1. 用酸奶做什么好吃又简单
1、老酸奶饼。材料:老酸奶200克,面粉150克,糖20克,盐2克,水适量。做法:老酸奶放入糖和盐搅拌均匀,老酸奶指的是比较浓稠的酸奶,超市都有卖,或者自己用纯牛奶做的也可以。搅拌好的酸奶里放入面粉。拌成能缓缓流动的糊状,如果稠可以适当加点水。平底锅擦一层油,不要多,大汤勺一勺一个,倒入面糊,自动流成圆形。也或者来个大的,非常过瘾。中火两面翻动烙出颜色就熟了.
2、蜂蜜酸奶面包。材料:全蛋液58克,高筋面粉500克,酸奶65克,水200克,细砂糖70克,奶粉20克,玉米油30克,盐5克,酵母8克。做法:先把全蛋液58克,酸奶65克,清水200克,细砂糖70克,玉米油30克,盐5克,放入面包桶内,酸奶我用的是老酸奶,就是比较浓稠的那种。筛入面粉,放入奶粉,在放入酵母。启动面包机发面程序,揉面90分钟后再饧发。发好的面团取出排气揉匀。在把面团分成16个大小相等的面剂子,每个大约60克左右,滚圆。排入28x28的烤盘中,盖好,温暖处进行二次发酵。大约1小时,发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。提前预热好烤箱上下火175度,直接放到烤箱中层,烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸,以免上色过深。烤好后马上出炉,脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1是我比例调整),刚烤好的面包,刷蜂蜜水不但会塌,而且影响口感,所以等几分钟再刷。
3、酸奶油条。材料:面粉250克,酸奶140克,鸡蛋1个,油条膨松剂10克。做法:油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。打入一个鸡蛋。酸奶使用稠度小一点的,微微加温。向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。最后和成团,温暖处饧发1小时。发好的面团,直接擀成长方形,分割成自己想要的大小,可以按照油锅的大小做面剂子。两个一组,叠起,用筷子顺着中间压一下。炒锅热宽油,放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条,翻动,炸熟即可。
2. 酸奶能做什么好吃的
问题一:酸奶可以做什么吃的 推荐3道简单易做的酸奶吃法1、强健肠道的苹果酸奶:将苹果切成大小一样的方块,然后将普通酸奶淋在上面作为沙拉食用,或者和普通酸奶放在一起搅拌后饭前食用。(你有苹果酒可以做这个)2、代替早餐的豆腐酸奶:在一瓶普通酸奶中放入1/3块稍稍焯过的豆腐,搅碎后食用。豆腐是富含优质植物蛋白质并且低热量的食品。在忙碌的早晨可以用豆腐酸奶来代替早餐,平时稍稍吃上一些就会有饱腹感,所以是很好的瘦身食品。3、缓解疲劳的菠萝酸奶:将普通酸奶和菠萝一起榨汁后饮用。或者将菠萝切成比较大的块,和酸奶混合后也很好吃。菠萝中含有丰富的维生素C、枸橼酸、葡萄糖,有助于缓解疲劳。希望能对您有所帮助!(*^__^*) 嘻嘻…… 酸奶可以制作成美味的甜品:将一只香蕉剥皮后掰成数段,放入摇摇杯,加入少量酸奶摇晃几秒钟后,再加入一瓶酸奶,再摇晃数秒,倒出即成美味的香蕉奶昔。(香蕉也可用草莓、猕猴桃、水蜜桃等软质水果代替,如加少量蜂蜜,味道将更加鲜美)。
夏季如加入少量冰沙,更爽! 酸奶的吃法变化多端,最简单的就是把原味酸奶加入各种调料,做成沙拉酱,譬如加入蕃茄酱、酸黄瓜末和果糖的“千岛酸奶沙拉酱”;原味酸奶伴百香果汁成为“健康型沙拉酱”;或是原味酸奶加橄榄油、碎黑橄榄、香醋、柠檬汁与切碎的红蕃茄,再加上一点黑胡椒粉,就是“地中海风味沙拉酱”,这些沙拉酱可佐食生菜、拌水果、蘸食饼干、抹面包等,简单做出创意营养的地中海美食。
酸奶还可以入菜。不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭,加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是:酸奶加热后,活菌不就被杀光了吗?的确会,但酸奶里的蛋白质、纤维仍在,也同样有清肠作用,只是缺少了活性乳酸菌的功效。
