1、首先，把速冻烧烤肉串拿出来，放在常温下进行解冻，进行分解开。
2、然后，把拆开分解的速冻烧烤肉串一个一个的，放在烧烤架上，把锅里放上油火点着了，一个一个放进去油扎。
3、最后把火先烧得更旺些，直到把烧烤肉串串煎得到熟透了再说，然后，出锅就可以享用啦！
Ⅱ 在炸串界，炸什么食物最好吃
1.炸香肠：
香肠绝对算得上是炸串界的老祖宗级别的食物，在一个路边炸串小摊，他别的吃的可能没有，但是香肠铁定有，没有炸香肠的炸串小摊不是一个合格的炸串小摊。给炸香肠撒上一点辣椒面和孜然粉，那味道真的让很多人都能停下脚步买一份来吃一吃。
3.酥肉：
这个就可以算得上是比较特殊的食物了，不仅仅是在路边摊，很多吃饭的店面或者火锅店都能看到它的身影，因为早年间，冰箱并不普及。把肉、鱼等食物，裹上淀粉、蛋液油炸，是延长肉类保质期的一种有效方法。不仅降低了成本口味还变得非常好。
Ⅲ 油炸烧烤的做法及配方
油炸 烧烤 的 做法，一 得看 具 体 操 作 的食材 ，二 才 是 真 正的 配 方 搭 配 ， 做小吃 一要 掌握 火候， 二要累 计 经验 ， 单 靠看 配 方是很 难 有所 成 就 的 ， 煌旗 小 吃 培 训 就 是 这 样一个有做 法 有 配 方 有 成 就 的小 吃 培 训机 构， 如 果 你 想 学 ，不妨 去 那 了 解 一 下， 它 的 机 构 也 比较多， 你 可 上 网 查 一 下 你 附 近 就 近的 机 构 在 哪。
Ⅳ 烧烤和油炸的怎么弄好吃
1、烧烤要肉嫩首先选料非常重要，牛肉要牛排，羊肉（全羊）可以 先用大火烧外面结壳，从而保护里面水分不流失，外焦里嫩了，如果都用的是肉的 ，上一下浆较好，就是肉先用调味品腌30分钟，除了日常调味，关键要加点生粉在里面，大约一斤肉加个一调羹生粉（10克左右）。2、油炸不油腻，要讲究方式方法，肉类炸时油温要高一点，180度--200度炸，出来时放在专用垫纸上会吸去一部份油，如果炸好用来炒的，在里面加点蔬菜在里面，就不会油。也可以挂上糊炸（专业了）教你炸鸡翅，用调料加鸡翅里腌2个小时，外面挂上糊（用腌好的鸡翅滚上面粉，再放在鸡蛋液里滚几下，粘均匀，再放在面粉上粘上面粉要均匀,放好备用) 在锅里下油，油多一点，这个时候的油温一般高就好，下的时候高一点150度，食品多的时候油温再高一点，少的时候油温150度下鸡翅，当当鸡翅外面有点硬，1分钟吧，关成下火慢炸7--10分钟就可以了
Ⅳ 油炸烧烤怎样配料才香
油炸烤烧配上孜然、辣椒粉和烧烤料才香，下面介绍做法：
准备材料：火腿肠、孜然、辣椒粉、烧烤料
制作步骤：
1、准备火腿肠
Ⅵ 油炸烧烤的做法及配方
由于烧烤的原料不同，因此，要用相对应的辣酱，可以推荐的如下：
一：
烤肉酱：
配料：酱油2大茶匙，白糖、米酒、冰糖各1茶匙，柴鱼精、干海带、姜粉各2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
二：
麻辣酱：
配料：柠檬汁1/4杯，番茄酱2大茶匙，辣椒油、辣椒酱、黑胡椒粉各1小匙，蚝油、辣椒末、黄酒、红糖各1大茶匙，蒜末1/2茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
三：
酸梅酱：
配料：酸梅3颗，酸梅蜜饯、砂糖各2茶匙，白醋1茶匙。
做法：将所有材料混合均匀，即可。
四：苹果酱：
配料：苹果1只（去核，打成酱状），苹果汁1/2杯，白醋1茶匙，芥末酱1/2茶匙，蜂蜜、洋葱各1茶匙，盐、胡椒适量。
做法
五味酱
配料：酱油、香油、黑醋、白醋各2茶匙，番茄酱3茶匙，姜末、蒜泥、辣椒末。
五：蒜蓉辣酱：
原料:
辣椒糊(市场上可以买到)、大蒜5头、盐、糖、味精、醋、五香粉、孜然粉、番茄酱、老抽或酱油均可。
制作过程：
将蒜去皮，稻成泥备用。
炒锅上火,放入水适量,放入番茄酱,不停的搅拌,以熬出红色为好.倒入辣椒糊、蒜泥、盐、糖、味精、醋、五香粉、孜然粉、老抽一起熬，小火~大约10分钟左右，期间要不停的用勺子贴着锅底搅动，以防扒锅。
最后锅下火，待凉后即可食用。
特点：色泽红润，咸辣酸甜，蒜香浓郁，可与新鲜蔬菜沾食，也可做为烧烤酱。味道极佳。