A. 用烤箱烤虾的做法
做法一,蒜香烤虾(烤箱菜)
材料
虾,大蒜,蚝油,生抽
做法
1、将虾洗净,背后开口(不要破坏头跟尾)
2、将蒜制成蒜蓉(一斤虾约用一头蒜)
3、将蒜蓉中加入一勺蚝油、一勺橄榄油、生抽一勺、五香粉适量;拌匀待用
4、虾摆入烤盘(烤盘底刷油),将拌好的蒜蓉放入虾背
5、烤箱预热,在虾表面刷油,开烤。约180度上下火烘烤,十分钟左右即可
水煮虾吃腻了,换个口味,海鲜与蒜天生就是绝配
做法二,义式香料烤虾
材料
"虾子 15只","蒜头 5颗","(调味料)义式香料 适量","(调味料)现磨黑胡椒粒 适量","(调味料)盐 少许"
做法
1: 准备好食材,将虾子剪须及去头部尖刺端,剪开虾背.蒜头切末
2: 准备烤盘,放上处理好的虾子,再放上蒜末
3: 再洒上义大利香料及现磨里胡椒粒和盐
4: 用汤匙或筷子,将虾子翻拌
5: 烤箱以200度预热约6~7分,放入虾子烤,一面烤约5~6分钟,再夹出翻面烤
6: 完成
做法三,烤箱版胡椒虾
材料
虾 35尾(小),黑胡椒粉 1大匙(粗粒),白胡椒粉 3大匙,盐 2小匙
做法
喜欢胡椒味重者,可多加一些胡椒粉;表面烤得干一些味道会更香
〈1〉虾洗净剪除须脚后沥干水份。
〈2〉胡椒与盐混合拌匀,将虾均匀沾满调味料。
〈3〉将虾排放在烤盘上,放入已预热的烤箱中(160~170度),两面各烤约3分钟即可。
做法四,烤明虾
材料
带壳带头明虾 20只,黑胡椒 适量,盐巴 适量,洋葱 一颗,蒜瓣 6瓣,起司丝 适量,起司片 5片,鲜奶油 200g
做法
把锡箔纸两张上下铺好(防止破掉),然后铺上洗干净的明虾。
在明虾上面洒上黑胡椒适量、盐适量,然后铺上洋葱丝及蒜末。
制作起司鲜奶:把鲜奶油200g和起司片5片放入锅子里加热,以小火轻轻搅拌至起司片完全融化为止。
等到起司鲜奶略略降温,淋上明虾,最后再撒上大把大把的起司丝。
最后把锡箔纸四边包起来(有点像烤土窑鸡一样裹起来),放进烤箱烤20分钟即可。
B. 烤箱烤大虾怎么烤才好吃呢
此菜所需配料不多,虾的鲜美中稍稍融入些蒜香、蚝油调味足以。无需放油,更不用腌制。大蒜粒也不用提前炒熟,生的直接放上就行,突出食材中的简单原味就好。
小贴士:
大蒜粒可多放些,越多越好吃,烤熟后不辣不冲,棉软还甜丝丝的。切成小粒也比压成蒜泥口感卖相都好。
我用的海捕虾,自带点咸味,所以不用加盐,若是淡水虾,再多放点蚝油也行。
烤制时间别太长,否则就不嫩了,高温快烤,既让虾肉既熟透,还能保持着水分,又嫩又鲜才好。
事先铺张锡纸再放处理好的大虾,吃完直接扔掉,烤盘都不用洗了。
C. 烤箱烤虾怎么做
烤箱烤虾的需要200度烘烤10分钟,做法如下:
准备材料:虾13只、大蒜两瓣、生姜四五片、橄榄油10克、现磨黑胡椒适量、盐适量、白酒少量、柠檬适量
1、准备食材,虾要新鲜的。
D. 烤箱烤虾的做法是怎样的
食材:
对虾、料酒、生姜、盐、橄榄油、孜然粉、五香粉、辣椒粉、香菜
步骤:
1、首先把虾解冻洗净,用剪刀剪开虾背,挑出虾线,如果你觉得虾不算新鲜,怕腥的话,用料酒、姜片腌制半个小时,腌完把姜拿出来即可;
2、然后把烤盘铺锡纸,把虾码好后撒盐,孜然粉(多一点儿),再来点五香粉,淋上少许的一层橄榄油就可以;
注意事项:
1、最好用锡纸包裹起来,以免烤焦了。
2、盐只需要放一点点就可以了,能够吃出虾的清甜味。
3、喜欢味道比较重的,孜然粉一定要多放。
E. 烤箱烤虾怎么烤
180度40分钟。
主料:基围虾750克,辅料食盐5克,水500克,姜5片
1、虾用牙签从背部挑出虾线;