⑴ 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸辣
泡萝卜才好吃而且脆酸辣的方法是一定要杀水，这样子萝卜才入味，而且更有韧性，具体做法如下：
主料：白萝卜半个、胡萝卜1个、心里美萝卜半个、青萝卜半个。
辅料：盐2大勺、糖50克、冰糖30克、泡椒7个、小米椒2个、5度白米醋100克。
步骤：
1、萝卜用盐搓洗表面洗净泥土沥干水分。
⑵ 泡白萝卜怎么泡又脆又好吃
白萝卜表面撒上一层盐，除去白萝卜里的水分和辛辣味，用手拌匀后盖子盖上腌制一个小时。
3
放入白糖白醋小米辣
倒掉水，放入白糖腌制一个小时后。加白醋、小米辣搅拌均匀，玻璃罐密封冷藏即可。
总结：以上就是关于泡白萝卜怎么泡又脆又好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
⑶ 白萝卜怎么做泡菜又脆又好吃
方法/步骤
用来做泡萝卜的基本上是白萝卜或者红萝卜，口感会更脆更好吃。把萝卜清洗干净，把头部和尾部全部切掉不要，表皮最好用食盐搓洗一分钟，然后用流动的水冲洗干净。
1：清洗干净萝卜，白萝卜与红萝卜为佳。
2：切成条状。
3：放入食盐腌制半小时。
4：倒出多余水分。
5：调汁。
6：冷藏。
总结
⑷ 怎样做腌白萝卜好吃
白萝卜是一种常见蔬菜，也是大家冬季餐桌上最常见的一种食物，白萝卜是根茎类蔬菜，相对于其他叶类菜，在农药残留方面令人更放心。白萝卜生食熟食均可，其味略带辛辣味。今天给大家介绍一种腌白萝卜的方法，好吃又简单。
腌白萝卜好吃又酸甜的腌法如下：
主料：白萝卜1根、小米辣6个、生姜20克、大蒜6瓣。
辅料：冷开水小半碗、醋4大勺、糖3大勺、生抽5大勺、老抽1大勺、盐1大勺。
1、把白萝卜清洗干净，不需要去皮。
营养价值
1、首先在白螺中含有非常丰富的蛋白质，而蛋白质又是维持我们机体免疫能力的非常重要的一种营养，是构成我们身体内抗体以及血白球的非常重要的一种成分。
2、平时吃白螺能够帮助我们壮腰、壮阳，能够非常有效的促进我们的肾功能，还能够提高精液的质量。对于一些男子患有性功能障碍的，可以适当的吃一些白螺来改善一下，能够帮助我们消肿和利尿。
3、吃白螺能够帮助我们清除体内非常多的一些毒素，以及身体中多余的一些水分，能够促进我们血液中以及新陈代谢，具有非常好的消水肿和利尿的功效。
⑸ 饭店里的酸酸甜甜脆脆泡白萝卜是怎么做的
准备材料：白萝卜 1根，白醋 1瓶，小米椒 适量，盐 适量，冰糖 适量，水 适量
1、将小米椒切粒，可以按个人口味放小米椒。
⑹ 泡萝卜怎么做才好吃而且脆酸甜
泡萝卜好吃而且脆酸甜的做法：
用料：白萝卜1个、泡椒15个、小米辣3个、姜丝适量、柠檬水1碗、盐2勺、白糖2勺、白醋5勺。
步骤：
1、白萝卜洗净不去皮切2cm长条。
⑺ 如何泡白萝卜又脆又好吃
如何泡出又甜又脆的白萝卜
【腌制酸辣萝卜】
准备食材：4个白萝卜、7勺醋、20个小辣椒、600毫升水
腌制方法：
第一步：先把腌制萝卜的容器准备好，并把它洗干净，还要把里面的水分沥干，然后把食材准备好。
腌制期间容器的密封一定要做好，可以在盖上上套一层保鲜膜，腌制时间自己掌握，感觉腌制入味就可以吃了。
⑻ 白萝卜怎样泡好吃
白萝卜好吃的泡制方法：
食材：白萝卜一个，小米椒，4个醋，生抽，白糖，盐，花椒，大蒜
【步骤一】首先将买来的白萝卜清洗干净，然后将洗干净的萝卜切成三段后，再将每一小段切成薄片，所有的萝卜段都像这样切薄后，装入盆中，然后往盆中撒入食盐。将萝卜腌制半个小时。
【步骤二】在等萝卜腌制的时间，可以剥一些大蒜，然后准备一小把小米椒，切成小圈。如果吃不了辣的，可以少放点小米椒。将剥好的大蒜切片，装入盘中备用。小米椒洗净同样装入盘中。再取一个碗，放入一小把花椒，倒入开水冲泡一下，然后将它放在一边晾凉，之后要用。
【步骤三】萝卜腌制了半小时后已经变得软了，而且腌制出了很多汁水。现在将腌制出的汁水倒掉，然后用放凉的开水洗掉萝卜片的盐分，将清洗好的萝卜捞出来，沥干萝卜片的水分，然后装入盆中。
【步骤四】前期的准备工作做完了，现在将刚才切好的蒜和洗净的小米椒放入小罐子里，当然不装在罐子里也可以，后期用保鲜膜将碗封口也行。往小罐子里倒入两勺醋，两勺生抽，再放一勺白糖，白糖有防腐的作用，就算萝卜片时间放长了，也不会容易坏。再往里面倒入泡好的花椒水，这样后期研制出来的萝卜会有一股淡淡的五香味道，非常好吃。然后再把辣椒圈放进去用筷子搅拌一下。
【步骤五】将腌萝卜搅拌匀净后，就将小罐子用一层保鲜膜包住，在盖上盖子封口，然后放进冰箱冷藏。冷藏一晚上，腌萝卜就会入味，第二天就可以吃了。吃起来酸辣爽口开胃好吃，可以把腌好的萝卜片捞出来，放点香菜和香油拌一下，当一点下酒菜也很好吃。
小贴士：
想要泡制的萝卜吃起来特别脆爽，就不要去掉的萝卜的外皮，把它洗得比较干净就可以了。
要去掉萝卜的辛辣味，就要将萝卜切片后，撒盐腌制一下，然后把腌制出来的萝卜汁倒掉。
小米椒和白糖的量可以根据自家人的喜好来适当地添加。不能吃辣的，可以不加小米椒。而喜欢吃甜的的，可以适当地多加一点白糖。