① 哪里的烧烤最正宗最好吃
老话说“一方水土养育一方人”,南北方因为地理环境和生活习惯的不同,在饮食上也有非常大的或粗差异。像北方人更喜欢吃面食,南方人则更爱吃米饭。北方人的菜品更加豪爽,南方人的菜品更加精致。
但是,有一种食物却能让南方人和北方人同时爱上,那就是烧烤。尤其是在夏日傍晚,各个烧烤摊上可以说是人满为患,烤肉串、烤鱼、烤蔬菜、烤海鲜等等,各种烤品任你选择。在烧烤摊上,南北方人民终于做到了统一,都非常爱吃。
不过,每个城市都有许多的烧烤摊,每个烧烤摊的味道也各有不同。那哪个地方的烧烤更好吃一些呢?经过推选,网友们选出了这6个地方,一起来看看有没有你的家乡!
第一个:辽宁锦州
说起烧烤,当然首推东北,网上流行这这样一句话,“大金链子小手表,一天三顿小烧烤”。在东北,大金链子小手表不一定有,但烧烤是必不可少的。东北人不像其它城市,夏季吃烧烤的人多,东北人一年四季都爱吃烧烤。
东北烧烤最出名那当属辽宁锦州了,不管是什么样的食材,在锦州人手里都能变成美味的烧烤。锦州的烧烤也分生烤和熟烤,烧烤的工序比较多,调味料特别丰富,烤出来的食物口感特别香,特别入味。
第二个:黑龙江齐齐哈尔
别的城市一般都是烧烤一条街,在齐齐哈尔那是每条街都是烧烤。齐齐哈尔其他的烧烤虽然也不错,但最出名的就是烤肉了。齐齐哈尔的烤肉不像其他城市的烤肉,它不是一串一串的,它是直接把牛羊肉切成块,腌入味后放在铁板上滚团御烤。一边烤一边滋滋冒油,看着就非常有食欲。
第三个:新疆
一提起新疆,大家最先想到的就是羊肉串。正宗的新疆烤羊肉串用的都是放养的羊肉,肉质紧实细嫩没什么膻味。新疆人烤羊肉串,羊肉是不腌制的,直接切成大块穿在签子上用炭火烤制,一边烤制一边撒上孜然和粗盐,不断激发出羊肉的香气。
烤熟的羊肉串外焦里嫩,除了孜然,没有太多调味料的味道,更多的是羊肉的香味。在新疆吃烧烤,当然少不了当地特有的乌苏啤酒,一口啤酒一口烤肉,那才叫畅快。
第四个:内蒙古
内蒙古的烧烤与其他地方略有不同,其他地方比较注重调味料的选择,而内蒙古更注意原材料。在内蒙古吃烧烤,都是把刚刚宰杀的活羊挂在那里,你想要烤哪个部位就给你烤哪个部位,羊肉特别新鲜。
而且,内蒙古的烧烤就像当地人一样,特别豪迈,大部分都是烤羊腿、烤羊排甚至是烤全羊这样豪迈的吃法。在内蒙古,大口吃肉大口喝酒才是大岩吃烧烤正确的打开方式。
第五个:广东
广东烧烤,最出名的就是烤海鲜了。烧烤摊上,各种海鲜才是主角,像烤生蚝、烤鲍鱼、烤爬爬虾等等,都十分美味。广东人烤海鲜讲究一个“鲜”字,虽然在烤制过程中也会刷上各种调料,但是不会压制食材本身的鲜味。
广东的烧烤还有一个最大的特点,那就是什么都敢烤,像烤毛蛋、烤蝉蛹、烤脑花这些都是比较常见的,许多外地人看了都直摇头,不敢下嘴。
第六个:云南
云南的烧烤在国内算是最有特色的了,云南的烧烤用的食材都比较奇特,像各种昆虫、猪胎盘和各种菌菇类都是他们最常用的食材。除了烤菌菇类比较容易被外地人接受,其他的都非常需要勇气。如果想要感受不一样的烧烤,可以来云南尝试一下。
这6个地方的烧烤可以说是各有千秋,都比较有自己的特色。网友们吃过之后都大加赞赏。除了上面这6个地方,我觉得山东淄博烧烤,四川宜宾烧烤,广西烧烤也非常不错。你觉得哪里的烧烤最好吃?你的家乡上榜了吗?
