① 大理的特色小吃有哪些
大理小吃主要有腌螺蛳、破酥粑粑、乳扇、饵块、大理酸辣鱼、凉鸡米线、弓鱼、大理生皮、砂锅鱼、雕梅扣肉、卷蹄。
雕梅扣肉本就是大理的名小吃，雕梅扣肉更是一道美味佳肴，它由春天采下的青梅，然后雕刻上图案，再压成菊花的图案，最后去除酸味再放入加砂罐里保存几个月，扣肉一般是选用五花肉，跟雕梅一起蒸制几个小时即能享用，肉制肥而不腻，香甜入味。。
② 大理有什么特色美食小吃
大理特色美食小吃有如下：
1、大理凉米线
凉米线是加入梅子醋、卤子水和调料等凉拌而成的米线，酸辣爽口，滋味丰富，深受当地人喜爱。凉米线口味多样，每一种都独具风味，值得品尝。
