⑴ 冬天烧烤可以烤些什么
一、烤红薯
红薯又名地瓜、甘薯等，因其具有丰富的营养价值，所以它有着“长寿食品”的美誉。新鲜的红薯现在正在大量上市，因此红薯也成了秋冬时节不可错过的美味。红薯吃法多样，可煮可烤。
二、烤苕皮
苕皮是采用优质红薯、马铃薯淀粉制成的一种美食。它吃着非常有嚼劲，而且看似普通的苕皮却能制出多种不同的美味。在这种寒冷的时节，又到了吃火锅的时候，涮火锅的时候放点苕皮很是美味，此外制作回锅肉或者做凉菜时放点苕皮，风味独特。
三、烤冷面
冷面是东北一带非常受欢迎的美食，面条柔韧有嚼劲，特别是炎热的夏季，一个冰碗里装着冷面配些小菜，吃着凉爽又过瘾。现在正值寒冷的深秋时节，想吃冷面不妨试试这道美味烤冷面。冷面烤一烤，打上一个鸡蛋，放个香肠，撒些葱花香菜，制成酸辣口味的，来一口有嚼劲又非常美味。
四、烤茄子
茄子是众多蔬菜中为数不多的紫色食材之一，营养又美味。用茄子制成的美味非常多，像酸辣茄盒、肉末茄子煲、凉拌茄子等等都非常美味下饭。秋冬寒冷，茄子还有一种不可错过的美味吃法就是烤茄子。茄子对半切开，烤至软糯，茄子表皮烤至皱巴巴的，中间再放入一些香辣蒜蓉辣酱，吃着蒜香十足，鲜嫩多汁特别美味好吃。
五、烤生蚝
生蚝是生活中比较常见的海产品，它不仅吃着肉质鲜美，而且营养价值也比较高。生蚝的吃法多样，但最常见的就是烤生蚝，特别是在每年秋冬时节的路边摊上，总能看到烤生蚝的身影。每个处理干净的生蚝上面，放些粉丝和蒜蓉辣酱，放在烧烤架上，烤得冒出滋滋的声音，光看着就流口水
⑵ 冬天的烧烤什么最香
1.五花肉
牛肉可是我们除了猪肉的第二大主要肉食类，牛肉串的吃法自然也很多，如烤鲜菇牛肉串、烧烤牛肉串等等。