① 用婆婆丁腌制咸菜怎么做
准备腌制婆婆丁的材料：蒜末、辣椒、酱油、盐、糖、姜末。
1， 首先把婆婆丁洗干净，根部有浆会沾上泥水，不太容易洗掉，要注意。
② 婆婆丁怎么做好吃
婆婆丁，学名称蒲公英，又名黄花苗、黄花地丁、黄花郎、木山药、浆薄薄、补补丁、奶汁或苦蓿等。是多年生草本植物，叶倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，花葶1至数个，与叶等长或稍长。瘦果倒卵状披针形，暗褐色。
关于蒲公英的做法有好多，例如蒲公英炒肉丝做法如下：
主料：猪肉100克、蒲公英鲜叶或花茎250克。
调料：味精、精盐、料酒、葱花、姜末、酱油、素油。
1.将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗净，沥水，切段。
2.猪肉洗净切丝。将料酒、精盐、味精、酱油、葱、姜同时放入碗中拌匀勾成芡汁。
3.油锅烧热，下肉丝煸炒，加入芡汁炒至肉熟时，投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味，出锅装盘即成。
③ 婆婆丁怎么吃
主料：婆婆丁1把、金针菇150克、黑木耳适量、胡萝卜半根
辅料：香油适量、盐适量、蒜适量、鲜酱油适量、香醋适量、白糖适量
1、备齐材料，黑木耳泡发，金针菇去掉根部洗净。
注意事项：
1、浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。
2、黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，不可食用。
④ 婆婆丁怎么做好吃
婆婆丁可以做婆婆丁炒韭菜、婆婆丁炒鸡蛋、凉拌婆婆丁。1、婆婆丁炒韭菜。准备食材：婆婆丁、韭菜、盐、食用油、味精、面粉。将婆婆丁摘洗干净。锅里放入适量清水、少许盐，烧开后把婆婆丁放进去焯水，至其变色捞出。投入凉水中，反复浸泡。韭菜清洗干净切碎，拌入少许食用油，锁住韭菜的鲜味。