配水果吃最佳
酸奶的营养价值几乎满分,美中不足的是比较缺乏维生素C,因此酸奶若能与水果搭配,无论口感和营养都十分理想。像莲雾、苹果、梨子、杨桃等,在加入酸奶前先用2%的柠檬水泡一下,可以避免氧化变黑。酸奶也可变换吃法。以酸奶加入新鲜果汁或果酱,调配出自己喜爱的果味酸奶,或加入冰块用果汁机打成各式冰沙,大人小孩都适合,既时髦又健康。 希望能对您有所帮助!(*^__^*) 嘻嘻……
问题二:能用酸奶做什么好吃的 早上喝杯酸奶,有助于肠胃蠕动消化,经常喝感觉很单调,酸奶还能够做出什么美味来呢?酸奶其实还可以入菜,但是做成水果沙拉就最好吃了。
酸奶可以入菜:不管是煮浓汤、烤蛋糕、甚至咖哩饭,加入酸奶都会让料理更显不同滋味。但随之而起的疑问是:酸奶加热后,活菌不就被杀光了吗?的确会,但酸奶里的蛋白质、纤维仍在,也同样有清肠作用,只是缺少了活性乳酸菌的功效。
做好吃的属于酸奶水果沙拉:把你喜欢的蔬菜撕片或者切块,拌上酸奶就可以吃了。水果的方法也是一样的。
酸奶可以制作成美味的甜品:将一只香蕉剥皮后掰成数段,放入摇摇杯,加入少量酸奶摇摆几秒钟后,再加入一瓶酸奶,再摇摆数秒,倒出即成美味的香蕉奶昔。夏季如加入少量冰沙,更好吃哦。
问题三:酸奶可以做什么用啊?(吃的方面) 酸奶轻松瘦你身
夏天悄悄来临,越来越轻薄的衣料对你的身材来说是一个很大的考验,如果你还没有足够的自信,那么让我教你一个减肥新招――酸奶减肥:既减肥又美容,不妨试试看哦!(1)早餐:水果
(2)午餐:浓酸奶250克
(3)晚餐:浓酸奶250克
若饿了可以喝开水或吃水果,想要减肥五公斤以上要连续实行七天,想要美容或减肥三公斤以下者,可连续实行三天。
问题四:酸奶机除了做酸奶还能做什么好吃的东西 如果是原味酸奶,一般酸奶和纯奶比例是1:5,发酵时间为8-10小时,同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。不建议用奶粉制作酸奶,因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要,用奶粉大大增加了污染的机会,建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦,我发现要是移动酸奶机,做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后,也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦,也可以在这时放入少许水果丁,推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁,其他的水果我感觉没这些好,如果放入这些水果后还觉得不够甜,就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉,就放温水里捂一会儿吧,别加热哦,那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶,真的很容易,想不成功都难,我做了快一年了,酸奶真是好东东,益处多多,超赞!
问题五:酸奶能做什么?在吃和用上。 保加利亚酸奶冷汤、希腊沙拉等,都是很好吃的。
问题六:用酸奶可以做什么东西吃?最好简单一点。 奶昔 用酸奶适量 香蕉一只 把香蕉切成小块 用搅拌机一起打 很好喝
问题七:用酸奶可以做什么简单好吃的小食品 做水果沙拉,用甜点或者饼干沾着吃!
问题八:怎么才能做出好吃的酸奶! 因为用纯牛奶只是含有乳糖的,不甜,做之后可以放一些糖调味,但是做出来的酸奶破坏了酸奶的品相,味道还是不错,也可以放入蜂蜜或者代糖,冰糖,黄糖之类的等,完全依个人喜好,如果想保持酸奶的品相,可以在做之前放入糖,做出来像豆腐一样.还可以依个人口味放入水果或者干果,还可以做出好吃的冷饮.
方法如下:
是我自己经常的做法,因为有时买回来很多酸奶,一下子又喝不完,所以就冻起来吃,很好吃的,又可以减少浪费,吼吼
1.把买回来的酸奶直接放在冰箱里冻就可以了,如果是杯装得简单省事,直接放入冰箱就可以了,如果是袋装的或者全家装的,就要用塑料制品分装再放入冰箱,至于分量以一次可以食用完的量为刚刚好,一般是150ml.
