A. 凉拌紫甘蓝怎么做怎么做才好吃
紫甘蓝是一种很受推崇的健康蔬菜，在很多运动健身达人的食谱中几乎都能发现它的存在，其实“甘蓝家族”的蔬菜几乎都是比较有益于健康的，属于那种在减肥期间只要你能吃的下，吃多少都可以东西。而在众多吃法中，凉拌紫甘蓝算是比较简单快手的做法了，这次我们就来分享一下。
2、凉拌紫甘蓝是不是越素越好，不放一点油才最好？
任何走极端的饮食方式都不可能是最好的，至于凉拌紫甘蓝放不放点芝麻油、辣椒油之类的，完全看个人的口味。如果这一餐中的其他菜肴已经比较油了，那么凉拌菜就可以少放或者不放油。其实适量的一点油在蔬菜里是有好处的，有些营养物质是脂溶性，比如维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等都是如此。所以饮食的健康和均衡不是单独看某一个菜，或者某一个菜里面的调料，而是要从整体来看待的。
B. 凉拌紫甘蓝怎么做怎么做才好吃
很多人喜欢紫甘蓝，不光是因为紫甘蓝营养丰富、口感清新，更因为它含有大量的花青素和维生素C，常吃能够保持皮肤活性、抗衰老、抗氧化，而且膳食纤维很丰富，是日常瘦身的好帮手。
好了，这道清爽开胃的凉拌紫甘蓝就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
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C. 如何做出好吃的凉拌紫甘蓝
以紫甘蓝、红辣椒、绿辣椒为原料，加入盐、蒜、醋、酱油、白芝麻凉拌即可做出好吃的凉拌紫甘蓝。具体做法如下：
主料：紫甘蓝1个、红辣椒5克、绿辣椒5克。
辅料：盐1克、蒜2克、醋3克、酱油2克、白芝麻1克。
1、紫甘蓝洗净切成丝装入碗中，撒入少许盐让其变软。
注意事项：
紫甘蓝不需要焯水，因为紫甘蓝很大一部分的营养成分都是水溶性的，如果焯水的话，就会使紫甘蓝的营养造成损失。
D. 凉拌紫甘蓝怎么做好吃又简单
紫甘蓝的6种家常做法：
凉拌紫甘蓝、紫甘蓝煎饼、素炒紫甘蓝、麻辣紫甘蓝、紫甘蓝米糊、紫甘蓝炒肉丝。下面介绍其中一种凉拌紫甘蓝的做法供参考，首先准备材料：紫甘蓝250克、香菜20克、蒜15克、白芝麻3克、米醋1碗、盐5克、糖40克、日式味精0.5克。
1、紫甘蓝去掉硬心，切成细条，白芝麻提前炒香，蒜头剁碎备用。
E. 紫甘蓝怎么凉拌好吃
食材明细
紫甘蓝适量
粉丝适量
泡发好的木耳适量
蒜适量
杭椒适量
蒜泥适量
杭椒适量
米醋适量
蒸鱼鼓油适量
橄榄油适量
辣椒油适量
鸡精适量
柠檬汁适量
清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌紫甘蓝的做法步骤
1
原料：紫甘蓝，粉丝，源型泡发好的木耳，蒜，杭椒。
2
紫甘蓝切丝，倒入容器里。
3
在容器里加一勺盐腌出水。腌完之后倒入水洗净，沥干水分。
4
粉丝用雹饥猜开水泡软为止。（粉丝放在密封容器里，放入开水，口盖，可快速泡软）。
5
黑木耳切丝。可以生吃也可以焯水一下再切。
6
杭椒切小丁。
7
把蒜捣成蒜泥备用。
8
调料汁：蒜泥+杭椒+米醋+蒸鱼鼓油+橄榄油+辣椒油+鸡精
9
泡肢键好的粉丝，切好的木耳倒入紫甘蓝的碗里，加入调料汁。
10
加入少量柠檬汁，搅拌好即可食用。
F. 凉拌紫甘蓝的做法窍门
主料
紫甘蓝适量
- 辅料
白糖适量
- 配料
精盐适量
白醋适量
酸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度
4
把腌渍的紫甘蓝控净水，调入酸甜汤汁，拌匀即可。 喜欢辣味的可以再浇上一匙子辣椒油，拌匀后香辣酸甜的味道就出来了。
凉拌紫甘蓝的做法步骤