用料：嫩窝瓜500克，虾皮适量，鸡蛋三个，油适量，葱少许，姜少许，蒜末少许，盐6克。
做法：
1、用碎菜器将窝瓜打碎，放在布袋里挤干水分；
2、锅中放油，八成热后放入虾皮炸制变黄；
3、将打散的鸡蛋倒入锅中立即搅碎；
4、待鸡蛋变熟放入葱姜蒜出香味关火；
5、把窝瓜碎倒入锅中并加盐充分搅拌即可。
㈡ 倭瓜肉馅水饺的做法，如何做，怎么做
倭瓜馅饺子怎么做
去皮去籽，嚓丝加精盐少许，轻柔挤水即可入馅。
可加虾仁（河虾最配）；虾皮；羊肉；牛肉猪肉稍逊。任选其一即可。
加精盐、味精、五香粉（或白胡椒粉）、葱姜米、香油拌匀即可。
可包饺子、锅贴、蒸饺、馅饼。
其中：窝瓜河虾仁锅贴是风味一绝。
㈢ 倭瓜馅饺子的做法步骤图，倭瓜馅饺子怎么做
准备工具：倭瓜，猪肉，菠菜，小麦粉，油，生抽，白糖，胡椒粉，芝麻油，盐，老抽，料酒，葱，姜。
一、第一步将准备好的倭瓜用刀去皮，去瓤，然后用清水洗干净。
㈣ 窝瓜饺子馅做法大全
窝瓜馅饺子的用料
窝瓜1个 韭菜1斤
面粉4人份 肉馅1斤
盐少许 香油1两
素油适量 蚝油一小勺
窝瓜馅饺子的做法
步骤8
饺子好了
㈤ 窝瓜饺子怎么做
倭瓜饺子的做法
1.
温水活面，因为蒸饺，面软一些，水不要一次加，看面软硬度适量添加。保鲜袋里面提前醒一会。
㈥ 馅水饺的做法，窝瓜韭菜猪肉馅水饺怎么做好
11.煮熟。
㈦ 怎样做窝瓜馅素饺子 窝瓜饺子馅做法
1、用料：饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。
2、南瓜洗净，去皮，切块后擦丝。
3、把南瓜丝用刀再切几下，更碎些，然后放入棉布上挤压出水分，不然一会调馅子会出很多水，挤出的水分也不要丢掉，等下和面用。挤好水的南瓜放入碗内待用。
4、挤出的南瓜汁和面，根据水量加入面粉，搅拌，一般成絮状和好的面会硬些，若要软可再加入些水分。面和好后醒发待用。水跟面的比例大概1：2，拿捏不好的话可以用秤秤下。
5、将大葱小葱切碎，加入盛有南瓜的碗中，加入花椒面，花生油，调匀后再加入适量的盐。
6、将面团分成几个长条，滚圆，然后切成剂子，按压。
7、擀好皮子就可以开包啦，多放点馅子，放好按压下。
8、包好，准备下锅。
9、水开后撒点盐或放入一块大葱，这样不会粘。
10、因为是素馅的，面熟了基本饺子就煮好了，开锅后再闷一会，敞开盖子等一下就熟了。
11、出锅啦，配上饺子醋就可以开动了。