2.把买回来的家庭装酸奶倒入冰格里,放入冰箱里,冻好拿出,放入搅拌机里,打成泥状,可以加入自己喜欢的水果粒,再倒入冰棒模里,放入冰箱里冻即可,我个人比较喜欢这个做法,但是有些麻烦.^_^
3.前面的做法同2,把酸奶冻成块,打碎,放入碗里淋上炼乳,再浇上自治的红豆或者绿豆,很好味的酸奶刨冰就做好了.
发挥自己的想象,做出更好的酸奶冷饮,祝你有一个清凉的夏天.
问题九:酸奶怎么做好吃又简单 用料
鲜牛奶 1L
酸奶菌粉 1包
自制老酸奶的做法
方法一:无糖型酸牛奶--适合用来制作蛋糕、面包用途的液体材料,也适合减肥人士食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶,倒入干净无水无油的玻璃瓶中
鲜牛奶中倒入一包酸奶菌粉,我常用的牌子为“优比特”
用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次,尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中即可
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。
方法二:有糖型酸牛奶--适合孩子直接食用
选择一种品质好的、规格为1L装的鲜牛奶,倒入干净无水无油的小奶锅中
加入适量冰糖,开小火边煮边搅拌牛奶直至冰糖熔化。
注意牛奶不要煮开,至锅边缘冒小泡泡,即可关火。
关键点:切记,一定要等待牛奶降温至不烫,温温热,再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命,酸奶也将永远无法制作完成。
加过菌粉的牛奶,使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次,尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。
方法三:用奶粉制作酸牛奶(也就是通常说的复原乳酸奶)适合孩子直接食用
选择一种品质好的奶粉,茱珠这次选用的是澳洲德运奶粉制作。
同样也是1L的奶兑一袋酸奶菌粉。
通常情况下130g奶粉+870g水即是合理配置的1L牛奶。
如果家庭中没有厨房秤的,茱珠选用了一个普通的大小适中的勺子,挖13勺+宜家的这种水杯3+1/4杯开水即可。
在制作第三种酸奶后,茱珠的创作 *** 又爆发了,牛奶倒入干净无水无油的小奶锅中,加入一小把玫瑰花(可不加)、一颗冰糖(可不加)
两小把红枣(可不加)小火边煮边搅拌至冰糖溶化即可
注意牛奶不要煮开,至锅边缘冒小泡泡,即可关火。
大家可以看到,品质好的奶粉,奶脂是可以挂锅的
煮好的牛奶盖上锅盖焖至玫瑰入味。
关键点:切记,一定要等待牛奶降温至不烫,温温热,再倒入菌粉一包。太烫的牛奶加入菌粉会将菌粉君烫死而没有了生命,酸奶也将永远无法制作完成。
降温后的德运牛奶,表面会有一层厚厚的奶皮。
降温后的牛奶中倒入一袋酸奶菌粉
加过菌粉的牛奶,使用干净、无油无水的勺子或筷子在牛奶中搅拌约50次,尽可能做到菌粉完全溶解在奶水中。
再将牛奶倒入干净无水无油的瓶子中。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。
将装牛奶的瓶子放入酸奶机中插上电,大约8小时后,酸奶就会凝固制作完成,这时请立刻将酸奶放入冰箱冷藏4小时以上时间,酸奶即制作完成。
冷藏后三种酸奶的状态,德运奶粉做的酸奶完胜。当然这也不能绝对的说就是德运奶粉最适合做酸奶。我之前用欧德堡、光明致优、卫岗醇等鲜牛奶做的酸奶也很好,只是这次鲜奶换了一个国产品牌,只能说这个鲜奶奶质可能差些。
在炎热的夏天,酸奶机可以选择温度更低的做米酒键发酵,时间还是8小时。
如果还选择酸奶键有可能会造成酸奶过酸。
如果您家里的酸奶机只有制作酸奶这一种功能,您可以适当将发酵时间缩短为4-5小时,到时间后,可以将装酸奶的瓶子拿出来晃晃看,酸奶象嫩豆腐一样成块状(此时没有经过冷藏的酸奶还是呈现可以晃动的块状)
孩子吃建议吃新做的温热的酸奶......>>
问题十:酸奶除了吃,还能用来做什么? 可以拿来做酸奶面膜
酸奶中含有大量的乳酸,作用温和,而且安全可靠。酸奶面膜就是利用这些乳酸,来发挥剥离性面膜的功效,每日使用会使肌肤柔嫩、细腻。做法也很简单,举手之劳而已。
材料:酸奶一杯、面粉适量、小钵一个。
做法:
1、将适量的酸奶和面粉放在小钵中,调匀成浓稠的酸奶糊。(不要调得太稀,否则无法将面膜涂厚)
2、均匀地敷于全脸,待10~15分钟后,用温水洗净即可。
功效:酸奶面膜可以兼做洗脸之用,使用前后不必刻意清洁脸部。使用4~5回后,肌肤将会有全新的感受。
夏天的时候,可以拿来做体膜.冬天不怕冷也可以.