② 太原周边户外烧烤的地方有哪些
在太原有哪些可以户外烧烤的地方?接下来就为小伙伴们详细介绍一下吧!大家想要烧烤的话,比较推荐大家到云竹湖、文峪河水库、忻州马川沟等景点,详见下文。
1、云竹湖
推荐理由:
这里蓝天白云,湖水澄净。若遇晴天,阳光斜洒、波光粼粼,湖面上一派清明;若遇雨天,蒸腾而起的雾气和着雨滴,雾雨空_,美若仙境。
在这里,你可以选择架一支鱼竿,望着湖景静心等待“愿者上钩”;你也可以乘坐快艇,遨游湖面,望着身后飞溅而起的水花大声欢呼。
玩儿累了,摆起烧烤架,嘬点儿小酒,看着偶尔往来的船只,或是去附近的梨花岛逛逛,顺道摘点儿水果就着美酒佳肴,岂不快哉!
地址:山西榆社县县域西南部,距县城22公里
交通:太原—二广高速—太长高速—榆社枢纽—云竹湖度假村
2、文峪河水库
推荐理由:
文峪河水源来自庞泉沟,水质清澈,依稀可见大小鱼儿嬉塌森戏。水库边是甚为理想的烧烤之地。四周都有石阶围栏,使用明火也非常安全。此外,文峪河水库紧邻武则天纪念馆,你大可参观游玩过后约好友来此一聚,水清风明,享受这别样的宁静与欢乐。
地址:吕梁市文水县开栅镇北峪口村西北部
交通:太原-吕梁高速文水前开栅站下,沿去庞泉沟的路进山,看到水库路牌进人。
3、忻州马川沟
推荐理由:
马川罩基沟属于浅滩,水浅且窄。一边是山脚、一边是平原的地形让这里即使是夏天也清凉无比,吸引了无数骑行者和前来露营的人们。扎营后,三五好友团座草坪,打牌、吹牛、三国杀,满目翠绿,此番景致绝对是城市里的棋牌茶室不可比拟的。
地址:忻州静乐县付家庄一带
交通:太原上东环高速向北到忻州口下转S313忻黑线向静乐方向至三交镇,第一个山洞口左转,向前200米右手边就团闷亩是河滩了。路程114公里。
4、奇村双乳湖
推荐理由:
湖中心的小岛,将湖心分成一大一小。湖南绿树环合,清澈的湖面倒影将其映得青绿幽深,真可谓是“山灵水秀、清新淡远”。“依山傍双乳,北地有温泉”。浅滩烧烤之余你可以在水库边搭个帐篷,瞌睡时鞠一捧水洗把脸,或是就近去奇村泡泡温泉,洗去周身疲乏。
地址:忻州城西北奇村镇的奇村盆地
门票:暂无(网络信息)
交通:忻州高速顿村口下向西到奇村向南到水库。
5、山南水库
推荐理由:
山南水库位于寿阳县尹灵芝镇高崖村,这里说不上是个“发烧友级”的露营地,当的的确确是个不为大多数游人所知的地方。在寿阳人的印象里,山南水库被称为“野钓天堂”。这里没有过度开发的后遗症,你可以支起帐篷,席地而坐,伴着微风吃吃喝喝,好不惬意!
地址:山西省晋中市寿阳县
门票:暂无(网络信息)
交通:太旧高速-寿阳口下沿国道往东阳泉方向到尹林芝镇右拐进山即到。
6、汾河二库
推荐理由:
若说太原人心中的烧烤胜地,恐怕十个人里面会有九个脱口而出“汾河二库”这个地方。论起烧烤,汾河边的每一处其实都是绝佳的选择。依山环抱,水绕渠成,在这样一幅山清水秀的美景中,深吸一口气,就连心情都会变得格外畅。
北岸平坦开阔的河滩,似乎是特意为烧烤而准备的。湖岸曲折、杨柳依依;湖面上碧波浩渺、景色秀丽。在湖边迎着微风摆上烧烤架,和着青草的芳香,来一次欢乐的烧烤party。烧烤之余,你还可以撑竹筏约好友泛舟湖上;每当有风吹过,摇晃的金桥左右摆动,玩儿的就是刺激与欢乐!累了,你也可以仰视悬泉寺,或是亲自上栈道走一走。所以说汾河二库,当真不愧是太原人心中最为理想的“烧烤胜地”。
地址:山西省太原市阳曲县
门票:成人票40元,儿童票20元,游玩设施另外付款。(网络信息)
交通:A太原城区→滨河西路→柴村大桥(左拐)→柴西公路→二库路(盘山)B太原城区→滨河西路
→柴村大桥(左拐)→汾泉路→呼延村(路径)→二库路。