嘟地冒泡,看着就很有食欲。肥肠里面处理得非常干净,不会有臭臭的味道,也不会很肥。
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全刀子家常菜馆(江汉区大兴路69号11:00-14:0017:00-20:30)
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19:00晚餐宵夜
小民大排档
营业时间:16:30-2:00
地址:连锁餐厅,大家可以就近选择
求求你们来武汉一定要吃小民,太好吃了,虽然现在好像是网红店,但没有任何菜是踩雷的,好吃到哭泣。我和多肉小姐姐一致认为可以为了小民再来一次武汉。
虽然开了很多分店,但店里环境还是保持着比较接地气的风格。手机扫码点单,基本上所有的菜辣度都可以选择,默认的话应该是比较辣的口味。
绿豆沙必点,记住是绿豆沙不是绿豆汤,两个不一样,店里都有。绿豆沙整个一杯喝下去都是那种沙沙的口感,不会半路吸到那种绿豆皮,也不会很甜。
凤爪是重头戏,是我爱的那种软糯的口感,一吸就脱骨的那种状态。要的是微辣,刚开始吃的时候不觉得辣,但是吃到后面会越来越辣,这个时候就绿豆沙就发挥作用了。
蒜蓉虾滑做法比较新奇,但是口味是可以想象的,就是常见的烤生蚝的那种蒜蓉味。
毛豆上来的时候是热乎乎的,和在其他地方吃到的那种五香卤毛豆不太一样。感觉是先煮,然后再加大蒜、醋、酱油等调料拌了一下,吃起来是有醋的那种酸味,还有很浓的蒜味,还蛮奇特的味道。
炸藕调料不多,可以吃出藕本身的那种甜味,不得不说武汉的藕是真的好吃,不同做法的藕都很好吃。还有很多基本桌桌必点的菜,蟹脚面、虾球、花甲、牛蛙,我们因为只有两个人吃不下就没点,留着下次吧。
小民大排档是连锁的,大家可以就近就餐。我们是工作日晚上八点半去的,排了一个多小时。强烈建议大家提前排号,他家公众号【小民大排档】可以线上取号的。
本地人还比较推荐的一家叫江城燕子大排档,也是连锁的,菜式差不多,评价也不错,大家可以做为备选方案。
赤浪川菜馆
营业时间:11:00-13:3017:00-21:00
地址:妙墩横路8号
虽然咱也不知道为何一家川菜馆会成为武汉人按头安利的餐厅,但美味不分国界,省份那就更不在话下了。这家店算是武汉非常火爆的苍蝇馆子,工作日去也是要排队的。要么中午早点去,要么下午5点钟就过去,稍微晚一点到了五点半店里就基本坐满了。
鱼香肉丝基本也是每桌必点,配菜没有用常见的莴笋丝而是大葱,感觉像是肉丝版的宫爆鸡丁,非常下饭。
牙签肉也是每桌必点,肉质很嫩,一点也不像猪肉的口感,有种小时候吃的小零食的感觉。
当然,开在武汉的川菜馆子总归会有一些武汉的影子,这道干煸藕丝就是代表。本地鲜藕切成小条,裹着面粉炸出来的,外酥里嫩。不得不说武汉的藕真是怎么做都好吃啊,口味是那种辣中带甜的,很好吃,停不下来。
相似店铺推荐:
金色雾都(汉口台北二路64号9:00-22:00)
盼盼烧烤
营业时间:16:00-凌晨2:30
地址:拦江路地铁B口步行60米
这家原本是一家很小的苍蝇馆子,后来店面越做越大,现在是盘下了一家酒楼来做店面。
虽然环境好很多了,但是从简易的折叠桌子里还能看到一些曾经苍蝇馆子的影子。
店里的桌面上依然是一次性用品四件套,非常担心限塑令在武汉要如何落地。
店里有两个烧烤区域,可以看到师傅们认真的样子,
牛油强烈推荐,我之前没有吃过单独烤的牛肉,以为会有很大的膻味,没想到入口是一股奶香味。每串上就小小的四粒,吃起来不会腻的,是那种其貌不扬但是会让吃过的人刷新认知的美食没错了。
蒜爆鸡也很好吃,鸡肉很嫩,每块鸡肉中间夹着半瓣蒜,吃起来是回甜的,如果你喜欢吃烤大蒜的话你会喜欢这道菜的。
烤牛蛙也很不错,牛蛙很肥很大只,端上来的时候我还以为是烤猪蹄。上面洒的佐料看上去很多,但是不会很辣,夹杂着一些烤得焦香的部位吃起来很过瘾。
烤猪蹄也是店里比较招牌的,是提前卤制过的,猪皮又软又糯,带点儿焦焦的口感,还是蛮香的。只是肉比较少,三十多一份感觉性价比比较低。
武汉还有一派前后缀里有带“小胡子”的烧烤店,用的是传统的电烤炉,因为受热均匀,烤出来的肉很嫩。我去吃了一家叫小胡子祥彪烧烤的,烤脆骨非常好吃,大家也可以去尝试一下。
相似店铺推荐:
小胡子祥彪烧烤(北湖正街7号10:00-19:00)
不知道是不是因为我是成都口味的问题,我觉得武汉真的好好吃啊。武汉的辣不会像川渝那样强烈,比较绵柔还带回甜。如果你喜欢吃川菜,那你一定也会喜欢武汉的,而且近期来武汉还能看樱花呢。
不过其他时间来武汉也不是不可以的,樱花不常有,但美食永存啊。大家也别光惦记着武汉的樱花了,让我们一起去武汉胡吃海塞吧!