但不要过期太久.
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手提包、皮鞋失去光亮时,使用变酸不能喝的牛奶擦洗,可使其光亮如新。
味道变坏的酸奶,用清水冲薄,作为洗脸用水,可使皮肤柔软美丽。
变质牛奶可作为亮光蜡代用,滴于地板上,用桌布磨擦可去污发亮。
还可以用来浇花、蒸馒头、再不行就洗牛奶浴。
3. 酸奶可以做哪些好吃又简单的美食
很多人都喜欢喝酸奶吧,酸奶不仅味道好而且还有美容减肥的功效哦,尤其适合吃的多运动少的吃货,下面介绍8种容易做的酸奶哦,赶紧动手学起来吧。
酸奶机做酸奶
食材:纯牛奶 1L、菌粉 1克
做法:1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒2)倒入菌粉3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化4)再倒入剩下的牛奶5)放入酸奶机中,插上电源过夜6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等
微波炉做酸奶
做法:1)把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌2)把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖3)将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)4)加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态,如果时间过久,表面会析出透明的水(奶清),口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好
烤箱做酸奶
食材:一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳(或乳酸菌粉3克左右)、白糖适量
做法:1)将大袋鲜奶,入锅烧开,转到无水无油的容器中,放置到室温状态(大约35-40度之间)2)倒入优酪乳或乳酸菌粉,搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入烤箱中层(放在烤网上)设定发酵模式3)烤箱开发酵模式,时间设定为5-6小时,按确定键开始工作4)5-6小时后,看容器中的牛奶已凝结,则发酵完成,取出凉后,放入冰箱冷藏2小时后,加白糖即可食用。
电饭锅做酸奶
食材:牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水 适量
做法:1)保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下 2)电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,坐入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热 3)将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g 4)用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀 5)将保鲜盒的盖子盖好 6)将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可。
蜜豆酸奶
食材:红豆 300克、酸奶、白砂糖 70克、水 适量
做法:1)红豆用清水浸泡3小时2)加没过豆子的水,大火煮沸后,换水继续煮沸后保持小火焖煮约30分钟3)加入白糖搅拌,继续焖煮至水干,豆子煮烂为止4)最后蜜豆放凉拌入酸奶中,美美的夏日饮品就做好喽
香蕉酸奶
食材:香蕉 两支、酸奶 500毫升、巧克力 适量
做法:1)香蕉去皮切成小丁2)去一半放入搅拌机中倒入酸奶搅拌成香蕉酸奶3)把另一半香蕉丁放到杯子里,然后倒入香蕉酸奶4)用巧克力刮刀在巧克力上取一些巧克力碎撒到酸奶上
心心相印酸奶杯
食材:1杯酸奶、适量油、适量盐
做法:1)酸奶在冰箱冷冻10分钟,取出后倒入杯中,轻轻磕平整;2)将巧克力酱在酸奶上挤如图8点;3)用牙签将巧克力点逐一连接起来即可。
酸奶草莓
把草莓泡进酸奶里然后冷冻就变成美味的酸奶草莓啦,超简单吧~
编后语:肿么样,是不是觉得很简单,原来酸奶不是一定得要酸奶机才能做,有烤箱的可以做,有微波炉的可以做,就连有电饭锅的也能做。自己动手,没有添加剂,防腐剂,让自己吃的更放心哦~
4. 酸奶可以制作什么美食
酸奶制作美食大全
【一】、老酸奶饼
材料:老酸奶200克,面粉150克,糖20克,盐2克,水适量
做法:
1.老酸奶放入糖和盐搅拌均匀,老酸奶指的是比较浓稠的酸奶,超市都有卖,或者自己用纯牛奶做的也可以。
2.搅拌好的酸奶里放入面粉。
3.拌成能缓缓流动的糊状,如果稠可以适当加点水。
4.平底锅擦一层油,不要多,大汤勺一勺一个,倒入面糊,自动流成圆形。也或者来个大的,非常过瘾。
5.中火两面翻动烙出颜色就熟了.
【二】、蜂蜜酸奶面包
材料:全蛋液58克,高筋面粉500克,酸奶65克,水200克,细砂糖70克,奶粉20克,玉米油30克,盐5克,酵母8克。
做法:
1.先把全蛋液58克,酸奶65克,清水200克,细砂糖70克,玉米油30克,盐5克,放入面包桶内,酸奶我用的是老酸奶,就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉,放入奶粉,在放入酵母。
3.启动面包机发面程序,揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子,每个大约60克左右,滚圆。
6.排入28x28的烤盘中,盖好,温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时,发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度,直接放到烤箱中层,烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸,以免上色过深。
9.烤好后马上出炉,脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1是我比例调整),刚烤好的面包,刷蜂蜜水不但会塌,而且影响口感,所以等几分钟再刷。
【三】、酸奶油条
材料:面粉250克,酸奶140克,鸡蛋1个,油条膨松剂10克
做法:
1.油条无铝膨松剂倒入面粉中拌匀。
2.打入一个鸡蛋。
3.酸奶使用稠度小一点的,微微加温。
4.向面盆里一边倒酸奶一边搅拌。
5.最后和成团,温暖处饧发1小时。
6.饧发好的面团,直接擀成长方形,分割成自己想要的大小,可以按照油锅的大小做面剂子。
7.两个一组,叠起,用筷子顺着中间压一下。
8.炒锅热宽油,放个快能立刻泛起气泡年纪可以下入油条,翻动,炸熟即可。
【四】、酸奶水果杯
材料:火龙果1个,酸奶150克,芒果1个
做法:
1、火龙果半个,整齐切半,挖出果肉,过可以用小勺直接挖出,可以用挖球器来操作比较好看。
2.在把芒果切下果肉。果肉块的大小和火龙果的球大小相仿。
3、把切好的芒果块和火龙果球放回火龙果碗中,倒入酸奶即可。
这里可以换成自己喜欢的任何水果,可以加更多的种类。不过有一点注意,还是软质水果比较好吃哦。
5. 酸奶能做什么好吃的
酸奶有好多种做法,甜品方法居多,有兴趣的话可以看看下面的几种方法吧,但愿你喜欢噢
水果酸奶冰激凌
1.把水果切成小块各自分类放好,准备酸奶半碗
2.在冰棍的容器内最下面铺一层酸奶,再放水果,再放一层酸奶
3.将容器放到冰箱里,半小时后酸奶刚开始冻结时直立插入冰棍棍,再放入冰箱直到完全冻结
蜂蜜酸奶面包
材料:全蛋液58克,高筋面粉500克,酸奶65克,水200克,细砂糖70克,奶粉20克,玉米油30克,盐5克,酵母8克。
1.先把全蛋液58克,酸奶65克,清水200克,细砂糖70克,玉米油30克,盐5克,放入面包桶内,酸奶我用的是老酸奶,就是比较浓稠的那种。
2.筛入面粉,放入奶粉,在放入酵母。
3.启动面包机发面程序,揉面90分钟后再饧发。
4.发好的面团取出排气揉匀。
5.在把面团分成16个大小相等的面剂子,每个大约60克左右,滚圆。
6.排入28x28的烤盘中,盖好,温暖处进行二次发酵。
7.大约1小时,发酵至两倍大,手指轻摁表面可以缓慢回弹就可以了。
8.提前预热好烤箱上下火175度,直接放到烤箱中层,烘烤25分钟左右。注意上色满意后及时加盖锡纸,以免上色过深。
9.烤好后马上出炉,脱模放晾至三分钟后刷蜂蜜水(蜂蜜和水2:1是我比例调整),刚烤好的面包,刷蜂蜜水不但会塌,而且影响口感,所以等几分钟再刷。
酸奶饼
材料:酸奶1包约160g,鸡蛋2只,面粉150g,白糖适量。
做法: 1、将四种料一起放入盆里,白糖按个人口味适量放入,搅拌均匀,呈糊状,放置10分钟。
2、平底锅加热,中火,不放油,用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里,面糊自动摊开,将饼依次放入,盖上锅盖,半分钟后一面已自动成型。
3、翻另一面,再烙半分钟即可。 小贴士:酸奶饼保质期不久,最好趁热食用哦。
6. 酸奶怎么做才好吃
【水果缤纷酸奶】
所需材料:牛奶800克,乳酸菌一包,水果若干,葡萄干适量
详细步骤:1、首先我们要把做酸奶的罐子彻底消毒,因为酸奶是需要用乳酸菌进行发酵的,那么酸奶发酵需要一个无菌的环境,如果不消毒,其他的有害菌就会破坏乳酸菌发酵的环境,造成发酵不成功。消毒很简单,我们烧开一锅热水,把罐子和要用到的小勺子放进去煮沸3分钟左右即可。
2、第二步倒入一半的牛奶,然后加入乳酸菌,关于酸奶发酵剂,我喜欢选择十菌株的这种,也有七菌的,区别就是有益菌的种类不同
3、倒入发酵剂后用勺子不断的搅拌,让乳酸菌尽量与牛奶融合在一起
4、再倒入另一半牛奶,盖上盖子,如果天冷可以在罐子和酸奶机的夹层加热水,现在天热就可以省略了这一步,插上电源,大概10—12小时酸奶就做好了!
5、我一般都是晚上做,然后睡一宿觉,早上醒来酸奶也好了,这是我做好的酸奶,冷却一下,放进冰箱冷藏二小时以上
6、最后关键的一步来了,以前做酸奶我也会放糖,因为不放糖的酸奶小孩子是根本不爱吃的,口感很酸,吃不惯,可是糖放多了是没有好处的,后来我想出了用葡萄干代替白糖的方法,至少葡萄干中的果糖还是要比白糖有益处的,我选择了不同种类的葡萄干,有五种之多,一来颜色上看起来很漂亮,二来品种也更丰富。
7、把葡萄干放进冷藏好的酸奶罐子中,搅拌混合一下,然后再次放入冰箱,等待几个小时后,等葡萄干已经变软后,就可以吃了,吃的时候可以搭配新鲜的水果,或者干果,口感真的棒极了!
7. 酸奶可以做成什么好吃的
一.香甜酸奶饼主要材料
酸牛奶、小麦面粉。
辅材
五谷杂粮粉、玉米粉、小苏打粉、生鸡蛋、蓝莓干。
作法
1、将小麦面粉、五谷杂粮粉、苏打、玉米粉和生鸡蛋放到一起,随后添加酸牛奶混和。
2、顺一个方位搅拌均匀,再过虑一下面浆那样不容易有面疙瘩。
3、不沾锅烧热后,用汤勺舀一勺到锅中。
4、文火加温至表层有小泡出现后,放进一些蓝莓干。
5、随后翻过来煎20秒上下就可以。香甜酸奶饼,做为健康早餐再合适但是了,既能饥饿感,又能摄入酸牛奶中的营养元素,但是,在制做酸奶饼时,也是有一些需要留意的地区,比如,煎的情况下表层出现热气泡就可以翻过来了,且一定要用文火,要不然非常容易烧糊。
二.酸牛奶红薯泥主要材料
地瓜、酸牛奶。
辅材
淡奶油。
作法
1、将煮熟的地瓜削皮摁捣烂后,添加事前提前准备的淡奶油搅拌均匀。
2、将拌和好的淡奶油红薯泥放进盘里,整形美容(假如想更美观大方,可以用小碗装好,脱模)。
3、将酸牛奶淋在红薯泥上,还能够撒上喜爱的新鲜水果、坚果这类,就可以,做为零食或是饭后甜点都好。酸牛奶红薯泥作法简易,且色香味俱全爽口,作为招呼客人的甜品,或是饭后甜点更为适合,酸牛奶能将牛乳中的乳清蛋白和蛋白质分解,使身体更易消化和吸收,也有推动胃酸代谢、提升胃口、提升消化吸收的作用。因而,酸牛奶红薯泥不仅美味美味可口,还十分的身心健康。